“好了,我们接下来说第二件事,明天要推出的主打饮品。”
“爸,不出意外今天应该是两个新品卖的最好吧。”
徐荣刚微微点头说:“今天290杯饮品,其中有112杯都是新品,杨枝甘露70杯,然后葡萄饮料是52杯,奶茶加起来才138杯,可以说营业额全靠新品在支撑。”
这样的局面徐北同样觉得正常。
今天让赵依依做宣传的时候主推杨枝甘露和另外一款新品,顾客对于推荐一般都会进行选择。
销量高一点儿都不意外。
徐北想了想说道:“爸,明天可以继续主推两个新品饮料,将我们的口碑和名气进一步的打出去。”
“没错,我也是这样想的,只可惜报纸的广告已经登出去,不然的话可以直接打出我们新品的广告,说不定带来的名气会更大。”
“没事儿,相信很多人品尝后回去还会帮助我们进行宣传。”徐北倒是看得看。
又不是只卖一次,后面肯定还会有源源不断的客人过来。
“好了,接下来说一下明天的安排。”徐荣刚继续说正事。
说完开口道:“首先主打款已经确定下来,是两种新品饮料,接着就是明天的宣传单发放,因为我们现在忙不过来,可能需要请人去发才行。”
“爸,明天一早就找人来发,在市面上的工资基础上多加20元,目的只有一个那就是发的时候要说明这张宣传单的作用,不然发出去作用不大,虽然上面会显示,但如果介绍了会更清楚。”
有的人拿到宣传单直接就丢了。
根本不会看里面的内容。
所以说必须要发的时候就宣传出去,要让收到的人明白一件事,那就是购买的时候能够抵扣。
说过之后,感兴趣的人自然会详细看宣传单的内容。
赵秀微微点头:“我同意儿子的做法,虽然要多花费一点儿钱,但效果肯定会更明显。”
“昨天一共发出去200张,今天一共回收了120张,也就是还有80张没有回收,可能一部分是还没有使用,另外一部分可能已经被丢掉,不说出来丢掉的可能更多。”
“好,这件事我明天去安排,只是儿子既然反正要回收,为什么我们还要印刷5000张出来。”
徐北笑着摇头:“爸,你怎么想,今天回收的120张里面,只有10多张是比较完整的,没有任何的折痕以及其他的损坏,总不能把其他坏掉的,有折痕的再发出去吧,收到的人估计都会嫌弃。”
他哪里不明白这个道理。
回收后继续发出去当然可以,只是对于收到的人而言就会非常不好。
没必要为了节约几十块钱那样做。
“哈哈哈,是我忽略了这一点,我明天就找几个人去发。”
将明天的事情基本上安排好之后,徐北说到另一个问题。
“爸妈,关于店员的工资我觉得需要变动一下。”
“变动一下?是增加还是减少。”
徐北知道现在没有隐瞒的必要,直接说道:“是这样的,今天的情况你们也看见了,忙起来的时候会非常忙,甚至可能出现加班的可能。
一次两次还好,总不能每次都很晚下班,而且也不能每次都发奖金,所以我觉得可以采取底薪加上提成的方式。”
闻言,徐荣刚思索片刻后还是点了点头。
“儿子你说的有道理,看得出来今天赵依依还是有一定情绪,如果不是下班前给加了50元奖金,说不定还会直接辞职,她的能力很强,你详细说说。”
“我的想法是底薪降低到1200元,然后提成按照营业额的1%来计算。”
徐北继续解释道:“比如说她在店铺上了27天班,上班的27天时间里总营业额是5万,那么提成就是500,当月工资1700元,营业是3万,那么当月的提成就是300元,工资就是1500元。”
他计算过,这样是最好的一个。
按照目前店里的生意来看,最多的时候一天的营业额也就是2500左右,最多一个月的提成可以拿到650元,总的收入是1850元,比之前会多出550元。
考虑到是按照最高的营业额计算,想到一个月达到1850很难,估摸着也就是在1600左右徘徊,虽然会多几百,但是和上班的强度是相匹配的。
“至于营业额我们每天都会进行统计,根据她出勤的天数直接就可以算出来当月的营业额,很方便计算。”
这不是什么难事,反正有电脑可以直接计算出来。
底薪加提成对谁都有好处。
对于店员而言,卖的越多工资越高,自然希望生意更好,来的客人更多,他们的工资才会更高。
对于老板而言,可以提高员工们的工作效率,可以说是一件非常好的事情。
“这件事我明天去说,然后明天过来面试的人我同样会这么告诉他们。”徐荣刚没有多想,直接接下了这个任务。
“爸,你明天记得说清楚,告诉她有两个选择,一是那1300元的月固定工资,二就是我今晚上说的这种。”
“怎么?这点儿小事都不相信老爸?”
徐北摇摇头:“不是不相信,只是要说清楚,免得人家以为我们是换着样去降低工资,另外我明天还要请假一天。”
“还要请假?”
听到这话徐荣刚微微皱眉。
今天已经请过一次假,眼看着要高考再请假有些不合适。
徐北立马解释道:“明天的生意可能照样会比较好,到时候忙起来我可以帮忙,然后有新人过来上班我还可以进行培训,让他们能够尽快上手制作奶茶,不然你们根本没有时间。”
他又不会无缘无故请假,都是提前想好过原因。
不然两人也不会同意随便请假。
赵秀先回答了。
“老徐,再给儿子请一天假,明天我去负责收银,他负责给你们两人指导制作。”
“好,没问题。”他当然不会再拒绝。
两个人都已经同意,徐荣刚也知道理由很充分和合理,不会去拒绝。
最后补充一句:“先说好,这是最后一天请假。”
“知道了。”
徐北也知道想继续请假不可能。
所以还是只让请一天假期。
他只希望快点高考结束,就有更多时间参与进来。