“儿子,先吃饭,吃完我们慢慢说,等会儿菜变凉就不好吃。”
“知道了。”
吃完饭,赵秀去洗碗,父子俩人简单在讨论。
很快三人坐在一起。
“今天我们召开一次家庭会议,主要内容是关于奶茶店开业的安排和后续的规划,因为这次小北考试比上次提高50分,按照约定参与进来提出自己的意见。”
家庭会议主要是有大事情的时候会召开,而且讨论的事情会涉及到三个人。
要是只有他们两人直接就做决定了。
像是之前开奶茶店,就没有和徐北商量。
“儿子,这次是你提出意见,我和你妈听,就你先说。”
“好。”
随后徐北将自己提前做好的笔记拿了出来。
“爸,妈,首先第一个我要说的是奶茶定价问题,现在很多奶茶店只有一个规格和一个价格,而我们的奶茶店推出三种不同规格的奶茶,分别为小杯360ml,中杯500ml和大杯700ml三种规格,定价分别是5元,6元和7元。”
话音刚落,徐荣刚就皱眉说:“你这个中杯我明白,和准备推出的500ml定价6元一样,只不过这个大杯奶茶会不会太贵了。”
“是,价格虽然贵了,但是对于消费者而言会更划算,我们可以计算一下,小杯1块钱可以买72ml左右,中杯1块钱可以买83ml左右,大杯1块钱可以买到100ml,稍微一计算就可以得出。”
听到这里,徐荣刚立马明白了徐北的意思。
不由得微微点头。
“我明白了,如果学生进店购买奶茶,看见多加1块钱就能够多买到整整200ml的奶茶,会觉得非常划算,从而来促进消费。”
徐荣刚在辞职做奶茶店之前是一家工厂的小领导。
能够很快的理解过来。
“对,就是这个意思,现在做杯装饮料的比较多,应该会有不同的规格。”
“有,哪怕是更大的杯子都会有。”
听到这里徐北也松了一口气。
当初奶茶店的生意他没有了解半点儿,自然不知道这些东西。
加上最近一直在学习,没有时间和机会去进行调查。
听到有那就放心了。
“那就好。”
“儿子你继续说。”
“好,说完定价,第二个来说优惠活动,开业初期我有两种想法。”
定好价格没有人进店购买那也不行。
就需要推出相应的优惠活动来吸引顾客进店,然后再依靠优惠活动将他们留住。
两人没有意见。
他继续说道:“活动的是开业初期全部进行打折处理,但是我觉得全部有折扣仅限开业期间,后面肯定不能够继续打折,那么对于学生们而言会觉得不划算。”
徐荣刚也点头说:“没错,我们商量的是初期打七五折,仅限开业的前七天,6元一杯的奶茶以4.5元的价格进行销售,至于后续活动的确还没有安排。”
“儿子,你的意思是不推出折扣优惠活动吗?”赵秀也好奇询问道。
按理说一家新店开业,多少应该推出活动。
徐北微微摇头:“优惠活动肯定要有,是吸引客人进店的关键,但我是换一种方式。”
“第一个,开业的前三天,不管店里要推出多少种饮品,所有全部直接抵扣1元,开业三天后可以随机挑选一部分饮品同样直接折扣1元,一部分原价销售,这样既能够保证店里有优惠,也有折扣,不至于活动结束后就没有了。”
徐北相信前三天的客流量会非常大,没有必要限制太多,可以开放全部的折扣。
随着后面人流量会相应慢慢减少,再慢慢进行改变。
“第二个,我们学校从初一到高三总的人数大概2200人左右,隔壁街道的中学人数大概在1600人左右,另外隔着不远处还有一条商业街,是很多年轻人喜欢的去处,接下来就印发5000张宣传海报出去,告诉大家我们的奶茶店开业。”
三江市区里面目前一共只有五所中学,所以学生分布不是很散。
全部集中在五所学校里面,每一所的人数众多。
加上两所学校距离就隔着一条街,所以附近的客流量不需要担心。
“儿子,宣传的单子我们有印发500张,发在附近应该足够了,而且有的人看一眼就会丢掉,根本不会仔细看,会大幅度增加我们的成本。”
徐荣刚非常不理解。
宣传单的确是需要,很多商家开业都会请人发传单来宣传。
除了一些喜欢凑热闹和好奇的人会收下,并且真的去看。
大部分还是直接丢掉或者是看完之后丢进垃圾桶。
没有任何用处不说,还会直接造成浪费。
所以他们印刷的不是很多。
既能够起到宣传的作用,又不会进行浪费。
5000张,相当于翻了十倍。
能不能全部发完都是问题。
更何况印刷这么多成本会很高,现在他们还能够动用的资金非常少,没必要用在这上面。
而徐北则是摇头说道:“爸,印刷宣传单我自然知道很多人会直接丢掉,但我这样做是有原因的。”
“儿子,那你来说说理由。”
“首先5000张宣传单不是一天就全部发出去,是第一天300张,第二天500张,第三天800张,第四天1000张,每天依次增加200到300张的宣传单,直到最后一天全部发完为止,让很多人对我们的奶茶店产生深刻的印象。”
“其次宣传单可以做一个说明,开业期间凭借宣传到进店消费,一张可以直接抵扣1元现金消费,每个人每次最多可以使用两张,也就是直接抵扣2元,假如一个人进店选择中杯奶茶,原价是5元,加上折扣活动只需要4元,拿着两张宣传单只可以花费2元买到一杯奶茶,虽然这杯奶茶仅仅只赚三角钱不到,但不会出现亏本。”
徐北当然不会那么傻。
印出来整整5000张宣传单一天就全部发出去。
可以采用每天发放的方式进行。
这样一来学生们每天都能够收到来自奶茶店的宣传,一来二去自然会产生更多的印象。
产生好奇心之后,就会来店里尝试。
成本会相对应的去降低。
当然不可能做亏本买卖。