四人吃过薯条后，苏音拍了拍英子的肩膀，“英子接下来，做薯条的事情就交给你了，我去前面告诉王九和阿明一声，咱们今天要开张了。”

苏音说罢带着一盘子薯条去了前边，留下英子看着她的背影重重点了点头。

她一定不会辜负姐的期望，姐这些天的栽培，她都是看在眼里记在心里的。

这早茶铺里的吃食做法，姐一点没有藏私，要是她有本金出去单干，这些吃食足以撑起一个铺了。

苏音对她这种不加掩藏的好，让她对苏音这个姐越发亲近起来，心里暗想一定要多多帮着姐分担。

苏音到了前厅交代给了他们两个，菜谱上要再添一样吃食薯条，并把薯条递给两人吃。

两人吃的眼睛发亮，王九更是不住的夸赞着苏音。

这夸赞让她觉得十分好笑，王九这人嘴特别甜，能说会道，但不弄虚作假，人长得又清秀，好些个来铺里吃东西的小姑娘被他哄的是一愣一愣的。

手上有钱了就来，就是钱不多，也要买上一碗这里一文钱一碗的酸梅汤坐一会儿。

每次见了苏音都觉着王九仿佛是天生吃这碗饭的一样，不仅是小姑娘，还有小孩子，婆子，公子哥这些他都能应对自如。

阿明是属于老实认真型的，两个人搭配起来很是合适，苏音对他们是越来越放心了。

在王九的一番巧舌如簧的推销下，来铺里吃东西的每一桌人，都成功的被他推销了一盘子薯条。

薯条目前在早早茶铺算是最便宜的了，只要五文钱就能吃到一大盘子薯条。

薯条一上来就受到了小孩子还有小姑娘们的追捧，还有的人买着回家吃。

鸡排鸡柳薯条这些打包带走吃方便，还不担心剩下浪费了，放多会儿再吃也行。

所以坐在铺里面的多数都是吃米线还有麻辣烫的人。

一个小小的早茶铺里，人进进出出就没有停过，有很多都是府里的夫人小姐们想吃，让下人出来打包了全部吃食带回去吃的。

杨氏家的早餐卖完了，卖午饭的时候，铺里比往常少了六分之一的人，不用想她也知道这些人又是去苏音那边吃米线去了。

就这六分之一的人，就让杨氏恨苏音恨的牙痒痒，要不是她故意把铺开在这条街口，她铺里的客人，怎么可能少了六分之一。

其实不然，苏音虽然开的也是吃食铺，可她开的是小吃，一砂锅米线要十文钱，比她家的面要贵三文钱，一般的老百姓还是不到这里来吃的，多数都是在杨氏的那饭馆里吃面。

那六分之一的人，都是赞了十天半个月才来尝尝鲜。

来他们两个铺吃饭的人，阶层大多也不一样，杨氏那里多是普通没钱的老百姓，还有在镇上赶集歇脚的村里的百姓。

苏音的早茶铺来的多是家里有些余钱的人，还有是有钱的富贵人。

一个追求吃的饱，一个更多追求的美味，对杨氏早茶铺的影响已经是很小的了，几乎是不冲突的，因为谁也不能保证每天铺里都是固定的满座啊。