评委们虽然都是美食界赫赫有名的人物，但大部分的时候也是有私心的，尤其是这种国际化的比赛。

就比如工藤新一，他比较偏袒柳生佐藤，所以对萧子贺和安德烈的菜品稍微有些不满，并且直接给柳生佐藤打了个满分。

刚果的评委拉什尔，也同样效仿了工藤新一的做法，他觉得那个东瀛人都可以这么做，凭什么自己不可以做，所以拉什尔便给安德烈也打了满分。

有的时候不是赛事不公，而是一两颗老鼠屎坏了一整锅汤。

方大钟看着前面几位的评分，他也有些犹豫，如果自己给柳生佐藤打太低的分数，会不会有些小人之心？

但是如果不给柳生佐藤打那么低的分数的话，那可能萧子贺会被踢出初赛的队伍当中。

当方大钟纠结之时，美食组委会主席奥赛罗带着一个邋遢老头来到了现场，这个老头正是凯撒。

凯撒不经常在媒体间露面，所以知道他的人基本上都是顶端美食行家，评委们一见凯撒来了，纷纷起身致敬。

凯撒也观看了选手们整个比赛的过程，他觉得，有几位的选手的表现可圈可点，甚至可以当做美食教材！

就比如卡布松、特佛雷和萧子贺，三个人的表现不仅让现场粉丝们为他们喝彩，也让这个在幕后的人为他们喝彩。

奥赛罗之所以邀请凯萨来，是因为凯撒的权威还是能赢得评委的尊重的。

因为他知道，即使要想保证赛制的绝对公平，那也是不可能的，只有说相对公平才行。

按照往年的一些操作规则，很多时候，评委们都会使点小动作，导致赛事不公，从而引起广泛公愤，致使关注赛事粉丝们的强烈不满。

甚至有粉丝们说，国际美食赛事经常存在黑幕，这让举办国际美食争霸赛的奥赛罗很是头疼。

他既不能反驳粉丝们的话，也不能反驳评委们的话，毕竟要想赢得收视率，重点还是要看粉丝，要想让选手们参赛，重点还是要看评委。

所以很多时候奥赛罗都是猪八戒照镜子，里外不是人。

后来，在前些年举办的比赛中，他经常会邀请一个权威的神秘大咖来助阵。

今年恰好邀请的是凯撒。

凯撒的威严不用说，那可是美食界大帝级别的人物，而且凯撒所说的每一句话都可以被当做美食圣经。

让评委们都不得不佩服。

只不过神秘大咖一般会出现在总决赛上，因为评分规则在总决赛上才会愈演愈烈，可现在刚到初赛，就有些收不住场了。

无奈奥赛罗只能请出了凯撒压阵。

选手席下的申言一看到凯撒，腿就哆嗦厉害。

因为昨日他可是当众骂过人家凯撒的，如果凯撒要记仇，申言和萧子贺想都不用想，肯定会被pass掉。

萧子贺也看出了申言的紧张，轻轻拍了拍他的肩膀：“放心吧，没事儿的，不要紧张！”

凯撒是个慈祥的老头，一大把年纪了，身体脚步如飞，不用任何人的搀扶就直接走上了评委台。

凯撒走上评委台的时候，评委们很安静，选手们很安静，包括现场的粉丝们也很安静，因为谁都想听听美食圣经的魅力。

凯撒跟所有人都友好的打了一声招呼，然后对着麦克风说了一番意味深长的话。

“大家好，我是凯撒，今天我不是来参与评分的，我是来发表我自己作为一个饭桶的意见，亦或者说我是一个美食爱好者。

相信选手们的赛事过程大家在大屏幕上也看得一清二楚，谁能够顺利晋级？也是大家一直关心的事！

今天我所说的话仅是我自己的意见和看法，希望各位评委们们可以吸取，也可以不吸取！

我发现一个很有趣的事情，就是很大一部分选手都选择了鱼作为主要食材，那今天我就借着鱼来给大家分析一下美食吧！

那就先来说说东瀛选手柳生佐藤的河豚刺身，

大家都知道，一条有毒的河豚，想要做成美味，可以说是不容易的，刺身很容易，但是佐藤选的是河豚，这难度就比较大了。

我记得以前我有一个东瀛朋友跟我说过，河豚要想做成美味，第一步一定要选一把擦的锃亮的好刀，

我刚才也看了柳生佐藤制作河豚的过程，他选择那条河豚是活的，不过刀工过程却值得咱们每一个人去学习，

我在屏幕上看到他按着河豚的头部一刀下去，直接将河豚毙命，这没个一两年的功夫是达不到的，

佐藤一刀下去，直接取出河豚最鲜嫩美味的部分，然后摘刺去鳞，放入清水当中浸泡，保持了鱼的鲜味，

而且佐藤还摆了一个非常好看的刺身底盘，他将红萝卜丝，白萝卜丝平铺放在盘底，然后把鱼肉切成薄片，整成花朵般的形状，放入了底盘当中，

我知道很多人接受不了这种刺身的吃法，但是这确实是东瀛的特色，而且柳生佐藤给我们很好的展示了刺身的魅力。

再来说说Y国选手特佛雷的烤鱼，他的做法很费时间，也很费功夫，而且特别考验火候的把握。

烤太糊了，口感则没有了，考太轻的话则不容易烤熟。

这些还不是做菜过程最难的，最难的是特弗雷选手是如何将一整条鱼完整的保持住，并端上桌的，所以说这位选手也是值得咱们关注和敬佩的。

可见，台上一分钟，需要台下十年功，每一个选手的作品都值得咱们去用心感受。

F国选手卡布松的荷叶鱼，是比较有创新意味在里面的，这让我想起了古老的东方有一个国家叫做大夏，

而且那个地方有一个叫做叫花鸡的菜，大致作法和荷叶鱼非常相似。

都是用荷叶的清香去掩盖鱼本身的味道，而且保持了鱼本身的鲜美，所以说在去了腥味的同时又得到了鲜！

卡布松这个选手是法国本土的选手，他借鉴了西方与东方传统美食文化的碰撞而发明出来这道荷叶鱼是比较值得我喜欢的！

最后再来说说来自大夏国的选手萧子贺吧，认识我的人都知道我喜欢大夏菜，当然了，也没有要替大夏菜拉票的意思，只是实事求是的说一下，以下是个人观点啊！

品尝过那么多大夏菜，那道鲤鱼焙面，我从来没有见过。

鲤鱼，咱们大家也都常吃过，有红烧，有清蒸，但是上面焙一层面还是头一回听说。

我在场外的大屏幕上看的真真儿的，每一条面丝如头发丝那样细，这可真是一套出乎我意料新奇的菜呀！”