萧子贺用铁铲子将糊糊状的红薯粉一勺一勺的盛到大铁盆子里,同时,他看了一眼窗户外边的冰天雪地。
然后对着皇甫夜说道:“大哥,把这一盆凉粉放到外面的雪地上,能快速冷却,这样咱们就能吃上饭了!”
皇甫夜点头照做,这也是他第一次看到凉粉的制作过程,没想到居然这么简单。
东北的天气是非常寒冷的,几乎都在零摄氏度以下。
这个村子里,家家户户都将宰好的鸡鸭鱼鹅,甚至是包好的饺子都放到外边的雪地里冻上。
在这里,村民们是不需要冰箱的,大自然的冷冻条件比冰箱的制冷条件要好得多。
果然,没多大一会儿,也就仅仅半个小时的功夫,糊糊状的凉粉儿就已经成了冰凉冰凉的块头状。
村里有很多的大柳树,每到冬天,所有的树叶都凋零了,但是每条柳枝上都挂着晶莹剔透的冰溜子。
大宝饭店的后院里也有很多这样的大柳树,萧子贺望着窗外树上的冰溜子出了神,突然,他有了一个很好的主意。
走出厨房的门口,萧子贺跺跺脚,哈哈气,随手拿起了地上的一个大铁盆。
他把树上挂着的冰溜子分分采集了起来,放到大铁盆里。
“子贺,你收集冰块做什么?”皇甫夜不解地问。
萧子贺笑盈盈的回道:“大哥,刚才我在厨房看到有草莓酱汁,寻思着做一个冰水果子露!”
“冰水果子露?”皇甫夜喃喃自语,他从来没听说过这种东西,不过听名字就知道跟冰溜子离不了关系。
萧子贺和皇甫夜端着两大盆冰溜子回到了厨房内,他们把草莓果酱放到冰溜子里,不停的搅拌,同时也放了一些冰水。
这样一来,两大盆娇艳欲滴红艳艳的冰水果子露就做好了,足够二三十人喝。
冰水果子露的外观形状跟红酒特别相似,只不过喝起来却是特别的酸爽,别有一番滋味。
秦大宝坐在炕上看着萧子贺和皇甫夜他们兄弟俩个的忙活,不由得生起气来。
“喂,我说你们两个真是好意思,草莓果酱很贵的,不比面粉和蔬菜便宜,你们得交钱!”
“店家,你这话说的就不对了昂,草莓果酱在你这厨房里只能算作是辅料,我并没有食言呀,你现在收我钱,可就有点儿不对了啊!”
秦大宝这算是突击不成蚀把米,他看着萧子贺拿着的那瓶被用光了的草莓果酱,很是恼火。
那瓶草莓果酱仅仅只有五百毫升,却被萧子贺制作成了两大铁盆的冰水果子露,如果拿去卖的话,可比单单的草莓果酱值钱多了。
“我说你们两个简直是吃饱了撑的,屋里那个东瀛人可不是个东西,你们要是给他做饭吃,我还真有点看不起你们两个!”
秦大宝嚼了一口瓜子,然后把瓜子皮呼伦个的全部吐了出来,非常不屑的对他们说着话。
萧子贺先是微微一笑,然后伸出一个小拇指。
“你放心,我要是给那个东瀛人做饭,我就是这个!”
听到这句话,秦大宝恼怒的心情瞬间回落了起来,这是他最满意的答案,不过他还是觉得那帮给东瀛人做事的人也不是什么好东西!
念在他们都是大夏人的份上,勉为其难的同意了萧子贺用他的果酱。
皇甫夜把在雪地上放的冰冰凉凉的凉粉儿端回屋内后,萧子贺将凉粉切成均匀的小丁。
然后进行了一系列的切丝切葱切姜过程,这一行为给秦大宝看的魔怔的不行,他从来没见过刀工这么六的。
“兄弟,你是皇甫家的徒弟吗?以前我听说过皇甫家的人刀工都不错!”
“店家,我不是皇甫家的人,我身边这位大哥,他是!”说完,萧子贺拿手指指了指皇甫夜。
紧接着,萧子贺开始往锅里倒油,油开以后下葱姜,然后将切好的凉粉丁全部倒入锅里,不停的翻炒。
凉粉出锅的时候,整个厨房内香气扑鼻,秦大宝光闻着味道就觉得特别赏心悦目。
“小兄弟,能给我留一碗吗?我从来没闻到过这么飘香的味道,感觉能让人飘飘欲仙似的!”
“过奖了,只不过这一大盆凉粉正好够屋里那几个人吃的,你呢,就把锅底的那些胡锅巴给吃了吧?那才是炒凉粉的精华所在!”
萧子贺终究还是没有给秦大宝留下一碗飘香四溢的凉粉,他和皇甫夜抬着做好的冰水果子露和炒好的凉粉离开了厨房。
秦大宝看看锅里的糊锅巴,心里暗骂着萧子贺小气,但同时按耐不住自己的口水。
他穿着鞋下了炕,来到锅边,用手拿起炒糊了的锅巴放入嘴里,一瞬间觉得整个口腔乃至食道都已达到了让人兴奋的境界。
“没想到这玩意儿居然这么好吃,看来那小兄弟说的没错,整个凉粉的精华全在锅巴里!”
……
睡在大通铺的陈三亮和手底下的兄弟们吃完了炒凉粉,喝完了冰水果子露,非常心满意足的惬意的躺在大通铺上。
他们的嘴里依旧残留着那股飘香的味道。
“萧大厨的手艺真是名不虚传,简简单单一个炒凉粉就能给我们答对的乐呵的,这可不是一般大厨们能比拟的!”
陈三亮一边嗦愣着牙缝里残留的余味,一边夸赞着萧子贺。
只有松本慎介并默不作声,本来他不怎么饿的,但是看着这些人吃得津津有味,他的肚子也开始咕咕了起来。
该死!这个不争气的肚子!……松本慎介强捂着自己的胃。
一晚上的时间过得飞快,次日清晨,众人刚起床,就看到了漫天飞舞的雪花。
“这什么鬼天气?简直影响我的计划!”
松本慎介望着窗外飘零的雪花,情不自禁的在桌子上大拍了一下,因为一旦下雪就不能进山了,整个山区都得被封山。
他最后悔的就是没有看天气预报,倒不是说自己没有看,只是这破地方连个网络信号都没有。
秦大宝可乐坏了,他昨天晚上看电视台天气预报的时候知道今日会有大雪。
但是没有告诉松本慎介等人,因为只要松本慎介在这里住一天,就得多交一天的房钱。