节目组的十位美食专家在后厨依次而坐，美食城别的优势没有，就是地方够大，光后厨就足够容纳百人。

“参加比赛的二人，一个是美食城鲁菜大师朱贺军，一个是初出茅庐的新秀萧子贺。”一句句优美动听的声音对着摄像头响起。

孙晓龙作为帮工跟在朱贺军的身后近距离观察着李媛媛，情不自禁的留下了口水，这个李媛媛可比电视上漂亮多了。

鹅蛋脸，身材高挑，说话间有条不紊，就是性格有点冷淡如水。

这也是李媛媛的主持风格，在电视台向来以冰山美人著称。

而萧子贺这边就自己一个人，没有任何帮手。

李媛媛宣布了比赛规则，规定两位厨师必须在半小时之内完成各自的菜品。

由10位美食专家进行品尝打分，去掉一个最高分，去掉一个最低分，最后所得平均分就是二人的最终得分。

【PK美食】节目之所以有这么高的关注度，就是因为十位美食专家从来不做假，节目也从来不刷虚假数据。

李媛媛对着摄像头大声说道：“我宣布，本期的美食PK现在正式开始！”

说完摄像头对准了萧子贺和朱贺军二人。

参赛的两人分别头戴厨师帽，身着白围裙，“操”刀“掌”勺开始准备大显身手。

朱贺军这边。

切菜的助手孙晓龙拿起菜刀，只听见菜板上“当当当”的声音，不一会儿，一条完好无损的猪大肠就变成了宽度差不多一样的肠段。

而主厨朱贺军在等待油开的过程中正用水果刀细细地切胡萝卜，一会儿，一朵朵漂亮的萝卜花就在他手中绽开了。

现场评委有人不自觉拍手，夸赞朱贺军的刀工太美了。

不得不说朱贺军和孙晓龙师徒配合的非常好。

孙晓龙继续用锋利的刀快速而专注地切葱花，切配菜；掌勺的朱贺军一边用筷子炸猪大肠，一边用窝铲搭配他自己携带的各种调味料。

可不要小看这些调味料，这是朱贺军独一无二的绝技，是他花五年时间搜集了全国致鲜之物，汇聚提炼出的秘制香料。

猪大肠控油捞出，搭配秘制香料下锅翻炒，朱贺军在一旁颇有架势地观色尝味。

盛盘装出，那【九转大肠】的色泽香味令人垂涎欲滴，好不期待！

经理王晓燕觉得这个比赛朱贺军必定完美胜出。

与此同时，萧子贺这边。

他一个人快速的切好萝卜丝，肉丝，土豆丝，葱花……等，并没有展示那么多花里胡哨的刀工。

而摆在他灶台上的调味料，在普通商店都买的到。

萧子贺舀了一勺普通大豆油，沿着已经烧热的锅边沿淌而下，又舀了一勺豆瓣酱进去。

大约过了几秒，油温达到一个度，他看也不看抓起姜丝葱花直接倒。

稍作翻炒，又继续抓起土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、肉丝……依次全部倒进锅中。

稍微炒了两下就开始颠勺。

评委有些惊讶的看着这个年轻的小伙子，他的做法和普通人的做法并没有二致。

幕后老板居然让这么一个平平无奇的人参加节目，着实有些让评委和主持人费解。

随后萧子贺左手扣住锅耳，右手轻微发力，随意一送再一回，锅里的鱼香肉丝，便沿着锅壁飞了起来。

在半空形成一道圆弧形，从外向内落入锅中。

评委们并不是来看他炫技的，都不约而同摇摇头。

而就在这时，萧子贺右手的大勺随意一舀，盛盘装出，一点汤汁都没撒。

这波操作令众人看的非常不能理解，肉丝估计都没熟呢，就被这小子盛盘了。

作为主持人的李媛媛见他们二人菜品都已成功出炉，便宣布：“二位厨师的招牌菜都在规定时间内完成，现交由10位评委鉴赏，究竟鹿死谁手，让我们拭目以待！”

摆在评委们面前的两道菜，一个高贵大方，一个普通的不能再普通。

二者的香味都特别扑鼻，不过鱼香肉丝的香味更特别一点。

论色泽，二人细节的处理都不相上下。

论做菜的难度，九转大肠的难度更高一些，鱼香肉丝就是个普通的家常菜。

王晓燕和美食城的全体员工望着那两道菜都口水直流。

评委们先品尝了一下九转大肠，薄薄的酥皮，轻轻咬上一口，感觉无比爽口。

“啊，太好吃了……”

但仅仅是好吃而已，评委们没有其他的修饰词。

继而他们品尝了第二道菜，突然一个个都张大了嘴巴。

“这道菜不仅保留了肉的鲜味，还把配菜做出了高纯度的原汁原味。”

“吃完鱼香肉丝的感觉简直飘飘欲仙！”

……

几乎每个评委都发表了自己对鱼香肉丝这道菜的高度赞美。

下午五点左右，经过节目组的激烈探讨和评委们的评分制度，美食PK大赛终于结束，最终萧子贺的鱼香肉丝成了地下美食城名副其实的招牌菜。

作品得到大家的认同，萧子贺的心情很是不错，但他没有看到王晓燕和朱贺军等后厨人员阴沉的嘴脸。

临近傍晚时分，偏僻郊外空旷的场地上停着一辆黑色越野车。

车内钻出一个鬼鬼祟祟的男子，迅速跳下并关上车门，站在车旁下意识的左顾右盼，明显是在帮车内的人望风。

这年头小混混只要做点坏事，就害怕别人知道，尤其是怕警察。

车里一共四个人，坐在后座的李子豪眯着阴森的眼眸，右手手指不停的敲打着左手。

坐在李子豪对面的三个人分别是左青龙、右白虎和他们的大哥座山雕，他们眼神中透着恐惧，毕竟李少交代给他们的事情没有办好。

四人之间的气氛极为安静。

座山雕见李子豪也不说话，只好自己先开口：“李少，我们没想到那小子会有帮手，三下五除二就将我的两个得力手下撂倒了，这实在不怪我们呐！”

李子豪闻言微微一怔：“哦，有这事？该不会是你们嫌我给的2000块钱太少，瞎编的故事吧？”

座山雕听了这话脸上就有些不高兴，毕竟在道上混，不可能编瞎话骗客户，否则影响自己接单的信誉。