不得不说,第三十组的十位选手虽大都是民间的厨师,但他们的厨艺可真的不比八大菜系的其他弟子差。
萧子贺在本组比赛中是鹤立鸡群一般的存在。
哪怕选手们都很厉害,也阻挡不了萧子贺杀出重围的绝对气势。
对于这道失传已久的名菜,评委们光从色差上和做菜的难度上都纷纷打出了9.5的高分。
其实他们原先都想打十分的,但害怕后边的比赛有更厉害的杀手锏,所以暂定了9点5分。
神仙鱼的汤汁儿评委们各自喝了一口,立马飘飘欲仙,虽然有些夸张,但也确实如此。
常远和萧剑也在评委之列,他们对于萧子贺原本的印象就是个挺厉害的厨子,但没想到这么厉害。
总之,神仙鱼的汤汁口感令评委们回味无穷。
赞美之词溢于言表!
此处省略八百字。
仿佛怎么夸这道名菜都已经难以表达激动的情绪。
皇甫俅身为评委之一,一边喝汤一边盯着萧子贺,久久的看着,目不斜视。
心中暗忖:“不愧是萧景炎的孙子,果然有一套!”
其实蚕丝帛术的副本皇甫家是有的,他也偷学着做过几次,愣是没成功。
不得不说,萧子贺在做菜方面的确挺有天赋的,这种天赋的基因是别人难以复制过来的。
厨王争霸赛的初赛到此完毕,萧子贺以9.5的高分成了三百名参赛人员当中的佼佼者。
申言、周凌云以及朱贺军表示一万个不服。
“要不是我手下留情,他怎么可能得到9.5的高分,我还没有发挥出1/3的实力呢!”申言皱眉。
朱贺军立马拍马屁:“谁比得过你申言申公子啊,这小子也就是幸运,才捡了这么大个便宜!”
“可不是嘛,凭借一道失传已久的名菜,才得到了评委们的一致认可,也就是瞎猫碰上死耗子了!这帮评委们也真是没见识,被萧子贺故作玄虚的手段给蒙蔽了!”
周凌云跟萧子贺的夙愿颇深,他知道萧子贺的能耐,但是没有亲手吃过萧子贺做的菜。
所以,对萧子贺夺得最高分仍然愤愤不平。
其他几组的胜出者,有的对萧子贺的晋级表示热烈的掌声,有的无动于衷,有的却在背后说闲话。
萧子贺能被别人说闲话,完全是以黑马之姿杀出重围,那股气势让人觉得厌恶。
想想也是,八大菜系的弟子愣是没干过一个网红厨子,搁谁谁心里都不平衡。
观众台下的高明站在周凌云的旁边,冷笑不语,心中却已经有了一杆秤。
他自认萧子贺的实力不在自己之下。
另外,高明有种莫名其妙的感觉,萧子贺才是真正没有发挥出全部的实力的那个人。
虽然这道神仙鱼的做法挺难,但对于高手来讲,不见得是什么难事,因为在大夏五千年的历史文明中,至少有几千道名菜。
失传已久的有很多,被改良的也有很多。
而萧子贺这种改良的做法,算是对失传名菜的致敬。
柳生旦马守为特邀嘉宾,看了萧子贺的比赛后,瞬间将拳头一攥,在后台将萧子贺的参赛视频进行了回放。
萧子贺对神仙鱼做法其实算不得太难,难在对火候和时间的掌控上。
在视频中,萧子贺左手抓鱼,右手拿了一根棉线,这一细节恐怕会被别人遗落,但是柳生但马守眼尖,一眼就看到了这个细节。
神仙鱼的做法难度不在高汤上,也不在鱼上,在于棉线穿插鱼的过程。
萧子贺把那根棉线固定在鲈鱼的鱼骨上,然后用手指微微轻弹,这根棉线从鱼的嘴巴穿过鱼的腹部,一直到达尾部。
这个细节非常考验功力,一般人恐怕做不到这种级别。
棉线纵穿整个鱼身。
系棉线的位置非常有讲究,在高汤锅上方安置的过程不能太近,也不能太远。
近的话,鲈鱼的脊梁骨容易断裂。
远的话,条鱼就没办法垂直的悬挂于上方。
鱼的整条脊骨就像人的人督二脉一样,分布有各式各样的穴位,而且每个穴位的作用也不同。
棉线不是乱穿的,不是说随随便便就可以穿成功的,需要忍耐力,定力,意志力和对鱼的整体把握力。
如果将棉线穿于鱼的第五节脊骨,那整条鱼就废了。
柳生旦马守将萧子贺做神仙鱼的视频发给了柳声佐藤,命令他将这个菜谱细细研究,然后发回东瀛国内。
他打算将神仙鱼改良成他们东瀛人的做法。
初赛的比赛过程一直是以直播的形式进行的,不但吸引了厨界们个个大佬们的目光,也吸引了各大酒楼老板们的目光。
东林酒店老板孙廷英将目光落在了萧子贺的头上,虽然他的酒店和金龙酒店都是京都数一数二的大型企业,但常年一直被金龙酒店压制着。
主要是没有能够压倒金龙酒店的招牌菜品。
神仙鱼让他看到了希望。
要是把神仙鱼当作东林酒店的招牌菜,一定会引来更多的顾客,到时候定能把金龙酒店干下去,没准自己就能成为业界第一。
孙廷英便托了朋友找到组委会,又从组委会那里探听得了萧子贺的手机号码。
此时的萧子贺正在和皇甫夜、白素素等人在所下榻的酒店房间内喝酒庆祝顺利晋级。
本来还想叫上萧剑的,但一考虑到他是评委,免得落人口实就没有叫他。
白素素举起一杯红酒:“恭喜贺哥哥,以后你可要常做菜给我吃哦!”
萧子贺愉快的碰了一下酒杯,豪不谦虚道:“一定!”
皇甫夜不能喝酒,一喝多就上头,只能干瞪眼看着人家兄妹两个喝酒吃肉碰杯。
突然,萧子贺的手机响了起来,是个陌生号码。
一般情况下,只要不是诈骗电话,他都会接起来。
“喂,谁呀?”萧子贺道。
“你好,我是东林酒店的董事长孙廷英,在电视节目上看了你做神仙鱼的整个过程,我想花一百万买下你的这个配方,可以吗?”
“一百万?”萧子贺有些犹豫。
“您是觉得一百万太少了吗,那可以加钱的,具体多少您说了算!”孙廷芳很有诚意,做生意就得舍得下本。
舍得舍得,有舍才有得。
要是不舍得,恐怕会被别人捷足先登。
萧子贺犹豫一瞬间的功夫便痛快决定了,“一百万就一百万,不过咱们可得拟合同定细节!别到时候我把技术交给你了,你再不给钱,那我可不乐意了!”
“好,听您的,那我待会儿去您所下榻的酒店见您,您看方便吗?咱们到时候商量细节,一手交秘方,一手交钱!”
“不行!要不这样吧,你晚上九点派人过来接我,我去你所在的地方跟你商谈得了,我所下榻的酒店里边有太多的参赛人员,让他们知道我卖菜谱这件事,我怕打击他们!”
萧子贺的考虑也不是没有道理,本来他现在得到初赛全场最高分,已经惹得很多人眼红了。
要是让那些眼红的人知道他把神仙鱼的秘方卖到了一百万,恐怕会让他们更眼红,没准集体起来干自己都有可能。
为了以防万一,还是小心起见!
至少别那么招人恨!
孙廷英在电话那头想了想,同意了萧子贺的要求。
毕竟买秘方这事儿还是隐私点好,京都酒店大老板那么多,多少人盯着神仙鱼呢!
要不是自己快人一步得到了萧子贺的电话,恐怕神仙鱼的秘方就得被别人拿去了。
挂了电话,萧子贺陆陆续续的接到了很多陌生来电,大多都是要买秘方的,不过他都一一谢绝了。
谁让孙廷英是第一个给他打电话的人呢!
哪怕别人出比较高的价钱,也得有点儿契约精神。
萧子贺将手机关机后,继续跟白素素喝酒碰杯,皇甫夜在一旁不淡定了。
“子贺,有没有搞错?你要卖蚕丝帛书的秘方,想当初蔡大炮花100万买你手里秘方,你都没有卖,现在怎么卖了?
而且买你秘方的人那么多,有人甚至都出的价钱比第一个出的高那么多,你都坚持要卖给第一个人,不像你性格啊!”
“我干嘛不卖?,副本都被你们皇甫家偷走了,再说一百万,他只买一个秘方,要是把菜谱上的108道菜全部卖了,我能赚不少钱呢!”
萧子贺故意逗趣。
如果他没有知晓皇甫家早就将蚕丝帛书拷贝走这个先天条件,恐怕别人给多少钱他都不会卖的。
蚕丝帛书一旦被第二个人知晓,这本关于宫廷菜谱的秘方也就没有那么神秘了。
他不卖并不代表皇甫家不会卖,即使现在不卖,也不代表将来不会卖。
所以干脆痛快的卖了价钱,还能逍遥快活一阵子呢。
至于为什么卖给孙廷芳,完全是因为契约精神,不能谁出的价多就给谁,要不然自己以后怎么在京都混?怎么在厨界的江湖上混?
考虑到此事件的绝密性,孙廷芳花钱找了一个外面的司机去接萧子贺。
派来的司机很准时,九点就已经到达金龙酒店的门口,一直在等待萧子贺。
萧子贺也很守约,九点就开始下楼,坐上来接他的专车,独自一人去往东林酒店和孙廷芳谈判。