杨戬的五大三粗反而让观众们觉得他有点像个厨子样了。

在正常人的心目当中，厨师就是个屁股大、脖子粗的形象，杨戬的出现不像其他前几位获胜的那样有些颜值。

反而像一直沉寂于厨房中的人。

说白了，就是长得像个厨子样儿。

不像申言、朱贺军那样都是小白脸，虽说朱贺军年纪不小了，但那小脸也是粉嫩粉嫩、刷白刷白的。

诈看就是不怎么下厨的人。

一上午的时间已经过去，四组比赛完结的很快，评委们的肚子大都已经溜圆溜圆的了。

估计再也吃不下什么东西了。

接下来的四场比赛就得更加严苛，必须从菜品的外观上引人入胜，才有可能引得品味的亲口尝试。

萧子贺悄悄地被雷震子捏了把汗，因为雷震子被分在了第五组的参赛人员当中。

雷震子做的菜，萧子贺是亲口尝过的，只能说一般，虽然雷震子是雷永青的嫡传弟子，但是天赋不是很高。

就拿上学时的读书来举例，有的人学习好或者拔尖是因为天赋，有的是因为刻苦，有的是因为名师指导。

雷震子既没有天赋，也没有刻苦，完全是因为他叔叔是雷永青。

雷永青指导别人做菜拯救方法和技巧，一个小时就相当于上新东方学校深造一个月。

雷震子如果要想在第五组比赛中脱颖而出，就必须从各个方面碾压其他学员。

或者其他九个学员都是一般的厨子，但凡出了一个名师指导过的人，那个雷震子名次估计就得掉下去。

到那个时候，可就丢人丢到家了，就得啪啪啪打雷家的脸。

雷永清是个很公正的人，他知道自己侄子几斤几两，如果说有人能超过自己侄子，那也是好事一件，说明侄子还有提升的空间。

雷震子很自大，而且不可一世，在甲浦的时候被萧子贺用计谋受了些委屈，并且还和萧子贺成了朋友。

所以从心态上，他经得起输赢。

一切只要无愧于心就好！

雷震子虽然和杨戬是好哥们，但杨戬胜在不但有名师指导，还非常刻苦。

所以才能在第四组比赛中胜出。

雷震子这点却没有像自己的好哥们学习，没有一点没有刻苦劲儿，仗着自己是雷家的嫡亲，从小就不好好学习，也不好好学做菜。

如果说今天输了或者瀛了，都解释的通，因为那都是情理之中预料之外的事儿。

大赛组委会给第五组的命题是茄子。

又是一道素菜题。

茄子是家庭做菜过程中经常遇到的菜品，一般做法有红烧茄子，炒茄子，炖茄子……

雷震子在拿到比赛命题的时候，很轻蔑的笑了笑，认为不就是一道茄子嘛，小case。

第五组的参赛人员地区范围比较广，东南西北中的人员都有，有东北的、西北的、湖南的、湖北的…

东北和西北地区对茄子的做法基本上就是炖。

中部地区的手段就是炒。

而南部和东部地区最家常的做法就是烧制茄子。

雷震子他的脑袋瓜也想不出来茄子的花样做法，所以和其他南部地区人员一样，就是烧茄子。

烧茄子的做法很简单，重中之重就是挂糊。

萧子贺发现屏幕中的雷震子很有进步，虽然他对茄子的做法中规中矩，但比平时发挥要好很多。

如果不出意外，应该能获胜。

但好巧不巧的第五组比赛中有个叫高明的人，他对茄子做法玩出了新花样。

萧子贺一眼就看出了高明做的那叫菜叫做蒲烧茄子，它可不是一般的做法，相当考验厨师的厨艺和功力。

蒲烧茄子虽然叫做茄子，但是它的口感和肉质一样，而且做法很简单，但是能把它做出不一样口感的人，少之又少。

它的重点是制作蒲烧汁，主要调料有芝麻，水，蜂蜜，蚝油，照烧汁，生抽。

而且蒲烧茄子一定要采用最新鲜的茄子。

高明的处理也很简单，就是将茄子先削皮儿，然后把每个茄子切成两段，再上蒸锅蒸煮八分钟。

等到茄子微软的时候才能取出，把茄子切开，从里面划两刀，划两刀是有讲究的，是为了让茄子在煎制的过程中更容易入味儿。

然后将切好的茄子放到平底锅中慢慢煎制，必须用中火煎至两面金黄，大火烧制的话容易糊。

等所有茄子煎到金黄的时候，撒入葱姜蒜末，浇入照烧汁，小火慢炖，烧入味儿。

最后大火收汁。

煎香的茄子吸收着诱人的照烧汁，从外表上看，就要让人欲罢不能。

评委们看着第五组十人全部上来的菜品后，心中都有了一杆秤。

因为大部分人都是烧茄子，炒茄子，炖茄子，只有高明一人选择了将茄子做成肉的味道。

光这一点就足以秒杀其余九人。

不过令评委们感到纠结的是，如果高明就这么轻松将雷震子就这么比下去了，那雷家的脸面上一定相当不好看。

雷永青看着自己那个不争气的侄儿，一口老血差点没喷出来。

“各位评委们，只管秉公评分，咱们这都是直播赛，容不得一丝作假，不用看我的面子！”

各评委见雷永青都这么说了，各自心照不宣对第五组的菜品打出了相应的分数。

雷震子平均分得到了8.7分，这个分数可以说是大众分数，也没什么好争议的。

但是高明却得到了9点4分的高成绩，又创了本届初选大赛的最高记录，接下来的比赛中，有没有能超过他的人还得另说。

已经算是初赛的天花板了！

萧子贺在屏幕上扫了一眼高明，又看了一眼雷震子。

他对高明非常不熟悉，准确来说就是没在厨界听说过这号人物。

甚至比他还要名不见经传。

于是他上网搜了搜关于高明的资料，居然毫无所获。

正在他一筹莫展之际，皇甫夜走了过来，然后将一份资料通过短信形式发给了萧子贺。

那上面记载的正是高明的个人信息。

高明年纪不大，仅仅26岁，却是东南亚厨师排行榜上第38位的人物。

由于独来独往，也不接受美食媒体的采访，所以网络上关于他的记载很少。

萧子贺看着资料，又看了看高明的师承，顿时恍然大悟。

他无奈的摇头摇头：“这老雷是输了呀，太遗憾了，不能与我在复赛会师了。

不过这个高明倒是挺有两把刷子的！这小子倒是师出名门呢！怪不得我在国内但网站上找不到他的任何资料。”

皇甫夜笑笑不语，因为本届的主办方是他们皇甫家，所以对各个参赛人员的资料都了如指掌。

这个高明不是一般人，师从东瀛柳生家族，也算是柳生旦马守的得意门生。

他的个人资料上只有这一条关于师承记录和东南亚厨师排行榜记录。

高明常年久居海外，之所以会来参加国内的厨王大赛，绝对不是空穴来风，肯定是有原因的。

因为通过个人事迹得知，高明这个人不屑于国内的比赛，觉得国内的赛事很一般，

他和申言一样，都有些自大、自负，但他比申言要收敛的多，无论赢了别人多少次，都是面无表情。

具体为什么要来参加国内的大赛？明面上的原因，皇甫夜不得而知。

但是从酒店的监控记录来看，高明和周凌云走的很近。

这样的情况不外乎两种因素。

一种是周凌云和高明是老熟人了，朋友之间见面寒喧几句是正常的。

还有一种就是，高明是周凌云的打手。

打手在厨师界是一种贬义词，说白了，高明就是周凌云的护法。

在厨王赛事上一路过关斩将帮助周凌云清扫绊脚石。

萧子贺看着笑而不语的皇甫夜，拿胳膊肘戳了戳他的腰。

“喂，大哥，我问你话呢，怎么没答我呀？”

“我如果告诉你，高明是周凌云的打手，你信吗？”

萧子贺摇摇头：“什么？不可能，周凌云那两下子我又不是不知道，虽然没有跟他正面交过手，他应该比朱贺军差不了多少！

再说了，高明的厨艺据我观察，远在周凌云之上，他为什么不自己争夺厨王，非要跟周凌云当打手？”

皇甫夜闭着眼睛思考了一会儿，也觉得是有蹊跷。

一个是柳生旦马守的得意弟子，一个是赵匡威的大弟子，按理说这两个师傅之间肯定是没有什么交集的。

那为什么徒弟之间会这么来往频繁？

皇甫夜曾暗中调查过高明的身世，知道这人常年久居国外，而周凌云是土生土长的大夏人。

再加上户籍地也不一样。

所以高明绝对不可能和周凌云认识。

萧子贺和皇甫夜几乎同时想到了在林城时候，周凌云和柳生佐藤就有可能勾搭上了。

高明肯心甘情愿当周凌云的打手，一定是私下受了柳生家族的安排。

“大哥，会不会有这样一种情况？那就是周凌云和柳生家的人联手了，要将咱们大夏美食败给东瀛人！”

“你说的情况很有可能，我得尽快将此事告知我的父亲！”

“等等，大哥，你的父亲会不会早就知道此事，要不然他凭什么邀请柳生旦马守当做特邀嘉宾！”