“烤鱼！烤鱼！”

这青鱼份量并不轻，有十斤，柳晨不是没考虑「蒸鱼」，但塞到蒸锅里隔水蒸，要么切头去尾，要么折叠鱼躯，而这样就丢失了食材的完整性。

以柳晨个人的想法，原滋原味的食材，就相当于食材的原生风味、食材的原生颜值两手都要抓，我全都要。

恰巧，柳晨一眼瞄到了烤鱼所用的“大炉子”。

这个炉子就摆在店面角落的桌子上，很标准的现代烤鱼店特制方桌，通电后这个炉子很快就能发出高温。

这大小、宽幅，足够装整条的青鱼。

就在柳晨选定了《烤鱼食谱》要进行时。

另一个虚拟界面弹出：

「提醒！店长您的招待目标又饥又渴，距离菜品新鲜出炉还需要至少半个小时的时间哦！」

「新手店长营业的第一堂课：请先给客人上一壶茶/一壶酒吧……」

这还用模拟器温馨提示！柳晨暗自汗颜，吐槽了自己这个新手店长还真是菜到没法看，竟然忘了端茶送水这服务。

环望了开放式厨房内部。

找到热水壶。

趁着冲泡茶水等待之际，柳晨又翻了翻冰箱，找到一壶未开封的清酒。

酒壶标签上写着「龙吟纯米」、「大吟酿」字样。

柳晨心里又嘀咕了：“不是茅台、绍兴这些国酒？这跟餐厅原身开设在东瀛肯定有某种关联的吧？”

清酒就清酒罢。

老爷子尚在世时，就曾揪住柳晨，教育告诉小柳晨清酒的温酒之法。

找了一圈，没发现温酒器，煮酒的专用器具。

但也没关系，可以用隔水加热的法子。

柳晨找到了一种专门温酒用的挂杯，开煮另一锅热水，自带勾耳且装满了清酒的挂杯，轻轻一勾就挂在锅的壁沿上。

一小会儿后，泡茶的水热好了，柳晨泡好茶，连带茶壶与茶杯一起呈递到吧台上：

“叶城主，请用茶。”

叶孤城嗅嗅鼻子，闻着茶香，点头称赞：

“没想到城外小小店铺也有这么好的茶叶！”

嘴上称赞着，眼睛却一阵发直的，呆愣愣盯着煮水的现代电热器。

相比稀少罕见的高品质茶叶，叶孤城更关心与好奇的是。

这水，怎么就自己沸腾了？

不见明火。

没有薪柴。

这实在是……

「白云城主」叶孤城表示。

人懵了。

柳晨见叶孤城一脸小盆友有很多问号的表情，内心使劲忍笑，其实就现代电器而已，可不是什么妖术。

你是否有许多问号！

叶孤城的耳朵突然又动了动，循着沸腾的水声看向了另一个更大号的锅子。

一阵浓郁酒香混在蒸汽间弥散而出。

“老爷子说过，37度的清酒，接近人体体温时，舌头从酒水感知到的「甘甜味」会达到峰值。”

柳晨回忆老爷子的语句，将挂杯取出，热酒倒进了酒壶：

“后面即使温度再升高，酒的甘甜味也不会有太大的变化了。”

酒壶与酒杯装上托盘一并呈递给了吧台前的叶孤城。

“叶城主，请，茶水您尝过了，这是鄙店的酒。”

“这酒……”

叶孤城倒出酒，微微晃荡一下酒杯，看见杯子里的液体清澈如水，没一丝浑浊感，眸子里满是惊异和疑惑。

这样子似水的酒，有酒味吗？叶孤城带着疑问举杯饮尽，瞳孔赫然间扩张开。

在40度浮动的微热清酒，口感温和，味道不浓不淡，喝下去了仿佛有一双温热的温柔女性手掌在抚摸他的口腔、舌头和喉咙。

叶孤城意味不明的“唔”了一声。

他闭上了眼睛。

面部线条变得柔和，孤傲与冷峻全消失了。

片刻，叶孤城放下空酒杯，声音似从胃袋深处传出有些沉闷：

“好酒！”

他目光直勾勾看向吧台里的年轻店家：

“掌柜，这是什么酒？”

“清酒。”

“清酒？清，意为清澈无瑕？倒也十分贴切的名字。”

叶孤城提起酒壶，又倒了一杯饮尽后，啧声道：“它的甜味，香气，像是某些果酒，可又没有果酒的酸与涩。”

“但……江湖人多爱烈酒，我亦爱烈酒，这清酒好则好矣，却并非我的偏好！”

“烈酒么？”柳晨只是笑了笑，拿过叶孤城面前的酒壶，几乎将酒壶整个儿浸到了已经完全沸腾的热水锅里，只留壶口悬浮在水面上。

过一会，取出酒壶，柳晨用毛巾包住，亲自给叶孤城倒了另一杯酒：

“这杯酒，叶城主，您再尝尝看。”

酒很烫，连杯子都略微烫手。

叶孤城却依然一口饮下这杯温度更高的清酒。

刺激感的香气，立刻在舌尖上炸裂。

辛烈感，汹汹弥漫。

而热酒咽下肚之后，胃袋暖洋洋，叶孤城感觉自己身体酥酥麻麻，软若无骨，醉意散到脸上也浮现了红光。

“好辛烈的酒！”

“掌柜，明明是同一种酒，为什么口感差距如此大？”

叶孤城放下酒杯，吐了口气：

“一杯是清甜！一杯是辛烈！”

柳晨注意到叶孤城脸庞上有微微汗液，像是被酒的辛烈蒸熏，笑道：“因为高温产生的加热反应会让酒的辛烈感加剧啊。”

叶孤城：？？？

他每个字音都听懂了，串成一句话，却有些艰涩深奥，比如这个「加热反应」是什么意思？

柳晨却没时间详加解释了。

在他成功奉上茶与酒后，新的虚拟界面弹出。

……

「深夜贵客招待进行中，店主您将要烹制本小店的独一无二美食啦……」

「你可选择以下两种模式——」

「1.引导模式」

「2.自由模式」

……

“引导模式？是我理解的字面意思吗？”

见模拟器并没有展开详细的资料，柳晨好奇心满满，有心要测试功能，于是点下了「引导模式」这个选项。

「叮，欢迎您使用引导模式。」

「您已选择食谱《烤青鱼》！」

「深夜食堂模拟器竭诚为您服务，在引导模式期间，宿主将暂时失去身体控制权……」

一股不可抵抗的力量突然接管了柳晨的身体。

柳晨变为灵魂状态，以悬空的上帝视角，看见了自己的身体在厨台前站直，神情专注，气场强大。

他的身体像是在修整。

过了几秒钟，右手忽地从侧旁的刀架上，拔出一把厨刃。

寒光乍现！