第七十八章 粽子

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“以后你就等着享福吧!”里正家的大婶说道。

唐氏笑了起来:“你可别说了,这还早着呢,不过这样挺好的,之前病了一场,连性子都变了,现在活泼多了。”

里正家的大婶也笑了起来:“以往她还小,现在有了小伙伴活泼些正常,往日里你们的日子哪里会考虑这些,现在也是生活罢了,今儿你是怎么了?”

唐氏咳嗽了一声:“那个,还不是被你们说的,眼见着孩子也长大了,感慨罢了。”

大林嫂道:“你担什么心,如今这不是这么多人宠着呢?你给她把把关,清风也是个好哥哥,委屈不了依依,如今还早着呢?”

还早?

纪曼依见他们说起来没玩了,忍不住道:“快别说了,饶了我吧好嫂嫂。”

大林嫂听到纪曼依这么说,也就不再多说了:“好好好,不说了。”

唐氏本来还有些凝重的心情终究是因为纪曼依的一句话,破功了。

唐氏心里想着;还早呢,等依依再大点再说吧。

晚饭的时候,纪曼依一家四口围坐在桌子上,吃着手里的米粥,还有盐的小菜。

看着碗里浮着的零零散散的米粒,肝儿痛,现代吃米饭的的时候也没见有多好吃,现在倒是很怀念。

纪曼依用筷子搅拌了一下,说到:“爹,这边什么时候芒种秋收啊。”

董铭轩道:“怎么想起问这个来了,现在就是忙种的时候,这段时间多雨,种稻米一般都得过了清明下种呢,如今正好着呢?”

清明?

纪曼依道:“清明种什么时候收?”

董铭轩说道:“秋天收,收了稻米就该是八月十五了,到时候就可以每天都吃米了,还可以做棕子。”

纪曼依很疑惑,那不是一年只能收一次?:“清明种秋天收,一年就收一茬儿?”

董铭轩不紧不慢的说道:“咱们这儿山里吧,一年就一茬儿,其他的地方如果是平原的话,一年能有两茬儿收成,日子好过的紧,饿不着肚子。”

清风不公的说道:“说起来这老天爷真不公平,山里就冷上一些,连吃的也种不了多少。要是多给咱们这儿暖和一些,不是也有两茬儿收成了吗,日子就好过些,不用想别的办法了。”

唐氏唬了一跳忙放下手里的碗筷,对着外头念叨着:“小孩子家有口无心,童言无忌,老天爷只当没听见吧。”

叨念了几遍,才坐下拿起碗筷来说道:“就知道胡说,老天爷也是你随便能编排的吗,这一年亏得老天爷照应,咱们才能风调雨顺,乡亲们得了好收成,避战乱的时候好多了,才不至于饿肚子,梅坞山里也给了退路给咱们,下次可别再说了。”

说着又念叨了几句玉皇大帝菩萨保佑什么的,小孩子尔耳等等。等唐氏叨念完了,纪曼依才又道:“娘会做粽子?怎么做?”

唐氏道:“今儿怎么什么都问?”

纪曼依有些尴尬,摸了摸鼻子说到,“没什么有些想吃了。”

唐氏也没多想,就告诉纪曼依道:“糯米浸泡两个时辰,粽叶清洗剪去梗,开水煮几刻中,能有些枣子最好,大枣泡半个时辰,刚开始包用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约一小角,再把叶子折起来,刚才一步的小边缘放到左手边,这样这个角就变得厚实了,放好米和枣后,米要和叶子持平,这样包出来就会很饱满,画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来,这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去折好后用右手抓住,左手沿这个部位开始捆绳,一圈一圈朝右手方向捆好,这样捆就不会散开捆绳方向对了,就不会散,也不会漏米,煮的时候水一定要超过粽子大约厘米,否则上面的会不熟,大火煮开调成中火,约一个时辰,根据你包的大小调整时间,,然后关火焖一个时辰。”

纪曼依听到这些,口水都要流出来了,“娘,你描述的好有画面感。”

唐氏笑笑;“我以前也是很爱吃的,不过后来吃的少了。咱们这没多少人会做粽子,都舍不得做成粽子,收成不好,现在很少有人种。”

纪曼依说到:“既然这样,干脆咱家种一点稻米不就好了。”

唐氏一愣:“可是咱们这个镇,从老祖宗起世世代代都种,每年都收不了多少,还浪费时间?”

纪曼依愕然再也没想到是这个荒谬的理由,不适宜种水稻呢,可自己记得现代许多南方省份都是水稻的主要产区,而从自己这些日子的体会,这得气候也不算太恶劣,应该可以种吧。

纪曼依想到此开口道:“没人种,咱家种呗,娘想想好吃的粽子,还能吃米粥,每年总比一直去外面买划算,娘说是不是这个理儿?”

董铭轩说到:“听你说倒是有理,可咱村里没人种水稻,就咱一家种是不是不妥当。”

纪曼依急的不行:“爹,您管别人种什么,地是咱家自己的,什么收成好就种什么呗,干嘛非要跟别人一样。咱们种也碍不着人家。”

唐氏见她急的脸红脖子粗不禁道:“不过说闲话,你这丫头着什么急啊,你这丫头,肯定是自己馋,才这么急。”

清风递给她一碗水笑道:“瞧你急的脸都红了,以前也没见你这样,如今可是怎么了,你这么着急干啥,快喝口水吧。”

纪曼依确实是吃不惯这水一样的粥,“我可是为大家考虑。”说着把碗筷放在桌子上,吃饱了。

纪曼依捏着手指有些颓然,这就是返老还童的弊端,自己年纪太小,娘只把自己的话当成小孩子的胡说八道,不会当真,要是不当真,这吃不上米的穷日子啥时候是个头儿啊?

纪曼依正觉前景一片昏暗,忽听外头嚷嚷了起来:“清风他爹,清风他爹,你家来客了?”

里正叔话音未落,唐氏已撂下了手里的碗筷出去了,清风也跟着跑了出去,纪曼依正纳闷从哪儿蹦出来的亲戚,来了还久都没亲戚找上门,董铭轩也一时想不起来哪有亲戚。

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