因为得到了卫熠的肯定,又试着做了一次之后,客来香正式推出了新菜式——烤鸭。
之前的时候,顾佳在店里尝试新菜,不少客人都闻到了烤鸭的香味。
所以在知道推出了新菜式之后,不少人到了店里之后,立刻就点了烤鸭。
顾佳早就做好了准备,哪怕好几位客人点烤鸭,也不会手忙脚乱的。
有专门的小伙计,给她的烤鸭准备配菜,她只负责将烤鸭弄好,另外有刀工精湛的师傅,将烤鸭分好。
烤鸭端出去之后,顾佳还有些忐忑,负责上菜的活计,特意给客人做了示范,告诉他们到底该怎么吃烤鸭。
“如何?”等上菜的伙计回来,顾佳离开拦住询问。
“掌柜的放心,客人对于咱们新出的这个烤鸭,都非常的满意!”
小伙计笑嘻嘻的,店里面的生意越好,能赚到的钱就越多,他自然是很高兴的。
他如此说,顾佳安心了不少,只要客人喜欢就好。
一个接着一个的反馈回来,顾佳很确定,客人们喜欢新的菜式。
只不过,烤鸭跟其他东西还不一样,不可能天天都吃,所以还得琢磨出一些新鲜玩意来。
店里面的菜式,她已经进行过一次整改,顾佳琢磨着,要不要……要不要开拓个新出路,比如说,针对小孩子,来个儿童餐什么的。
她原本生活在现代,在现代中,小孩子的钱,比女人的钱还要好赚。
女人的钱,她是不指望了,因为她不会制作用在脸上的东西。
其他的,她倒是想尝试下,可根本无从下手,索性从简单一点的东西上下功夫,将目标瞄到孩子身上。
只不过……
思考之后,顾佳觉得,想法可能不行。
这里是古代,跟她原本所在的现代不同。
现代之中,基本上一家就一个孩子,宠的跟什么似的。
可古代呢,几乎每家都有几个孩子,哪怕是穷人家,也拼了命的生,所以他们根本就不把孩子太当回事。
毕竟,孩子若是没了,可以再生,媳妇没了,也能再娶,没那么金贵。
这种情况下,就算自己针对孩子们下功夫,也是没用的,因为舍不得。
孩子的路走不通,女人的钱也不好赚,她只好将心思重新放在店铺里,菜式上。
身为现代人,来到了古代,其实有好多东西可以施展,可顾佳很清楚,自己不能贸然进展,必须摸清楚情况才行。
“小顾,想什么呢?”石旭坐在顾佳身边,见顾佳正在发愣,忍不住开口问道。
“没什么,就是琢磨点事儿,还没琢磨好,等之后再跟你说。”
没确定的事儿,说出来也没什么用,顾佳不打算现在说。
等她都想好了,确定了方案,准备实施后,跟石旭再说也不迟。
况且,就算她不说,石旭也不会说什么,对于她的决定,石旭一向是赞同的。
接下来的日子里,顾佳不断的研究新方案,又不断的推翻。
店里的声音,因为多了烤鸭,越发的红火。
少不了,有其他饭庄也效仿,可不管怎么做,都做不出顾佳店里的味道来。
所以,做了一段时间之后,也就放弃了。
对此,顾佳并不觉得意外,要不是她是现代人,曾经研究过一些,也不可能试的出来,
如今的味道,是她尝试过很多次之后,才尝试出来的,怎么可能轻易就被别人学了去?
就算想要学,也得花费功夫,只尝试了一下,就放弃了,是不可能做得出来的。
店里的生意火爆,对于顾佳跟店里的伙计们来说,是大好事。
毕竟,赚的钱多,分到的就多。
对于自己手里的店铺,卫熠有很明确的划分,什么样的店铺,大概什么样的生意,会赚多少钱,他是有数的。
所以,根据各个店里的情况,生意好的,赚的自然就多,生意不好的,也就比不上别人。
不过通常情况下,因为是根据各方面制定的,只要不偷懒,就不可能达不到,所以大部分人,还是可以拿到比较满意的工钱。
顾佳的饭庄,也是有规定的,都在他手底下,卫熠自然一视同仁。
真要是说,等到过年过节的时候,多添补一些,也就是了。
店里生意好,顾佳的工钱,自然跟别人比起来,就会高出不少。
这是本事,所以许多人都不觉得嫉妒。
然而人心是这世界上,最复杂的东西,你不嫉妒,不代表别人也会不嫉妒。
“那个姓顾的,到底什么来头?那么好的店铺,为什么给她?”
顾佳是女扮男装,收拾的比较好,所以轻易看不出,她其实是个女孩。
现在年龄还不大,等再过几年,可就不一定了。
接连两个月,顾佳店里能得到的工钱,都是最高的,自然就有人因此不忿,觉得不公平。
可他们忘记了,最开始的时候,这店里的生意,是非常差的。
要不是顾佳,也不可能会有今天,她赚的多,是理所应当的。
“谁知道,忽然就来了郡城,之后就接手了店铺,听说折腾了好久,这不开业了吗?”
“真想不到,她还挺有本事的,将店铺经营的很不错。”
身为掌柜,悠闲的时间会多一些,这会儿,有几个掌柜坐在一起喝茶,顺便抱怨顾佳的事儿。
“要我说,还得是地方好,要是没那个地方,换个不好的,看她怎么办?”
有人觉得,是顾佳的本事,可有人却不这么认为。
“要我说,东家也是偏心,那样的铺子,怎么能给一个毛头小子呢?”
“保不齐,给了咱们,生意会更好呢!”他如此说,身边一位掌柜撇了撇嘴。
谁不知道,抱怨的这位,管着的铺子是很不错的,可不知是他经营不明白,还是别的什么,总之,生意勉勉强强,实在是让人看不下去。
偏偏,他这人还不知上进,看谁生意好,就背后说人家坏话。
“行了,各位慢慢喝着,我店里还有事儿,就先走了。”
其中一位站起身来,他看不上抱怨的那位,也懒得跟他多说。
“我店里也有事。”
“还有我,李兄弟,你慢慢喝,咱们改天再约。”(未完待续)