此时的姜老早已经被魏所欲带来的几条鱼吸引了心神，哪还有什么心思去关心魏所欲所说的菜品。

但这毕竟是他们之前约定好的事情，姜老也只好认同。

周围的看客们忽然发现，姜老今天居然为了一个年轻人早早的收了摊，而且还只是因为这年轻人带来了几条鱼。

姜老的住处离这菜市场并不远，坐上魏所欲开来的车，不到十分钟就到了。

虽说姜老住的环境没有达到邱寅所想的那种田园小居，但也是乡村的土地。

任何地方都散发着泥土的清新气息。

在这儿总能看见种植着各种菜色的农田，还有茂密的竹林。

在姜老的瓦房右边不远处，就有一个不大不小的池塘，里面被划为了好几块区域，有好几个方格。

里面都养有不同的鱼类，每一种都由姜老精心的培养。

但这些鱼并不是魏所欲的食材，为了让姜老加入，就算是魏所欲，也必须认真起来，动用真正的实力才行。

鱼这种食材魏所欲并不少见，因为鱼肉的功用，所以大多数的富商都喜欢吃鱼。

因此，魏所欲对以鱼肉为食材的菜品也算是有过许多了解。

在CQ市，最为出名的，莫过于酸菜鱼和水煮鱼两类。

酸菜鱼的特点在于他的酸汤，那酸味不仅能够让人开胃，而且味道也着实不错。

只要吃上一口，就绝对能够让人流连忘返。

但魏所欲这一次选择的却是水煮鱼，水煮鱼的特点是爆炸性的味道。

那股香味刺激着人体的每一处神经，魏所欲相信，以他的手艺，绝对能够发挥出水煮鱼的功效，令姜老臣服。

魏所欲来到了姜老的厨房，这儿还没有通煤气，只能够用木材生火。

习惯用煤气灶的魏所欲，在这方面确实有一些不足。

但这也难不倒魏所欲。

只见魏所欲随意找了一些细小的柴火，将其架空着放在小坑里。

然后撕碎一些没用的废报纸，撕成碎片丢了进去。

在点火的同时，用扇子微微扇着火。

很快，小坑里的火便被升了起来。

这一次魏所欲准备的是上好的龙利鱼，将鱼肉切片，配上大葱和鱼鲜，放在一个漏网里。

在另一口锅中，魏所欲又煮了一锅热汤，汤里满满的全是辣椒与花椒，但是香味却无比的浓郁。

待到锅里的油被烧热，魏所欲便立刻将剩下的辣椒和花椒放进其中，引得一阵阵噼里啪啦的声音。

紧接着，魏所欲将其提起，向漏网里的鱼片倒去。

滚滚的热油与鱼片相互交合，油里带有的辣味也疯狂的融入鱼片当中。

那股浓郁的辣香和椒麻的香味，疯狂的涌入姜老的鼻中。

哪怕是已经品尝过太多美食，已经见识过许多B级美食家的手段，但是魏所欲的做法还是让他耳目一新。

在泼了热油之后，辣椒与花椒被留在了鱼片上面，而热油则是流入了下层。

魏所欲将这满是辣椒与花椒的鱼片再倒入汤中，一道水煮鱼便完成了。