三不沾这道菜很是少见，基本上在餐厅的厨房里，都看不见这道菜。

虽然材料简单，就只需要鸡蛋白糖清水等食材就可以制作出来。

但操作难度非常巨大。

三不沾的特点也是不粘锅，不沾筷子，不沾牙。

所以才会被称之为三不沾，是传统名点之一。

它不敬色彩金黄，而且味道甘美。

蛋又嫩，又有一种沙甜的感觉，美味可口。

魏所欲既然要准备这一课题，就必须得好好准备准备才行。

于是魏所欲立刻来到了家常小菜的店里，随便找了个厨房就开始准备起了食材。

店里的厨师们也都是想要拜师的美食家协会的成员。

他们看见魏所欲居然亲自动手，也都纷纷把视线注意了过来。

魏所欲一时间也成为了万众瞩目的对象。

只见魏所欲用鸡蛋淀粉白糖加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，放置了十分钟。

之后将锅的内壁上涂上了油，但是又没有一点油汁落入锅底。

见油差不多热了，便立刻将蛋液倒入了锅中。

蛋液入锅就如清水一般，看起来可不怎么样，可魏所欲却使劲的用锅铲开始在里面搅拌。

每一次搅拌都十分用力，甚至都能够将蛋液从锅内壁上提出来。

搅拌了差不多一百次左右的时候，蛋液开始变得浓稠起来。

魏所欲也见机加上了一点油进去，再次用力的搅拌。

每搅拌几十次，又会加一次油进去。

以至于不会蛋液粘到锅上。

待到锅内壁表面光洁无蜂窝的时候，把剩余的油加入锅中，搅拌翻炒。

终于，一道三不沾也因此而完成。

三不沾可以将其称之为糕点，其味道软香油润，甜而不腻。

别看它是一道甜食，但它却有着开胃的功效。

魏所欲把这道菜捣鼓出来，手臂都有些酸软，鬼知道他刚刚用力的搅拌了几百次。

估摸着就算没有一千，也有八百了吧。

三不沾一菜刚刚出锅，周围的厨师便像是见到了猎物的狮子，立刻围了过来。

“吃吧吃吧，正好帮我尝尝我的手艺。”

魏所欲无所谓的说道，自己也只是掐下了一小块放入了嘴里。

这道三不沾魏所欲可是按照C级美食的方法做的。

可以说味道比起原本的三不沾要浓厚了许多。

而且也更加鲜嫩了许多。

整个三不沾就像是软嫩的蛋糕似的。

只是微微用力都能够将蛋体分割开。

放入嘴里的时候，软嫩香甜瞬间充斥着整个口腔。

可以说是美味到了极点。

厨房里的厨师们都纷纷露出了幸福满足的表情。

但魏所欲吃着吃着，却皱起了眉头。

这的确是C级美食的三不沾没错，但魏所欲始终感觉这道菜少了点什么。

不能够符合魏所欲现在的心意。

他总感觉，这道菜还能够做得更好，更加美味。

毕竟这是第一次去做课题演讲，可不是闹着玩的。

魏所欲当天在厨房里待了多久，没人知道。

厨师们只知道自己下班的时候，魏所欲还在继续着自己的研究。

他们从来没见过谁对菜品的研究能够这么入魔过。