与门外的冷冷清清,人迹稀少的校园形成强烈对比的是活动室内真是一片“活色生香”,人声吵嚷的热闹景象。
从社长到社员们以两只电炉子和一只小电热锅为中心,分别聚着三小堆人,其余的人等都分散在摆放食物的桌边,很显然一边是在再加工各人带来的食物,另一边则在摆放食物,总而言之,都是在为食物而忙碌。
安然和楚飞飞见此情景也分别一人加入了再加工的行列,一人则转头投入摆入食物的队伍。
虽说电炉子和小电热锅的功率都不大,但因为除了水饺和元宵之外都是成品或是半成品,所以,再加工起来也非常快,没多大一会儿,大家就可以操家伙开吃了——至于之前被师姐踹到外门的儿童团团长早就不管什么消息树不消息树的,直接跟着安然她们的身后进了门,站在桌边“帮忙”尝菜去了。
饺子可以先在锅里煮着,大家先捡着已经齐备的菜先吃着喝着,边吃边等。
今天的饺子是羊肉酸菜馅的,这是社长妈妈的手笔,据说还是从他姥姥的姥姥那里传下来的和馅秘方,吃过的人就没有不说好吃的。
社员们都捧场的表示,非常期待。
至于手工元宵则是提出最初建议的那位女生从家里带的,是她和妈妈一起亲手包的,白糖花生芝麻馅的,这才是家里的传统菜色。
大伙觉得元宵这东西不太好做为主食,但做为饭后的总结性的甜点就再好没有了,热乎乎,甜蜜蜜的一碗,带着满心的甜意和暖意,正好回家。
正式开吃之前,社员们起哄叫着让一向寡言的刘社长给大伙儿讲两句。
这要是换了老颠同学指不定怎么带头发疯呢,可惜,现在换了一向冷静的刘社长,哪怕是在如此热闹的时候,他依然不改自己稳健的舵手风格,一张嘴就直击问题的核心,“大餐当前,还有什么可说的,我们的宗旨是‘吃好,喝好’,现在,我宣布——开吃。”
如此干脆简练,又目标明确,主题突出的讲话令社员们大为激赏,纷纷用筷子敲着手里各式各样各种材质的餐具叫起好来,还有同学非常感慨的叹道,我们社长这样的将来才应该当大官儿嘛,比今天那台上讲话的某某和某某强多了,三言两语说得多明白啊!
刘社长却很有范儿的用操着筷子的手比了一个停止安静的手势,一本正经的道,“谢谢各位,此时此刻,我也一样激动,但是请大家务必克制一下,否则声音太大的容易暴露我们的行动。所以,接下来,请大家秉承着‘君子动口不动手’的最高原则自由的展开行动。”
安然再度手持餐具,遥望被天花板遮挡住的青天,话说,她真不是在参加秘密集会吗?
楚飞飞一针见血的指出,不好意思,容我提醒你一下,你现在参加的就是秘密集会,否则你当老师会允许咱们正大光明的使用“非法”电器用具吗?
安然叹气,好吧,楚姑娘的话永远那么犀利。反正她搞地下工作时日已久,“作奸犯科”的事没少干,现在还想那么许多做什么,吃吧!
关于聚餐这事,大家虽然之前响应的得挺欢,但与其说是对“餐”有兴趣,还不如说关注点更多的放在了“聚”上,吃什么不重要,重要的是一起吃,怎么吃,尤其是这个“怎么吃”,更让这些平时的乖乖牌们大感来劲,不报备老师,利用社团活动室私下里聚餐,这倒不是什么大事,但是,这里面添加了一些被学校明令禁止的小电器之后,就很让这些少年人们有了一点“犯罪”的快感。
就是这样的快感才更容易让人们紧密的团结在一起,感觉新鲜和有趣,偶尔的,小小的轻狂淘气一把,也算是少年时代的必修课吧。
其实,在学校偷偷用个电炉子之类的东西实在不算是个事,但这些乖乖牌们几乎从小到大都是家长和老师们的乖孩子,说起来倒是有点可怜,就连这种最低端末等的“刺激”的“犯罪”也是很少能有机会做,所以,家里得到消息帮他们准备食物的家长们虽然明知孩子在“犯罪”,倒也没有一个疾言厉色的进行阻止,反倒是一边倒的给予支持。
不过,真正吃起的时候才发现,“聚”固然让人感觉亲密,是将来回忆青春时期的一抹小小的亮色,而“餐”竟也意外的让人感觉惊喜。
大家带来的几乎都是家里的拿手菜色,不管味道怎么样,单看着就觉得心意十足。
而且人往往都是这样,平常的食物,在家里也是常吃,但是换个地方,与大家聚在一起吃,立刻就觉得味道份外的好吃香甜,新鲜和热闹成了最好的调料,让人味口大开。
每一样的菜轮着吃过去,只觉得每一样都那么好吃,一边吃一边评论,一边评论一边或是互相挟着分享自己带来的食物,或者是从别人的饭盒里抢着垂涎的食物,手里挟着,嘴里又是说又是吃,眼睛这边盯着那边看着,耳边里关注着身边的话题,一时间真是个个忙得不亦乐乎,食物热乎,气氛更热乎。
不一会儿,第一锅饺子也煮好了——由于电炉子的个头太小,所以,锅也袖珍,煮出了的饺子个数也少。而且,由于电炉子的功率太小,水温虽然能看也是开了,但与真正从煤气上煮出来的饺子总是差了那么一些。
不过,半大孩子都是属于牲口的,好养活得很,尤其是凑在一起的时候,跟幼儿园的小朋友在吃饭的时候没什么本质上的区别,人一多,就是咸菜条子也吃得喷香。更何况社长妈妈的饺子不愧是祖传的配方,虽然碍于工具不给力,使得饺子皮在柔韧度上打了一定的折扣,吃起来不够劲道弹牙,不知是不是心里作用,虽然起来是熟了,吃起来也是熟了,但那味道却总透着一股半生不熟的味道。不过,考察饺子是否好吃,一般来说有两个标准,一个是皮,一个就是馅。现在皮虽然不够完美,但那馅真是没话说。
酸菜这东西属于“馋菜”。什么叫“馋菜”呢,让安然解释就是,这东西是属老鼠的,跟干菜一样,好重油。做菜的时候,油放得少了,菜帮部分还好说,菜叶部分简直没法吃,不仅不爽脆,反而干巴巴的柴。而且那味道也泛着一股涩苦味。所以,酸菜白肉才是最佳的组合之一,白肉给了酸菜所需要的重油,而酸菜则解了白肉的油腻,可谓是天造地设的一对。
酸菜羊肉馅饺子也是东北饺子馅的几种传统搭配之一。酸菜的酸味恰好的中合了羊肉里那股特别的腥膻味,使得感觉并不突兀却又不失羊肉本身的风味。羊肉中的丰腴的羊油也恰好对了好重油的酸菜的口味,使得酸菜更显清爽鲜脆。酸菜的吸油功能又使得羊肉不会显得过腻,让羊肉吃起来更加的柔嫩生香。
这本就是一种相得益彰的搭配。
前提是,馅要和得好。
饺子好不好吃,一个考的是活面。一个考的是 和馅。其中和馅又是重中之重。许多以饺子出面的老店,和馅的技术也称得上核心的不传之秘。
社长妈妈的馅就和得非常之妙,让羊肉和酸菜这两样搭配各司其职,配合无间,把它们的优点发挥得淋漓尽致。
牙齿在咬开饺子皮的瞬间,味道鲜美的汁液就随着饺子皮破开的缺口与舌尖来了亲密接触,那一刹那,闭和的味蕾好像是无数朵含苞的花朵遇到温暖的春风,情不自生禁的纷纷开放。
接下来,就是香滑的馅料与舌齿的缠绵到相分相解。好吃的能把舌头吞下去,有时真的不是一句空话。
安然一时没忍住,直接睁上了眼睛,慢慢的咀嚼着,几乎带了一点屏息的意思享受着这一美妙的过程。直到一只饺子被咽下,她才缓缓的陶醉般的呼出一口气,轻轻的张开了眼。
眼睛一睁开就对上楚飞飞的眼睛,她看着安然慢慢的摇了摇头,一副深有感触又深感无语的好笑表情。
安然朝她眨眼,姑娘,你这是神马意思?
“如果不是吃的跟你一样的饺子,还以为这饺子馅里面藏毒品了。”楚姑娘的比喻总是的那么……嗯,别致。
安然微微眯起眼,虽然明知道这丫头的嘴里很难翻出象牙一类的奢侈品来,但每一次她还有点欠虐的想问掉个底儿,主要是欣赏不了楚姑娘话里的“含蓄之美”,“什么意思,说明白点。”
楚飞飞立刻满足了她找虐的“美好”愿望,“意思就是说,你吃饺子的表情就像是在吸大烟。”
安然不禁瞪眼,“哪里像?”顿了顿,又不甘心的补了一句道。“难道你还见过吸大烟的?”
安然忘了,信息收集癖患者一向是没有根据不开口的,只要开口必有来由,“没亲眼见过,但是电影里,纪录片里都见过,大烟鬼吸大烟的表情不外乎四个字。”(未完待续)