第40章 接手酒楼

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做菜对苏漓来说,没有丝毫难度。不论是刀工还是火候,都掌握得妙到毫巅,坐在评委席上的八个人和何石、站在后面看热闹的平头百姓,都看得如痴如醉。

“原来,做菜也能用行云流水一般形容,若是让她习武,说不定天分会更高……”

方渊在一边看得入神,他竟然从苏漓做菜的动作中,看到一丝天人合一的境界,不由吃惊不已。

一样的食材,一样的步骤。苏子佩和苏漓的表现可谓是一个天上一个地下,众人看到苏漓处理食材手法之巧妙,都情不自禁地发出惊叹,前后接近三个时辰竟然没有一个人打瞌睡。

“诸位久等了。”

苏漓将烤制好的叫花鸡放好,回头甜甜一笑,道:“哪位过来帮忙敲开,我有些累了,怕是掌握不好力道。”

此话一出,一群店小二纷纷将目光投向方渊。他们虽然恨不得立刻飞到二小姐身边,但无奈没那个手艺,还是不要在二小姐面前献丑了。

方渊老脸一红,走上前去,闷不吭声地拿起铁锤。

“原来你真的在这里,我还吩咐嬷嬷去打听你下落了呢。”

苏漓轻声细语,方渊耳根子都红了,铁锤差点砸偏。他敲好泥壳就跑,颇有几分落荒而逃的意味。

众人却都已经被香气给牢牢吸引,完全没有注意到两人的小动作。

这是足以让人失去理智的香味!

“我先来!”

周先生口水直冒,一个箭步冲到桌案前,一刀切走大半。

“无耻!”

其余七个大厨顿时怒了,一齐冲上去抢夺。场面顿时混乱不堪,混在人群中的地痞们哪里还记得继续蛊惑人心,纷纷冲上去抢多那只还在冒着热气的鸡。

“来人啊,要被压死啦!”

好在捕快们还算意志坚定,很快将众人分开。看着已经掉在地上弄脏的叫花鸡,众人不由苦笑。

“这下好了,谁都没的吃了。”

周先生几乎要哭出来,一个乞丐眼睛冒光,发力挣开捕快的束缚,在众人惊呼间直接捡走地上的叫花鸡逃走了,只留余香萦绕在鼻间。

“周前辈不必如此。”苏漓站出来,似乎被方才的场面吓到,声音怯怯的,“我记得珍品叫花鸡订单中,周先生名列第一。明日我便做一份珍品叫花鸡,给先生送去。”

周先生闻言大喜,“多谢苏小姐,如此我便回去静候佳音了。”

“今日见过苏漓小姐,才知人外有人。我们七人心服口服,日后若是有机会,希望能跟苏小姐讨教一番厨艺。”

七个大厨走过来笑道,苏漓连忙见礼:“不敢不敢,苏漓年纪小,是我请教各位前辈才是。”

“哈哈哈……”七人被如此恭维,顿时开怀大笑。

客套一番后,酒楼风波彻底消弭,酒楼大厨们告辞离开,。

憨厚汉子没再说什么,带着一脸遗憾离去。在绝对的美食前,任何阴谋诡计也无法扳倒百味楼。再加上一个美若天仙的做菜天才……县令大人交给他的任务算是彻底失败了。

隔日,百味楼重新开业,生意更加红火。

不少伙计发现,来酒楼吃饭的客人们多了不少公子哥儿们,这些公子哥儿进来便东张西望,点菜也是心不在焉,明显是醉翁之意不在酒。

掌柜的闷笑,拉着这些公子们把招牌菜全部点一遍,等他们不耐烦了,才解释道:“公子,酒楼东家小姐平日在家读书,偶尔才会来酒楼看看。现在小姐不在,公子怕是要失望了。”

那些公子们一听虽然不喜,表面却装出大度的模样,纷纷表示无妨,改日再来便是。掌柜也趁机揩了不少油水,乐得整日嘴巴都合不拢了。

苏漓变得更忙了,上午修炼读书,下午做菜,到了晚上才有空去看看酒楼经营的状况。不过即便如此,每日酒楼的账目她都会亲自过目一番,而后交给苏焕礼。

苏焕礼本后悔当日一时冲动将酒楼产业交给苏漓管理,但他发现酒楼的生意比之前变得更好后,顿时由后悔改为庆幸。

再加上苏漓每日奉上的账目,更让苏焕礼有种尽在掌控之感。有人替他操劳杂务,他也轻松了许多,有更多时间去关心绸庄的运作了。

顺带一提,因为酒楼的关系,三家合作变得紧密,再加上有人因苏漓美貌刻意巴结,苏家绸庄也借此打开新的路子,生意好做许多。

待酒楼生意稳定后,苏漓又将麻团添入酒楼菜品中,价钱依旧是三百文。这一举动顿时赢得大苏镇百姓称赞。

“好久没吃到麻团了,苏小姐速度真快呀。”

“我还以为酒楼卖麻团价钱会更高呢,没想到一分钱都没加,苏小姐做生意可真是良心啊。”

“我们大苏镇有苏小姐这么一号人物,真是有福气啊,好吃的比其他镇子多太多了!”

“……”

一时间,到处都是赞扬苏漓的声音,苏漓的名气和声望俱都暴涨。若是放在以前,大苏镇根本不知道有苏漓这么一号人物,可现在若是有人说不认识苏漓,必定会被他人鄙视。前后转变,可见一斑。

苏漓做完这件事后,就低调下去。每日读书识字,出行也尽量不露面貌。一直都在暗中观察的祁闲卿不由赞叹。

在诸多溢美之词中不骄不躁,依旧如常人般生活。就算是那些饱经江湖风霜的成年人也不一定能做到。自己这个小徒儿却做到了!

能在晚年收到如此出色的徒儿,真是让他死也瞑目了。

——

“小姐,大掌柜将账目送来了。”

一日午后,李嬷嬷进来喊道。

说起来,这个把月过得最舒心的莫不是她了。自从小姐接手了酒楼,她在嬷嬷中的地位也直线上升,颇有超过大夫人贴身嬷嬷的趋势,现在那些曾经里看见她就会翻白眼的丫鬟们,个个都会停下来恭恭敬敬地称呼一声李嬷嬷。

虽然她没闹明白酒楼这么大块肉究竟是怎么到小姐手里的,但不妨碍她替小姐开心,这下子,大夫人再也不可能欺负到小姐了。

屋内,苏漓停下哼歌,收起音蛊才道:“让他进来吧。”

听到此声,满脸阿谀的大掌柜立刻堆起笑脸,走到苏漓面前呈上账目本。

“小姐,这是今日酒楼账目,请过目。”

苏漓接过一页一页翻过细看,书房安静之极,大掌柜不知怎的,突地感觉心中忐忑。

连老爷都看不出来,二小姐她……不可能看出来吧?

“吴掌柜。”

苏漓忽然出声,大掌柜一个激灵,连忙回答道:“小人在!”

苏漓笑容清浅温和,“吴掌柜不用紧张,说起来。掌柜的为我苏家做事,才不到三个月吧。”

“小姐说的是。”吴掌柜心头一松,笑道:“小人之前的东家是李员外。”

“这些日子酒楼很忙,我又有课业在身。真是辛苦掌柜了。”苏漓歉然道,“我记得掌柜的月钱不过二十两,我做主给你添十两,你看如何。”

吴掌柜大喜,连连叩拜道:“多谢二小姐,二小姐真是菩萨转世啊!”

“吴掌柜不必如此,账目我也做了批注,你送去给我爹爹吧。”苏漓递出账本,吴掌柜连忙双手接过,老老实实地恭敬离开。

吴掌柜走后,李嬷嬷在一边叹道:“幸亏有吴掌柜在,不然小姐你真是太辛苦了。”

苏漓轻轻点头,笑容却莫名意味深长。

吴掌柜一直退到锦苑外,脸上的喜色才渐渐退去。

“区区十两银子……真当老夫感激涕零?”

吴掌柜神情愠怒,对一个十几岁的小女娃卑躬屈膝,真是令他无比耻辱。

在苏宅内闲逛了片刻,吴掌柜才收拾好心情重新换上笑脸,屁颠屁颠地往主院赶去。

苏漓整理好桌案,起身告知李嬷嬷一声,便如常日般乘府内专门安排的马车往镇上赶去。

天气微微烘热,沿路都是盛开的油菜花。苏漓掀开马车窗帘,轻轻靠在椅背上,黑眸罕见地带上一丝疲色。

这段时间,朱艳和苏子佩都彻底安静,老实的不像话。也不知是之前打击太大,还是另有所图。不过,听老管家说,朱艳依然时不时出门,但不管如何查探都无法得知她的去处。

“比起朱家,苏家的底子依旧是太薄了。”

苏漓一手搭在窗户边缘,修长的手指轻轻敲击发出“咚咚”的声响,眸光浮动,不知又在想些什么。

到了大苏镇,马车停在百味楼后门,苏漓神情淡然地走进百味楼内。正在后面锅炉添柴的帮工看清来人,立马站起身擦干净脸,毕恭毕敬地大声道:“二小姐好!”

“二小姐好!”

“……”

一路上,每个帮工都会特意停下行礼,苏漓每每淡笑回应,那些帮工顿时跟打了鸡血一般,做事更加卖力了。

这不是因为单纯的美貌,而是苏漓掌管百味楼的第二天,不仅立刻下发了一个月的工钱,还给所有帮工的工钱加了一倍。

“二小姐,你来了啊!”

何石擦了擦手从厨房内出来,热情地叫道,脸上带着恭敬甚至尊崇。

这个月他向苏漓请教了不少做菜上的技巧,他发现苏漓说的每一句话看似简单,听到他耳中却都能带给他无限灵感,这就是切切实实的厨艺大师啊!跟她一比,自己的境界真是太低了。

连番几次交流后,何石已经将比她小十几岁的苏漓,当成师父一般的人对待,每次只要苏漓过来,他都会特意放下手中忙的事物,亲自相迎。苏漓劝过几次他不听,也就由他去了。

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