“你要不要紧?帮人家做菜,你吃的最多?”上官妙然问他。
“诶呀,我也要欣赏一下同门师弟的成果嘛。”何弦不要脸地说道。
“谁是你师弟?”上官妙然白了他一眼。
“超好吃!我的妈!这个鸭腿是我这辈子吃过最好吃的鸭腿,一点也不夸张,鸭肉里真的有苹果的香气,而且又酥又烂,滋味十足,我感动的眼泪都要下来了。”孔小苗一边吃着鸭腿,一边好吃到跺脚,在原地蹦了几蹦:“这位大帅哥,我真的爱上你了,长得这么帅,又做的一手好菜,我的天啊,朱师傅,你怎么收到这么出色的徒弟呀,他简直就是男神,当然您也是我的男神。”
朱宇坤笑。上官妙然则一头黑线,根本对狂热的女粉丝不感冒。
“我,靠,什么意思啊,难道我就不是男神了?”何弦嫉妒地大喊。
“你就是差一点,我也不知道怎么讲,反正你差点。”
“我,靠,我什么菜都还没有做呢,我怎么就差一点了。”
“不是说你长得不好,也不是说你菜做的不好,就是感觉上差一点,大概是因为我喜欢话少的男人。你看这位小弟弟也不错啊,话少,很酷。”
“呸嘞,他俩,一个冷面冰山大王,一个负能量大王,你也会觉得好,你们女人真心是不识货。男人除了外貌,还要风趣幽默,懂得哄女人开心,你搞个冰山在家里,成天没话讲,开心吗?”何弦怒。
“开心啊,我成天看着他我都开心,他不说话,我可以说话啊,他就负责听,多开心啊。是吧,你们说?”孔小苗朝上官妙然挤眼睛。
上官妙然赶忙又躲到朱宇坤身后去了。
“行了,接下来我来吧。”朱宇坤系着围裙,带着厨师袖套,非常整洁精神地走到料理台上。
“咦,师傅,不让我先来吗,啊,不是,不是让雨澄澄替我先来吗?您这样的高人应该压轴啊。”何弦问。
“没事,你就先负责吃吧,你看你吃得满嘴满脸的酱。”朱宇坤摇摇头。
“看,你师傅嫌弃你了吧,哈哈哈。”孔小苗嘲笑何弦。
“你闭嘴。”何弦白了她一眼。
这时候朱宇坤来到料理台开始操作食材,整个画风都变了,气场完全不一样,堪称黄飞鸿来到醒狮大会,自带万丈光芒和BGM,着实是掩盖不了的声威与英姿。
“师傅,你负责做,我来给你解说吧。”何弦举手道。
“你?”
“是啊。师傅你要是做家常菜的话,我应该可以跟得上。”
“可你要记住,这不是在赛场上,不需要你口若悬河、锦上添花,最关键的是让小苗听懂,确保能做出符合这家店定位的菜肴。”
“知道了,知道了,师傅,你只管做吧。”何弦摆手。
朱宇坤拿他没办法,也便不与他争了。
“好的,下面由我来为你解说,孔小苗,你记好了喔。”何弦打了个响指。孔小苗朝他皱眉头,一点也不相信他的解说水平,却不知道他是点心战队里最能说的一个。
“师傅现在开始处理食材了。哇,这些颜色锦绣可人的食材是什么呢,喔,看这里!”何弦语调抑扬顿措,不止声音,连表情都充满了感情,绘声绘色地边比划边讲道:“茭白、青碗豆、紫甘蓝、彩椒和黑鱼肉。好的,师傅现在开始处理鱼肉了,将鱼肉洗净沥干后,仔细地切成1厘米左右的小丁块,师傅这手势快速利落,好比是外科医生正在进行一场紧张的手术,但他手法娴熟老练,有条不紊……”
“小弦啊,你能不能把修辞减少一点,不,是全部减掉。”朱宇坤听不下去了。
“就是啊,说了一大堆跟没说一样。我当然知道朱师傅技术超群了,可也用不着你这么拍马屁吧,我还要做记录呢,你说这么一堆,你叫我记哪句。”孔小苗趁机骂何弦几句。
“好好好,算我屁话多,我把修辞部分统统去掉行了吧。”何弦心塞,调整状态继续解说道:“好的,现在呢,把鱼肉全部处理成1厘米左右的小丁,鱼肉加蛋清、料酒、盐和胡椒粉、少许水淀粉抓透抓粘上浆,放在一边腌制。然后开始处理其他食材,把茭白、紫甘蓝、彩椒都切成比例均匀的小丁留用。开火,姜片擦锅,随后在锅中放入少许油,放入姜片爆炒出香气,这时呢,就可以用到刚才腌制好的鱼米嘞,注意重点,鱼米在下锅之前,可以加入少量拌匀,这关键的一步可以防止鱼米在油锅翻炒中互相粘连,诶,特别有意思的一步喔,好的,鱼米下锅,开始炒了开始炒了,颠锅,哇,鱼米如断线珍珠,抛向空中又稳稳落下,好似白雪翻飞,又似波涛撞击时蓝天白云下的激荡浪花!注意看,鱼米粒颗颗饱满,大小一致,各自独立又互相碰撞,充满了交响乐一般的激情与澎湃啊!”
听到这里所有人都要朝他翻白眼。
“Shut
up。”上官妙然实在是忍无可忍。
何弦意识到自己又开始满嘴跑火车了,赶忙咳了两声,正常一点:“那么好的,鱼米炒至变色盛出,另起油锅,倒入五彩蔬菜丁翻炒,炒至断生,鱼米重新入锅,加入盐、蘑菇精、白砂糖翻炒均匀,即可起锅。咦,师傅什么时候准备了三节镂空好的黄瓜段啊,呀,师傅把鱼米盛进去了,这一节一节的样子,底下还配着用黄瓜皮雕刻的竹叶……这是……”
“竹报平安。”朱宇坤说道。这是他设想的第一道菜式,“荤素搭配,营养均衡,也是我对大家的一份祝福与希望,希望他们在工作岗位上平安顺利,每天都能高高兴兴上班,平平安安归家。”
“啊呀,可不是嘛,小苗,来你这里吃饭的不是司机就是工地上的工人师傅,平安对他们来说是最大的祝福。”何弦率先为师傅鼓掌,边说边赞叹道:“师傅就是有水平,做个家常菜,还能立刻想出一个好意头,厉害厉害。”
朱宇坤叹了口气,对这种徒弟也是无话可讲。
“你这个捧场王还有完没完了。“孔小苗扶额。
“什么捧场王,我是打内心里对我师傅的钦佩与赞美。”