“嘿哟，小东西，真当我这么肤浅啊，我挑人是有道理的。在我们喝咖啡的时候，我留意过你们三个人的手，唯有弦弦你的双手最令我满意，你看你的手，多漂亮多纤细，伸出来秀秀气气，细细长长，和我年轻时候的一双手一模一样的好看。从我见到你的手第一眼起，我就觉得你可以，再加上你心眼七窍玲珑，这么灵活，脑筋转得这么快，太适合做这道点心啦，所以我其实一早便挑定你了。“伍老太太讲了她的观察与总结，好像没有道理，又好像点道理，听得何弦哑口无言，欲哭无泪。
“我……“
“好了好了，别犹豫了。我做的决定可不会改变，你要是实在接受不了，你们可以离开啊，反正除了你之外，我谁也不想教。如果你让我教其他人，我也不愿意。何况你师傅带你们来，目的不就是看看你们有没有可能被我相中，拜师学艺嘛。有一个被我挑中，他已经在心里谢天谢地了。我说的对吧，宇坤。”伍月棠问朱宇坤。
朱宇坤笑，点了点头，伸手一拍何弦的肩膀，手掌有点力道，把何弦拍的一震：“别发呆了，难得伍老师器重你，叫师傅吧。”
“师傅，我……”
“诶，不用不用，他一直叫我美女姐姐，把我都给叫年轻了，称呼不用变。来，到大厅来给我敬一杯师傅茶就好了。”伍月棠说着，朝大厅走去，顺手一牵孙子的手，带他一起走：“你个小鬼头，看什么看，看得懂吗你？”
“看得懂呀，可是奶奶，我还是觉得刚才那个用我们家房子打印的蛋糕更厉害。”小男孩故作老沉的讲。
“什么你们家房子，是我的房子。哼。”老太太一句话就给顶回去了，连小孩子都不肯让步。
大家一同来到厅里，朱宇坤斟了一杯茶，交到何弦手中。伍月棠端坐在主人椅上，既沉稳又威风，含笑等着何弦向自己敬茶。
何弦觉得手中这杯茶有孙悟空的金箍棒这么重，一时傻眼，疯狂在做心理建设。此事确实可大可小，理由前面都已经讲过，现在再讲一遍也无妨。这么久以来，虽然跟着朱宇坤南征北战，东碾西转，确实学了不少东西，但在何弦最真实最隐藏的内心想法里，他是真没想过终生以厨师为职业。原本是为了欧小楼，后来是为了大家在一起很开心，玩两年再找工作也不迟。反正说来说去，比赛完了，他肯定是要回到老本行去。
但是现在，伍老太太这么一收徒，就成了莫大的重担。如果是个年轻女人，何弦随便哄哄骗骗也就过去了，拜师也无所谓。可这是德高望重真有绝技的老匠人，若是把技艺传授给他，老人一闭眼走了，他就要负责传承这门技艺，这个责任他哪负得起。
因此何弦越想越心慌，手都开始抖。其实别人不是不知道他在担忧什么，但欧小楼在一旁只能干着急，唯有上官不动声色走到何弦身后，用搏斗术里的蹩脚术，啪一下把何弦膝盖一弯，何弦没有任何防备，有防备了也防不住，砰一下给伍老太太跪下去了，茶撒了一半。
伍老太太吓了一跳，笑了，明知故问：“哟，这么大礼啊，其实鞠躬就可以了。”
这一跪，何弦骑虎难下，真没辙了。
“师……师……师师……师……”
“你抖什么呀？”
“我……我我……我激动……”
“哈哈，你激动啊，我也很激动。我以为我不会收徒弟，可是老天把你派来了，喏，记得我们的约定，你可要把那个小姑娘带来哟。”
什么小姑娘？上官妙然和欧小楼相视一眼，不知道他们的约定。
何弦还是在抖，“我……我……”
“好了好了，多聪明的一个小家伙，激动得话也说不出来了，既你都给我下跪，我也不难为你。”伍月棠从他手里接过茶，直接喝了一口，随即从口袋里掏出一个早就准备好了的红包，塞到何弦手中：“呐，师傅给你的红包，你要好好学习啊。”
何弦崩溃。上官妙然与欧小楼又相视一眼。这个红包完全说明了伍月棠的想法，她一早就决定了收何弦，其他人做什么都只是走个形式罢了。
何弦接过红包，捏在手中的厚度，少说也有一千元钱。钱是美好的，收下这钱，他就是伍月棠的关门弟子了，可怕，真可怕。
“乖。”伍老太太摸摸他的头。
何弦闭上了眼睛……诶……也罢……俗话说，常在河边走，哪有不湿鞋。就算觉得自己是情场高手，也早晚会中女人的圈套，吃女人的亏。事已至此，挣扎又何苦呢。不是说当生活强*你的时候，干脆就躺下来享受嘛！
“美女姐姐师傅，我会好好学习的，继承衣钵，发扬光大！”何弦到底是何弦，嘴比蜜甜，既然认了，立刻便能开始甜言蜜语，说好听的话，世上谁也比不上他。
“乖了乖了。”伍老太太十分高兴。
“唉……我还是觉得那个蛋糕房子好。”小男孩在旁边叹息地摇了摇头，一脸无奈。可是奶奶完全不会参考他的意见呢。
【放了我吧，饶过我吧……】
何弦正式拜了伍月棠为师，向她学习制作“藏丹”的绝活儿。
在学习时间上，并没有受到太大的为难。伍月棠已经是七十五岁高龄，晚上睡得早，下午还要补一觉，就是早上醒得早，五点天还蒙蒙亮，何弦就必须到厨房里报道，接受训练。除了早中晚餐和午休夜眠等时间，其他时候，何弦就独自在厨房里接受伍老太太的封闭式训练，其他人一概不得入内。还要求何弦独吃独睡，不能与其他人接触。
何弦是苦了一些，但朱宇坤、上官妙然与欧小楼难得清闲，三人便在客厅里，趁这个机会，朱宇坤对两个徒弟进行一些饮食文化上的教育，也经常会进行一些头脑风暴式的讨论。谁都不知道何弦一天天学得到底怎么样。
直到第三天一大早，伍老太太要接受定期体检，在家人陪伴下去了医疗中心。这天早上伍老太太便叮嘱何弦自己一个人在厨房里闭关，刻苦练习。何弦当然不会听从伍老太太的吩咐，待她一走，急忙跑出来找师傅和小伙伴诉苦。