“今天辛苦了!好好吃饭,明天继续努力!”
露西亚灿烂地笑了笑,递过一盘面包和奶酪。
“马库斯,你真是太厉害了!你知道今天卖了多少吗?”
“多少?”
“我估计最少700人份吧……哈哈哈,好多人都带着几人份离开呢!”
露西亚试图通过折叠她的手指来计算,但后来放弃了。
因为数量太多,用手数不过来。
刘小白满意的点了点头,然后问道。
“露西亚,你认识欧丽萨斯吗?”
“欧丽萨斯?”
“是的。
“我当然知道,罗马谁不知道欧丽萨斯?”
欧丽萨斯是罗马著名的面包师。
刘小白在来之前通过网络搜索查到的。
欧丽萨斯是一个希腊奴隶,一个为自己买单的自由人。
获释后,他开了一家面包店,成为罗马最著名的面包师。
一个只用一个面包就改变了自己的生活的人。
临终前,他买下了罗马城门前的黄土地。
并在现场建造了自己的陵墓和纪念碑,让所有来到罗马的人都能看到。
刻有他妻子和他的面包店雕像的坟墓仍然保留在罗马的街道上。
没有哪个贵族可以在罗马城建造纪念碑,但面包师做到了。他是一个从底层开始,爬到上层的人。
用面包。
这样的人做出来的面包,肯定是顶级的面包。
但……
欧丽萨斯的纪念碑建于公元前20年左右。
刘小白的任务时间是公元20年。
这是40年前的事了。
欧丽萨斯已经去世了。
但刘小白知道,罗马有一个面包师公会。
公会成员不能跳槽到其他行业,必须无条件地让自己的孩子加入公会。
换句话说,著名的面包师别无选择,只能代代相传地继承家族企业。
如果是这样,欧丽萨斯的后代肯定也是一位面包师。
刘小白想要找出这位传奇面包师的后代。
“你知道欧丽萨斯的面包店在哪里吗?”
“我当然知道,太出名了。但离这里有些距离,步行的话需要一个小时,要不你明早再去?”
……
第二天。
天还未完全亮,刘小白已经站在一座建筑物前。
据传,一家规模非凡的面包店。
院子里,一头驴子在磨一个大磨石,里面有五个工人在长长的工作台上做面团。
“繁忙!”
“1号和4号你都烤了吗?”
烤箱的前面像一个战场。
冰屋形状的烤炉前,几名工人正在用巨大的木铲等工具装卸面包。
“你们怎么做?”
门口看守柜台的男人低头看着街道,用生硬的语气问了一句。
柜台上摆着二十多种面包和蛋糕。
“呃,原来公元20年就有了吗?”
看到熟悉的面包形状,刘小白的脸色明显一亮。
明亮的黄色扁平面包。
柔软如棉被的面包表面,被抹上了一层均匀的油脂,发射着光泽。
那是他熟悉的面包。
“这个多少钱?”
“1阿司”
看柜台的店员并不是像现在的服务员一样,笑脸相迎。
但刘小白知道,这不是针对他。
这是极品面包店该有的傲慢。
要知道即使店员这般态度,这个巨大的面包房依然会人来人往,不也正说明了,欧丽萨斯传下来的面包味道定然是一绝吗?
刘小白递给店员1阿司,然后把一块方形的面包塞进嘴里。
[佛卡夏(等级1)已在商店注册。]
产品名称:佛卡夏
评分:1
产地:意大利罗马
价格:100积分。
信息:佛卡夏面包使用最好的小麦和橄榄油烘焙而成。
佛卡夏是面点师常用的面包。
顶部和底部涂上橄榄油并进行烤制,使外面酥脆。
另一方面,内部像比萨面团一样有嚼劲和粘性。
事实上,佛卡夏被称为披萨的原型。
使用罗马最好的橄榄油,中间加入迷迭香,质地和风味极佳。
吃起来很好吃。
搭配沙拉食用会很好。
刘小白又看了看其他展示的面包。
一种比脸大两倍的圆形面包。
从淡金色到栗色,就像精致的木制家具。
面包种类繁多,但刘小白要找的面包却没有。
可以看到表面没有光泽,都是无酵母面包。
在酵母无法大量生产的时代,这些扁平面包在罗马更为常见。扁平面包的味道和大小都不适合用于三明治。
“有发酵面包吗?”
“发酵面包?”
店员点了点头,表示不爽。
不远处的柜台上展示着膨化的面包。
“我正在寻找稍微扁平的面包。”
“兄弟,你不知道面包吗?发酵面包哪有扁平形状?想吃就吃,不想吃就滚。”
“我要一个。”
店员大声发出刺耳的声音。
刘小白递给他1阿司,并选择了面包。
红褐色的面包,闪闪发光,带着一丝红色的能量。
发酵好的面包,光泽越柔和。
面包壳很脆。
适度粗糙,但不是太粗糙。
刘小白用双手轻轻按压面包时,就像枕头下沉一样,轻轻按压,然后又弹了起来。
它的弹性很好。
当刘小白把面包放在鼻子前时,一股酸味扑鼻而来。
酸面团是用小麦面团代替酵母在室温下发酵制成的面包。
它的气味不像柠檬或醋那么强烈,但它的特点是带有微妙的酸味。
酥脆!
用双手将面包分开。
面包壳裂开,发出尖锐而清晰的声音。
它就像一块海绵。
面包内部有大小不一的气孔,像海绵一样湿润。
湿气没有散去,却是传到了指尖。
按压婴儿脸颊时的湿润感。
刘小白咬了一口。
[卡姆面包(等级1)已在商店注册。]
产品名称:卡姆面包
评分:1
产地:意大利罗马
价格:100积分。
信息:这种面包是由古老的小麦——卡姆小麦制成的。与现代小麦相比,它的特点是咸味和甜味。
刘小白能感觉到舌尖上的甜蜜。
在这个时代,糖是宝贵的,所以面包里没有办法放糖。
这是卡姆小麦微妙而醇厚的甜味。
如果你只是炒它可能会很苦,但它很清爽,因为它很甜。
清爽可口,就像盛夏喝凉玉米茶一样。
味道和质地都很棒。
只是有一点刘小白不满意。
形状。
像火山口一样的凹凸不平的表面。
不仅难看,还不能直接用来做三明治。
如果三明治顶部和底部的面包形状不同,内容物就会掉出来。
不过,解决这个问题的方法真的很简单。
“可以定制吗?”
“定制?”
店员的脸色顿时变得极其扭曲。
他不喜欢刘小白的如此挑剔。
“只要五分钟。我想在面团进入烤箱之前稍微处理一下。”
“不行。”
男人当然拒绝了他。