“优质豆瓣菜，一两大约15块。还有，我不知道它是什么种类的橄榄，但如果使用类似质量的卡拉马塔橄榄，大约100块一斤。接着，油，如果是这种品质的油，可能是鳄梨油或生麻油，鳄梨油500毫升100块，300毫升生麻油大约300块。问题是炸鸡量挺大的，油需要经常换……”
“等等，那个狗东西用这些材料，才卖40块?”
“如果只看成本，我感觉他肯定是疯了。”
白浩一脸懵逼。
他觉得全球餐厅可能正在做亏本买卖，为的就是抢占更多的客户。
这是白浩的专长。
但当他被用这种方法对待时，他感觉很愤怒。
“哈哈，是想看看谁的钱包更鼓，是吗?”
如果要比拼这个，我可就不怕了啊。
白浩笑了笑，对崔大厨下达了指示。
“就按照你笔记本上的来。”
“这个价格?”
崔大厨一脸荒唐，仿佛不敢相信自己的耳朵。
这样做菜，内裤都得亏没。
“从明天开始，把它添加到菜单上。”
……
“老板，你还在忙?”
阿林歪着头透过玻璃看着外面熙熙攘攘的街道。
午餐时间过后，店内稍微能休息一会儿。
“我怎么感觉你每天都在忙，不管是客人多的时候，还是能够稍微休息一下的时候”
“菜单需要随时更新，否则随时可能会过气。”
刘小白正制作自制蛋黄酱。
这是因为市售的蛋黄酱含油量过多，对于大多数人来说有些腻，而且，现在强调健康生活，大多人不喜欢过于腻了，特别是想要保持身材的女性。
而且市售蛋黄酱质地厚重，腥味太重。
将几汤匙橄榄油滴入打匀的鸡蛋水中后，刘小白用打蛋器迅速搅拌。
当油被完全吸收后，再加入几汤匙并再次搅拌。
重复多次。
“为什么不把它们一次性混合在一起?感觉你这样很浪费时间。”
看着刘小白制作蛋黄酱的阿林说道。
“制作食物可不能着急，如果每一步都得过且过，最后的成品会将每一步的缺陷全部呈现出来，那样，成品根本没法看。”
蛋黄酱是将蛋黄和油乳化，使其成为完美体的工作。
如果因为麻烦而一次性全部加油，一开始看起来还不错，但是随着时间的流逝，油层会分离。
阿林觉得十分麻烦，但刘小白的表情依旧有些平静。
他的嘴角甚至还挂着淡淡的笑意。
当当当！
不断地听到打蛋器刮擦玻璃碗的声音。
一开始觉得很麻烦的阿林很快就清空了思绪，开始享受声音。
不知何故，她感到平静和治愈。
她只是呆呆地看着刘小白制作自己的作品。
信心满满的那只手动作很快，但没有不耐烦。
不知怎的，她感觉蛋黄酱似乎鲜活了起来。
细长的手指看起来纤细，但锯齿状的肌腱也显得僵硬。
这是阿林第一次看男人做饭。
冷静而自信。
“你在看什么?”
刘小白一问，阿林赶紧把目光转向蛋黄酱。
“我只是好奇，这是我第一次看到自制的蛋黄酱。”
“要不要试一试?”
“这样就可以了?”
刘小白微笑着将蛋黄酱放入一个小茶匙中，然后举了起来。当刘小白将勺子轻轻地放在阿林嘴里时，他感到有奇怪，就像在喂孩子一样。
瞬间，阿林感觉口中蔓延着柔和的口感。
“哇!”
“好吃吗?”
阿林没有说话，点了点头。
质地就像融化的软冰淇淋。
淡淡的奶油，略带柔软的感觉，甚至带着橄榄和芥末混合的香味。
“我还能再吃一点吗?”
“不，制作这个可是很花费时间的。”
刘小白笑了笑，把做好的蛋黄酱放在一个容器里，放在冰箱里。
硬化几个小时后，再次加入柠檬汁、欧芹和橄榄，等待四个小时让味道协调，蛋黄酱就完成了。
“你怎么还不去？不是说要去学习吗?”
“嗯……课程的时间不固定。”
阿林说她在晚上要去参加咖啡师学习课程。
刚开始工作时，她三点下班，但随着时间的推移，她在店里呆的时间越来越长。
阿林抿唇，无所事事地拿出手机。
过了一会儿。
“嗯?我的天啊！”
“怎么了?”
“卡其汉堡作为实时搜索词出现了！”
许多娱乐新闻关于卡其汉堡出现在阿林和刘小白的眼前。
【卡其汉堡，我还是第一次看到这种东西!】
[卡其的另一魅力!一个新的吃播明星出现?!]
【近期热烈的卡其汉堡的话题，到底是什么?】
所有文章都包含一张卡其吃一个大汉堡的照片。
在它下面有很多评论。
“哇，老板，你的汉堡好像火了”
“真的吗?”
“从明天开始，外面应该会排长队吧。”
“哈哈哈，那你可有得忙了。”
看见报道，刘小白也十分开心。
阿林高兴地跑来跑去。
刘小白仍然没有停止工作。
“老板，你怎么这么淡定?虽然开始这只在卡其的粉丝中传播，到现在出圈了，会有更多的人看到的!”
“那我们需要做更多的酱汁，对吧?”
刘小白当然高兴。
但是，如果客人人数增加，则需要为增加的客人准备食物。等做好了一切准备，再高兴不迟。
“对了，你不去吗?”
“哦，忘了!”
阿林赶紧拿起背包，跑出了店。
就在这时，独自留在安静的餐厅里的刘小白看了看视野角落里的时钟。
距离下一个任务还有八个小时。
这几天虽然取得了不错的业绩。
但并没有满足的意思。
接下来要购买更多食材，尝试更多菜单。
“老板!”
这时，阿林又跑回了店里。
“怎么了？你怎么又回来了?”
“这个！”
快跑似的喘着粗气的阿林亮出了手机屏幕。
屏幕上赫然写着一个醒目的标题。
“纽约早午餐新菜单推出!受欢迎的鸡肉汉堡!”
在一张悬挂的大海报上，两张照片并排展示。
一张纽约早午餐鸡肉汉堡的照片。
另一张是卡其的吃播照片。
“哇，他们在撒谎，说卡其吃播的汉堡是他们!他们怎么能这么不要脸?”
阿林的脸涨得通红，过了一会儿，她看着刘小白的脸，闭上了嘴。
刘小白的表情依旧平静，但心情却明显与往常不同。
……
是真的……
刘小白关了餐厅一段时间，来到纽约早午餐。
在他面前，一张巨大的海报似乎正在向他招手。