冬瓜条沥干水,林曦将它倒在清水锅里煮沸。
再捞出来,沥干,与白糖1:1拌均。
林曦抬头,爽声问:
“有冰窖吗?”
“在古井。”
掌厨老实摇头。
“行,帮我放在古井里,两天后,我再教你们下一个步骤。”
有人立马走上前,接过林曦手上的木盆。
这时,若荷带着两张干鱼皮,眉开眼笑的回来了。
身后还跟着换然一新的三小只。
“娘亲,我们想看你怎么处理鱼皮。”
小家伙笑嘻嘻地飞扑过来,林曦连忙弯腰一把环住了他。
“好,你们退后一点点。”
林曦让影三抱着小家伙,若荷带好林墨和欧阳逸飞。
“我要开始了。”
随着林曦话落,只见她将鱼皮从木板上掀下来,将鱼皮翻个面,将熟玉米粉均匀铺在鱼皮上面,然后像卷纸一样卷起来。
两张卷好了,林曦抬头四处搜寻劈柴的斧头。
有机灵的生火厨子连忙递过来。
林曦把一张案板放在地面上,将卷好的鱼皮放在案板上,欲拿斧头。
突然,上官钰低沉的声音传了过来。
“我来。”
说着,他就拿起了斧头。
“锋利的一面对上,用平的一头锤鱼皮。
从头到尾,全部都要锤到。”
“好。”
上官钰举起斧头,林曦伸手按住鱼皮这头,让他一下一下锤过来。
斧起斧落,一下一下落在鱼皮上,把案板锤得砰砰响。
众人看得一惊一乍,纷纷后退两步。
瞠目结舌地看着林曦与上官钰锤完两张鱼皮。
“可以了。”
上官钰锤完最后一锤,放回斧头,林曦连忙将卷好的鱼皮拿回灶台。
展开,将玉米粉倒掉,然后像平时手洗衣服一样,用力揉搓,将鱼鳞和纤维搓出来,最后像块布一样一样柔软。
一张鱼皮搓下来,林曦的双手都搓红了。
“我来。”
一旁的上官钰看了心痛,连忙拿起另一块鱼皮学着林曦的样子揉搓起来。
刚开始他还不怎么熟悉,林曦手把手教过两遍后,他搓鱼皮的速度简快如光速。
众人一眨眼的功夫,一张柔软的鱼皮就在上官钰手里完成了。
林曦瞳孔放大,不敢置信地看着上官钰,半天也不说话。
上官钰勾了勾性感的薄唇。
目光如水的注视着一脸震惊的林曦。
“你怎么学得那么快?”
林曦喃喃出声,挫败地甩甩发酸的双手。
“娘亲,我想吃酸菜鱼。”
小家伙伸出双手,一把搂着林曦的脖子,兴高采烈道。
“好,让掌厨大叔他们做,我们就不耽误他们做菜。回房。”
林曦一手抱小家伙,一手拿着鱼皮,跟着上官钰等人回了房。
“娘亲,这鱼皮怎么这么柔软?”
三小只纷纷伸出一只手来,反复摸已经变成布的鱼皮。
“是啊,娘亲现在帮你们做雨靴。”
林曦拿了针线坐了下来。
“雨靴?”
三小只异口同声。
众人诧异。
闻言,纷纷把目光聚焦在林曦身上。
林曦坦然一笑,环视一圈屋里的众人,除了李玉佳,其他人一个不少的都过来了。
林曦不放心,朝若荷努了努下巴。
若荷收到,点点头,轻手轻脚朝房门口走去,猛地拉开房门。
就见一脸惊慌的李玉佳,目光闪躲,顾左右而言:
“我过来一起做衣服。”