做巧果

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老徐出奇的没有发火,反而一副慈眉善目的样子给每个丫鬟发放例银,从而支持她们的乞巧大业……

甚至曹越也传了出命令,每个丫鬟都赏赐了一份银钱,以供她们奢侈一会,为大宋的经济腾飞做出自己的一点贡献!

总之在这一段时间内,天大地大,乞巧最大!

赵頵这个来自现代的灵魂,本就平等的看待女子,她们有点自己的追求在正常不过了,因此,他也不会去过多的干涉。

像是后世的七夕节,国人早已遗忘的差不多了,她们更乐意过西方的情人节。

这个节日之所以没有灭绝,那还多亏了那些无良商家,到了那一天,他们总会打着中国传统节日,属于中国人的情人节的旗号,开始各种促销活动。

而且乞巧的的含义已经没了,只剩下爱情,因此在这一晚,现代的那些酒店,例如如家、汉庭或者七天酒店总会客源爆满,各种炮火连天,至于七夕的起源或者织女是谁早就忘的一干二净。

谁在乎?

从某种程度上来说,赵頵反而更加喜欢这个落后而又保守的时代。

赵頵本想去找老道士下棋,但到了他所在的院子才发现根本不见人影,后来想了想才明白,这个时间,满大街的少女,估计这老道士不会错过这个佳节,早就上街寻了处好位置观看去了……

左右无事,赵頵只能去找找兰儿她们在干什么。

后院找了一遍,并没有发现兰儿、文竹和小婵的身影,走到厨房附近时,才听见里面的嬉闹声。

走进一看,她们果然都围在厨房的桌子旁,不知道在做些什么。

“你们在干什么?”赵頵迈步走进去问道。

只见兰儿抱着个瓷罐,文竹则是盯着锅,锅里似乎在融化着什么,赵頵闻着味道像是糖,小婵则是围着个围裙,在案板上揉着面团。

“王爷您怎么来了,”兰儿放下瓷罐,问道。

“无聊啊,后院不见你们的身影,没人陪着本王,看书都没人磨墨了!”赵頵哀叹道。

兰儿不以为意,并没有说王爷责怪之类的话,反而说道:“王爷要是无聊,不如去巡视一下军校?我们今日是没空陪您了!”

Emmmm,“本王不想去军校,就在这厨房看看你们做什么好了,说不定还能帮上忙哦!”

小婵笑道:“王爷,您能帮上什么忙,我们现在要做巧果,等会儿还要做天灯,您难道会做?”

“会呀,”赵頵笑了笑,露出一口白牙:“你忘了本王对于厨艺可以深有研究的,一些糖果难道不会做?”

赵頵还真不会做,上辈子的糖果都是包装好的,谁还自己做啊,小时候倒是熬过糖稀,就是将一些红糖或者糖果融化了,倒在油纸上,然后舔着吃……

赵頵指了指罐子:“这里面是什么?”

“这个是油,芝麻油,锅里面的是糖,做巧果用的,”兰儿回答道。

大宋的油不便宜,芝麻油就更贵了,可见这些姑娘们为了过节多么舍得花钱,不过他们都是王府的丫鬟,这些材料王府多的是,用不着她们的例银。

赵頵突然想到一种食物,芝麻球,糯米粉里面裹上糖,然后外面裹上一层芝麻,炸熟,那叫一个香。

巧果也就是七夕果,是传统的一种应节食品。

除了食用之外,还有女子会用五彩线穿着巧果抛到屋顶,在七夕的这一天晚上,让喜鹊衔去搭桥,夜渡牛郎织女鹊桥相会。

赵頵突然发现巧果和芝麻球,这两种食物貌似差不多。

巧果是先将白糖融化,做成糖浆,然后加入芝麻面粉和成面团,之后再放入模具之中成型,最后在麻油中炸熟就行了!

要是平时,赵頵这说干就干的性格,肯定要开始做芝麻球了,但今日厨房被这群丫头们站着,他总不好抢位置。

巧果也罢,用料差不多,同样是炸制,味道应该也可以。

“炸个巧果嘛,你们怎么往锅里倒这么多油?”赵頵往另外一只锅里看了一眼,好么,油都快溢出来了。

“你熬白糖的火也太大了,容易糊!”

赵頵随便扫了两眼就挑出来两个毛病。

三个丫头顿时不乐意了,“王爷,您别站着说话不腰疼,要不,您来做?”

“呵,你们过节日干嘛让我来做,”赵頵轻笑一声:“不过嘛,本王左右无事,指点一下你们还是可以的!”

其实三个丫鬟已经将准备工作做得差不多,只需要将糖浆和面团和均匀,便可以入锅炸制了。

赵頵倒也没有太多的发挥空间。

只能在形状上做文章。

“你们这模具都太丑了,估计织女看了都想哭,”赵頵看了眼那些模具,大都是圆形,方形,三角形,根本不像前世那些精美的糕点,什么花样的都有,更别提那些糕点大师手中捏制的了。

心中一动,赵頵拿起一块面团,然后开始揉捏,别说,他前世学过画画,手上的巧劲是有的,不一会儿,一个呆呆萌萌的小兔子出现在手中。

当然了,在赵頵看来依旧很丑,放到橱窗里都是卖不出去的那种,不过震慑三个小丫头是够了。

“王爷,这都是我们要做巧果的,你别跟玩坏了!”兰儿看了眼在一边摆弄面团的赵頵。

赵頵将做好的兔子放在桌案上:“看看本王给你们做的,”伸手在她额头上一点,染上一点白印子,笑道:“怎么样,服气不服气?”

“王爷!”被摸了一脸面粉,兰儿正想发作,但顺着赵頵的目光看去,正好看到捏好的兔子上面,美目不由的睁大,脚步停在那里,“呀”的一声叫了出来。

“兰儿,你乱叫什么,”文竹扭过头看瞪了她一眼,随后也被那只兔子吸引,同样“呀”的一声惊叫。

“王爷…,这是您做的?”小婵也凑了过来,美目盯着兔子看个不停。

赵頵笑了笑:“当然是本王做的,这里除了本王你还看到谁过来过么?”

“可是,王爷您怎么会做?上次包饺子您包的那么丑,这兔子这么可爱,根本不像是您做出来的啊!”

赵頵老脸一黑,争辩道:“上次,那是意外,本王许久没动手了,不熟练罢了!”

“那王爷在做一个给我们看看!”

看着三个小丫鬟带着怀疑又有几分期待的目光,赵頵总不好拒绝她们。

当即拿起一块面团,同时讲解道:“兔子其实很简单,你先用一块较大的面团做兔子的身体,揉成椭圆形,然后做出四肢和尾巴,不用刻意捏,用剪刀稍微剪一下就好!”

“身体做好后就要开始做头了,头部就需要做的精致一些,面团要比身体的小一点,两只耳朵要做好,这样才传神,至于眼睛,你们可以塞两颗绿豆进去。”

“哇,好神奇,王爷做的如此漂亮,我都不忍心放到油锅里去了!”兰儿在一边拍着手,有些崇拜的说道。

“炸过之后兴许更漂亮,而且容易定形,这样你就不会碰坏它了!”赵頵道。

文竹,有些迫不及待,“那我们赶紧炸吧!”

“不着急,不如请王爷多做一些,在教一下我们?”小婵这时说道。

赵頵自然点头答应,于是开始陪着三女捏起了面人。

一开始还是教她们怎么做兔子,后来赵頵手法熟悉了,开始做一些其他东西,比如猫啊,蛇啊,到了最后他还做了一个宫装美人,在兰儿三人看来,这美人是织女,可赵頵哪里见过织女啊,这美人是照着曹越的样子捏的,不过由于他手法的问题,不太像罢了!

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