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花容喉咙一哽, 不太愉快的话语先咽了回去。不论出于何种目的, 温岩首先说出的都是关心她身体的话。只冲着这一点,她就不能对温岩说:“贿赂我你就别想了。”

“上次吃东西……”

花容回忆了一下,这才发现自己还真是超过十二个小时都没有吃过东西了。没办法, 事情总也做不完,想着应该去吃饭的时候又总被这样那样的事情耽搁了或是打断了。人饿得太久、饿过头了反而不会觉得饿, 她又是向来生活都没有规律。也无怪乎她在发觉自己是饿了以前,她的身体会先精神一步发出了头疼无力的抗议。

温岩见花容一脸恍然就知道自己没弄错。花容那样差的脸色, 那样糟糕的精神状态, 怎么看都是空腹加没有好好休息的缘故。她和花容的关系没好到能劝花容回去休息,那就只能退而求其次,总之先让花容吃点东西果腹才是。

要知道血糖过低可能会引起人体休克。人一旦休克, 就有心脏骤停、脏器衰竭的可能性。饿死的人很多都是休克致死。

“点外卖还要等, 所以我自作主张给花女士做了点肉末盖饭。”

温岩说着把托盘上的大碗放到了花容的办公桌上:“趁热吃吧。”

“……叫我花容就可以了。”

无功不受禄,花容下意识地就想拒绝温岩。她伸手去摸咖啡杯, 想说自己还有咖啡, 等摸~到已然完全冰凉的杯壁这才发觉杯子里别说是咖啡了,杯子里连咖啡渣都稀缺。想来应该是她在不知不觉中把咖啡渣都给喝了个一干二净。

花容有点儿尴尬。一旦意识到自己已经超过十二小时没有进餐,她的胃就开始抽~搐,还隐隐作痛。之前只觉得乏累的身体现在饿得慌,一阵阵头疼和晕眩提醒着花容:“能量不足”、“急需补充能量”。

酸甜的肉~香在这个时候像是充满暴力和侵略性的武器, 一下子就钻进了花容的鼻孔里,害得花容心~痒痒。

人类追寻食物的本能真的是太直白也太清晰了。而这与人类的理智乃至理性都毫无干系。

也难怪再有理智的人也会被饥饿逼疯,人类在饥饿的面前有很高的概率疯狂堕落。比起瞬间而至的死亡, 饥饿带来的冗长的精神痛苦才是真正的可怕。

花容端起了那个比她两只手还大的瓷碗。

扁扁的瓷碗原本应该是装煮品用的,碗身圆润光滑。碗中满满的肉末正散发出强烈的酸甜味道,而那蒸腾而上的热气犹如具有实体一般是浅浅的乳白色。

“也叫我温岩吧。”

温岩柔和的嗓音就像这肉末上飘散的白色热气,熏蒸得花容无法拒绝。她轻声说了一句:“那我不客气了……”就拿起了筷子。

焦糖色的肉末亮晶晶的。看起来与其说是肉末,倒不如说是一团团的肉~粒。放到嘴里,花容对肉末的第一感想是酥!这些肉~粒一样的肉末已经被油炸了个透,不但有嚼劲儿,还香酥可口。

微弹的肉末吃起来既像牛肉,又像猪肉。既有牛肉精瘦肉的香气,又有猪肉油脂丰厚的顺滑口感。红糖的甜香深入肉糜的每一寸之中,让人欲罢不能,强烈的满足感几乎要让花容叫出声来。这不能怪她意志薄弱,只能怪人体从基因层面上就眷恋着对碳水化合物以及脂肪。

胡椒微微的辛辣味,还有散发着柠檬香的清爽酸味之下,糖分和油分再怎么交织也是美味香甜,没有半点儿腻人的感觉。花容一口接一口,前一口还没嚼碎咽下,后一口就急吼吼地进了嘴里。瘦削的脸颊被撑得鼓高,花容抿着唇捂了嘴,不敢相信自己也有这么狼吞虎咽的一天。

见花容好好吃饭了,温岩便也露出个安心了的笑容。她拿着托盘就要离开花容的办公室,却被花容喊住了。

“等等!”

“嗯?”

“这……”

花容一口咽下了嘴里的肉末和米饭:“这是牛肉还是猪肉?还是别的什么肉?”

花容实在是好奇得不得了。平时她也会为尹崇做些吃的,在厨艺上花容不敢说自己很有见地,但起码几把刷子还是有的。偏偏她就是分不出这是什么动物的肉,这让她有些怀疑是自己的味蕾出了毛病,还是自己的味觉并没有自己想象得那么好。

“这是牛肉也是猪肉。”

温岩笑笑。

也难怪花容吃不出来。牛肉和猪肉因为需要的烹调时间不一样,需要的烹调手法也有差异,平时是不会混合在一起用的。炒肉泥、肉糜和肉末就不同了。只要两种肉都够新鲜,又绞碎得够细,并且把两种不同的肉末仔细地搅拌均匀,牛肉和猪肉就能融为一体。

猪肉里丰富的油脂润~滑了混合肉末,让肉末变得更加细腻,也使得牛肉的口感不再那么干。牛肉增加了混合肉末的风味,也减轻了猪肉高油脂带来的油腻感。经过统一的调味,肉末用热锅冷油煎炸一番,通过不断地搅拌与翻炒被去除了大部分的水分,出锅后再滤掉肉末外多余的油脂,经过这几个步骤的肉末保持了香酥的口感以及充满弹~性的嚼劲儿,脂肪含量减少的同时也提升了肉末本身的风味。

“两种肉我各取了一半。”

花容恍然大悟。

“那……这个肉末怎么能有这么香的柠檬味?”

花容可没在肉末里看到柠檬皮之类的东西。这肉末里只有切成一圈圈的红辣椒和绿色的大葱,以及切细的姜末。细碎的姜末和绿色环圈状的大葱口感爽脆,嚼在嘴里有“咯吱”、“咯吱”的声音。轻微的辣味衬地红辣椒甜味十足。而这甜味也让带着柠檬香的酸味更加的明显,更加得勾人食欲。

“你在里面加了柠檬醋?”

花容说着自己都否定了自己的想法。醋这种东西挥发得很快。这也是糖醋菜难做的原因。醋放多了味道太重,强烈的酸味和醋味会盖过食物的香味和食材原本的美味。可是醋如果放少了,这热菜里就难吃到醋的酸味和醋味。放得早了醋容易蒸发,放得晚了醋的味道又无法融入到其他食材之中。所以一个厨师如果能用醋用得好,可以说这个厨师已经成功了一大半。

但是这肉末里不像是加了醋。因为醋是酿造的,酿造的味道总是和纯天然的味道有相当的差异。

见花容也是行家,才吃了几口就想到这么多,温岩又退回到了花容的办公桌前。

“不,我没放醋。我只加了柠檬汁,还有一些柠檬皮末。”

“柠檬皮末!”

花容心中感慨,难怪她在肉末里看不到什么柠檬皮,却能吃到清冽的柠檬气息。

不错。不,应该说是很好。花容在自己心中订正了一下对温岩的看法,顺便推翻了自己之前对温岩的预估。

这肉末好吃,还不仅仅是好吃。肉末里的糖分能够迅速提高人体内过低的血糖值,牛肉和猪肉两种肉红肉又都含有丰富的铁、蛋白质和各种氨基酸、维生素。柠檬的香气清爽提神,肉末酸甜的滋味十分开胃,姜和辣椒驱寒、增加食欲。恐怕就是罹患抑郁症和厌食症的艺人也不会太抗拒这样的美食,更别说这肉末还有相当高的营养价值。

而且这肉末之下还有乾坤。

花容用筷子稍微往下一捞就捞到了香喷喷的白米饭和果肉厚实的灯笼椒。灯笼椒也是酸甜口味,但香气却与最上层的肉末不同。

被厚实柔软、维生素含量丰富的灯笼椒完全吸入其中的是芝麻油醇和的香气。香甜的米饭配上芝麻油的香气,那真是让人垂涎三尺。灯笼椒软但是不稀烂,那酸甜的口味也是一流。

如此口感丰富,口味又讨喜的的一餐谁能拒绝得了?别说花容饿了一天,就是她刚吃过饭恐怕也抵挡不了这酸甜肉末的诱~惑。

绝佳的营养平衡和朴实但绝不丑陋的装盘和卖相……花容甚至能够想象这一碗肉末盖饭被圣火图腾的一般工作人员还有艺人们同样捧在手中的模样。

她开始觉得温岩说她能经营圣火图腾的内部餐厅不只是说说而已了。

“今天楼下超市里还新鲜的食材就这些了。做出来的东西或许比较寒酸简陋……”

那就是说温岩在做得奢侈一些讨人喜欢和食材新鲜中选择了食材新鲜。花容细细地品味着口中肉末的香气,如此理解了温岩的话语。

这是个看人下菜的社会,厨子们也一样。用一大堆“非某某某地甄选精品不用”的豪华昂贵食材,加一大堆“某某某地精心制造”的调味料,做一堆动辄冠以“欧洲宫廷”、“法国贵族”、“英国皇室”的东西,让服务生告诉客人这是“贵族奢华”、“高贵奢享”的餐厅花容见多了。

说句实在话话,比起什么“贵族品位”、“高调奢华”来,她对食物的追求不过是最简单的:“新鲜”、“健康”、“美味”。

而温岩以最朴实的方法做到了许多一道料理成百上千的店也做不到的事。

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