有问题,肯定是要解决的,这么持续下去也不是办法,如果单纯的只是想经营鱼丸店,那海大1号店这种模式,也没什么问题。关键是李智不光是想赚钱,还想把‘开心鱼丸’这个品牌做大做强。
“首先,你这家店面设计的就不合理!”苏菲儿把手里的鱼丸放到一边,看了李智眼,直白的说道:“当初我不知道店面是谁设计的,空间利用上简直就是个渣,装饰装修上,也是个渣,没有丝毫可取的地方!”
李智摸了摸鼻子,旁边的小青差点没笑出声来,憋的很难受。
“直接说经营上的问题!”李智咳了下。
苏菲儿指着两个方形煮鱼丸的容器问:“这种东西,干嘛要摆在明面上?”
“水煮鱼丸,难道不用煮吗?”
苏菲儿笑了下,反问:“难道红烧牛肉面里就一定有牛肉?”
“一样吗?”
“为什么不一样,这种事情完全可以在里面煮,明明可以煮好再卖,为什么要现煮现卖?”
“现煮的好吃!”李智嘀咕了句。
苏菲儿道:“好吃是不假,但是你有没有算过人工费用,占地费用,各种开销成本问题?店里人来人往这么多,如果把顾客烫伤了怎么办?这些东西,或者说成本,你都考虑过吗?”
没等李智接声,苏菲儿直接挥了挥手道:“好了,以后这些你可以不用管了,由我负责就好,你只负责鱼丸供应方面的问题即可!”
得儿,一言不合直接让李智闪人,这意思还不就是,这家店既然是交给她的考验,那李智可以滚蛋了,剩下的看她来做。
李智盯着苏菲儿,漂亮到是漂亮,问题是,两人刚认识才多久,这就把店交给她了,自己能放心?
“明天开始,停业一天!”苏菲儿没在理会李智,而是看着董小柔和小青两人道:“董姐,小青,我需要你们的帮忙!”
李智摸了摸鼻子,不过一想到卡里人家的那二百万,就没什么好说的了,算了,让她折腾去吧。
真要把鱼丸店折腾黄摊子了,自己就去把她给……算了,还是回头去找她爹算账,谁叫爹也是出了名的大富豪。
第二天,李智直接回了鱼头岛村工厂。
“老板!”
黑子已经把一天需要的原材料从码头上买回来。
李智点头,笑着说:“嗯,这几天辛苦你了。”
工厂里全都是人家一个人守着,连句抱怨都没有,李智不是那么种没良心的人,只要肯付出,他不介意给别人一个未来。
“几天几号?”
黑子想了下,说:“六号!”
人才市场八号和十八号,二十八号有招聘会,李智准备到时候招聘几个人手回来。
跟黑子打了个招呼,两人合力把这两天的生产的鱼丸放到车上,李智又回了市里,这次他回来主要是拿鱼丸的,店里剩下的鱼丸也没剩下多少。
把鱼丸放到店里,既然苏菲儿说她负责整改,李智没管鱼丸店这边,而是去了建材市场。
工厂需要扩建,地方是现成的,老厂房好多间也能先用着,不过需要重新装修一下,有钱了自然不能让生产车间再像个‘黑作坊’似得。
另外,李智又从网上购买了一批设备,这次购买的机械设备要比工厂现有的这套,强上十倍,至少用‘星云i9智能工厂’的评价,可以达到了‘微型’级,而不是单纯的‘简陋’级。
购买机械设备和升级工厂的钱加到一起,费用超过了一百二十万。对李智来说,算的上是名符其实的‘投资’。
新的生产车间,干净,整洁,卫生达标,购入的机械设备组装成的生产线,全力生产,产量一天可以达到16000斤,人工方面只需要六个人就可以完全操作。
附带一套简单的包装设备,新生产的鱼肉丸,会被直接装进袋子里,每袋的重量10gk。一天可以生产八千袋,足以满足现在的需求了!至于以后产能足不足,有钱了肯定要继续扩大工厂的规模。
10gk一袋的鱼肉丸,不多不少正好两百个。按零售价一个鱼丸五元计算,价格正好一千元整。
全部销售掉的话,工厂一天的产量换算成现金八百万,暂时阶段来说,肯定够用了。
李智去人才市场招聘了两个财务,一个工厂中层管理,然后又让黑子从鱼头岛村本地招聘了六个员工。
“小柔姐,你什么时候回来?”
李智给董小柔打电话,除了黑子,手边连个出主意的人都没有,工厂车间里的设备完全是新的,等新车间稳定之后,老车间的生产线就可以停了。
董小柔名义上可是‘小柔食品厂’的总经理,李智可不想把她培养成鱼丸店店员。
“……”董小柔没说话。
李智可不管她乐不乐意,直接命令道:“鱼丸店那边交给苏菲儿和小青负责,你立马回工厂来。”
“好!”董小柔把电话挂了。
拿着手机,李智忍不住摸了摸鼻子,苦笑了下,自己是老板才对吧?怎么手下这些‘员工’一个脾气比一个脾气大啊。董小柔就不说了,最早跟着自己的人,可苏菲儿什么情况?
前天晚上李智给她打电话想问问,鱼丸店里的情况,可人家只说了一句话,这方面不归你管,电话挂了!
没错,就是把李智的电话给挂了,也不知道苏大小姐脾气怎么那么大!
自己是老板,有什么不归自己管的,真是岂有此理。
要不是看着她是个女人,李智早就噼啪修理她了!
不归李智管,那李智就不管,但是董小柔是李智的人,他的撤回来,除了投资一百二十万投资工厂以外,李智还准备在厂内再建设一个小型冷库,大批量生产鱼肉丸,单靠冷鲜柜储藏肯定是不行的。
董小柔回来之后,没用李智找他,她就主动找上了李智,开始了一番长谈。
“二百万让苏菲儿换走了开心鱼丸店百分之二十的股份,我觉得你亏了。”这是董小柔看到李智后,看着他说的第一句话,一本正经的样子,一点没有开玩笑的意思。
亏了吗?
李智笑了下,点头说:“我知道,有句话叫吃亏是福,你应该听说过!”
董小柔没在说什么!
“好好跟着我混,你的世界不会只困在一家小小的卖鱼丸连锁企业里。天空这么大。”李智笑着说。
董小柔白了他眼,回了句:“你的意思,我是井底之蛙喽?”
“呵呵!”李智收起笑容,道:“言归正传,既然你是‘小柔食品厂’的总经理,那食品厂怎么扩建建设,应该归你管。”
“少给我扣高帽!”董小柔平静说:“我这个总经理,你一个月给我开多少钱?”
李智想了想,说:“年薪百万,外加百分之五的分红,你觉得怎么样?”
董小柔愣了下,沉默了好一会才开口,道:“既然你要把厂子交给我管,那我希望把加工厂和开心鱼丸店之间的账目分开,工厂是工厂,鱼丸店是鱼丸店!”
分开?
“你的意思是?”
“两家企业,虽然都是你的产业,但是需要独立的账目。”董小柔稍微停顿了下,又道:“现在把鱼丸店和工厂分开,很容易,但要等以后‘开心鱼丸’发展起来,想要再分,可就不那么容易了!”
李智听的明白,苏菲儿那边大权独握,已经表现的很明显,董小柔负责工厂这边,工厂只是鱼丸店的供货商,但这只是暂时的,以后呢?
如果工厂想要发展,扩张,需要资金,这方面是董小柔自己做决定,还是苏菲儿决定?
董小柔年纪虽然比苏菲儿大几岁,可在性格上,也是个不服输的性子。
“鱼丸店这几天怎么样?”李智没回答董小柔的话,把话题转到鱼丸店上。
“很好!”
董小柔的话很简单,只有两个字,但是从字面意思上,不难听出,鱼丸店经营商并没有出现什么问题。苏菲儿的管理,比李智在的时候,志强不差,她也不想在这个问题上多聊,因为鱼丸店不归她管!
“工厂独立出来,没问题。”李智没在犹豫,点头答应了董小柔的提议,在他看来,鱼丸店也好,鱼头岛村这家工厂也好,只是他初始累积资金的一种手段。
有钱以后,李智肯定会进军其他行业。既然董小柔想单独负责,那交给她也没关系。
‘星云i9智能工厂’可不是只能组装制造鱼丸机生产鱼肉丸,有足够的资本,李智有信心让这个世界围绕自己旋转。
“你跟沐小美之间是什么关系?”董小柔风轻云淡很不当意儿的看着李智问。
本来,她是不想问的,可这事情,在她心里憋了不是一天两天,等回来见到李智以后,终于憋不住了。
“好朋友!”李智笑着,还是这个解释。
“好朋友?有多好!”董小柔扳着脸说。
李智眼神里闪过了一丝异彩,不会是真喜欢上自己了吧?笑着道:“特别好,这么说吧,以前我有些对不起人家,但是她能,也是唯一个在我最需要的时候,伸出手来的,帮我的人。租这里,买设备,开工厂的钱,都是她借给我的,没有她当初借给我的那十万块钱,就没现在的‘工厂’和‘鱼丸店’,我李智不是那种忘恩负义的人,这么说,你能明白了吗?”
“能!”董小柔扳着脸扭头走了。
看着董小柔的背影,李智苦笑了下,女人心还真是海底针,自己可猜不到她心里是怎么想的!
工厂这边董小柔回来以后,李智解脱了出来,一切建设扩张方面事宜,由于她负责。