第十一章 点茶

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“莫哭了,小脸哭花了,没人喜欢了!”少妇的声音清清淡淡的,但透着股子温柔。

沐清挤的那几滴泪,功用发挥够了,随便抹了两下也就干了。她抬头看着老太君唤作“玲儿”的少妇,想想刚才来了的人,就差三房的了,估摸着眼前这位该是六娘吧,听自家娘亲说过,这六娘与大娘是堂姐妹。

沐清不敢乱开口叫人,正想扭头问老太君,却发现少妇看着自己有些失神。沐清不明所以,下意识地往老太君那里挪了挪。

“真像六郎!”少妇自言自语,沐清清楚地感觉到搂着她的老太君身子微微颤了颤,她心里打鼓,这话什么意思?难道下午她们所说的那个“猫儿”是那个已经过了身的六叔?种种迹象让沐清脑子里生出个很狗血的念头,不过顷刻间就被她压住了。

“清儿长得像爹多些,爹和六叔是兄弟,自然长得像,那清儿也该像六叔!”沐清很不喜欢脑袋里突然冒出来的那个想法,现在自己日子过得好好的,有爹疼有娘爱,她不想自己找不痛快。为了摆脱这样古怪的气氛,所以她先开口了。

“孙媳失态了,老太君见谅!”少妇被沐清的话惊醒,很快平复了心情,恢复淡然的模样,微笑着向老太君致歉。

老太君略略点点头,指着少妇对沐清道:“清儿,这是你六娘。”

沐清从老太君怀里退了出来,给六娘小刘氏道了万福,正想着回钱氏身边,不想老太君给拦下了,还吩咐她开席的时候就坐在自己身边。沐清虽然不知老人家为什么独独喜欢她,但是老人家给了她抱大腿的机会,她自然要抓住。

众人纷纷落座,老太君客套了两句,就吩咐人开席了。

北宋吃饭讲究先茶后汤,开饭前先饮茶,饭后则喝汤。今天宴席自然也不例外。这第一项,便是上茶。

三个丫鬟端着红泥小炉、银汤瓶和白瓷罐走了进来,那炉子里生着炭火,一条条烧得红通通的。

“这大热天的,怎端着火炉子进来?”老太君皱皱眉问道。

大娘刘氏朝着身边小刘氏的方向撇嘴道:“妹子出的主意,我也怕热着您老人家,她却坚持……您老还是问她吧!”

老太君转向小刘氏,小刘氏倒也不急,示意丫鬟放好点茶的物事,缓缓说道:“伏天饮热茶,更易发汗,祛毒降热。若在后面等茶煮好了再端上来,这一路上散了香气,味道便差了,不如现煮的好。让丫头们离远些,定不会热着您。这水是我让人从灵隐山弄了山泉水,今儿借大嫂的场和四嫂从蜀地带回来上好的峨眉白牙,请老太君吃第一盏,品品味儿。”

那厢,一个丫鬟已经将取了片茶碾碎放入银汤瓶,加水在炭火烧得滚沸,“咕嘟咕嘟”作响,小刘氏亲自举着小壶给汤瓶里添冷泉水,点住沸水,响声渐小,等茶叶水再沸起,再用冷水点住,如此点三次。

美人翠衫轻挽,纤纤素手亲煮香茗,满室茶香四溢,其中真味怕全赖这“三点”的力道。

小刘氏手腕翻转,点过三巡,启了汤瓶,滤去茶末,装于茶盏,一串动作流畅漂亮。老太君不由地赞了两句,小刘氏自谦功夫不到家,就让人给诸人上茶。

丫鬟不知沐清吃不吃茶,但上了席,面前空空的也不是,就也给她端了一盏。沐清端起抿了一口味道,滋味确与别时饮的不同,心想,点茶看似简单,可这掌握火候、点、启等道道工序却足见小刘氏确有几分真功夫。

老太君边用丝帕子拭去唇角的茶液边问道:“清儿还小,怕吃不惯这茶的味道,嗯?”她瞧见沐清似小大人一般,有模有样地吃茶,越看越喜欢。虽然不甚喜欢钱氏,可瞧着曾孙女规矩学得不错,心里对钱氏的成见去了几分。

“清儿觉得这茶比往日的香,定是六婶婶功夫好!”

“哦,清儿喜欢,那赶明儿跟着六娘学如何?”小刘氏蹙笼的柳眉舒展开来,轻笑道。

“好,到时六娘别嫌弃清儿笨拙。”

“我说四娘,你家清儿是不是天上巧嘴仙女下凡了?多招人喜欢!哎,我这肚子里啥时候也能怀上这么个闺女就好了?”沐清刚说完,刘氏就接口道,语气听着倒也真诚,可偏偏有那好事的要跳出来。

周氏刚才吃了亏,这会子逮着个机会,揶揄道:“谁不盼着生个男的?大嫂你是有子万事足,你家大哥儿也争气。可有些人想生还生不出个儿子呢?!”

屋子里的人都知道,这孙子一辈里,除了未婚的七郎,就四郎家没儿子。钱氏自有沐清后,多年无所出,周氏是故意去踩她的痛脚。其余人等充耳不闻,心里好事嘴上不说的,目光全都集中在了钱氏身上,等着看她怎么应声。钱氏心里堵得慌,却知越搭理周氏她越蹬鼻子上脸,索性喝茶吃果子,不搭理周氏。

沐清担心自家娘亲为难,正想着怎么开口解围。那边小刘氏插口道:“大嫂,这桌上香药果子都吃得一肚,你难不成怕我们吃穷了你,这会子还不上菜?”小刘氏放下筷子,看向刘氏,浑然不觉周氏嫌她多事而投来的白眼。

“大郎家的,上菜吧!”

刘氏听了老太君的话,赶紧地让人上菜。不消一刻,八样凉菜上了桌,用六七寸的青花边白瓷盘装着,有酒腌虾、兔脯、薤花茄儿、藕鲊、盐水鸭、水晶冻肉、辣瓜条。然后就是十二道九寸同色盘子盛的热菜,花样齐全,有三鲜炒鹌子、糊炒田鸡、酒炊淮白鱼、酒醋蹄酥片生豆腐、蟹酿橙、玉灌肺、蒸鹅、烧牛肉、香芹炒肉、合蕈烧笋、清撺鹿肉、清炒苋菜。最后,四道点心,薄皮春茧包子、酥琼叶、米糕、杏仁酪,外加两大碗汤羹,名唤螃蟹清签、芦菔签。

听听报的菜名,沐清越发觉得以后有去厨房的必要,像签是羹,芦菔是萝卜,薤是蒜头,她都是第一次听说,在丹棱时向来没这么多规矩,哪里还会每吃一餐报次菜名。即使随口说说,她也没在意,今天见了这阵仗可算是开了眼。沐清嚼着粳米饭,看着满桌子的菜色,心里翻腾着,奢侈啊奢侈!家中小宴如此,那大宴又是何般模样。

因今儿是为了钱氏与沐清洗尘,刘氏特地备了蜜酒,每人斟了一小杯,走个过场意思意思。

丫鬟旁边伺候着夹菜,沐清选了几样爱吃的尝了尝,吃了个八分饱。末了,刘氏上了消食的汤,众人饮完漱了口,这席算是吃完了。

一碗汤下肚,食还没消,肚子已是鼓鼓的了,沐清坐在老太君身边眼皮打架,有些犯困。钱氏瞧见,想着女儿累了一天,便准备告退。结果老太君说四郎一家刚回来忙乱,今个晚间就让沐清在她院子里宿下。老太君发话,钱氏也不好说什么,就把沐清留在了老太君院子里,自己与张氏回了西院。

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