第二天，月天之间，昨晚的一切都想没有发生过一样，比赛照常进行。
第三场比赛上阵的分别是莫嘉琪、镝木祥子和顶替了兰斯?科特成为奥尔良精英料理学院第一名的威尔逊?莱尔。
而为了公平起见，出题的规则稍稍进行了修改，已经出过题的评审员将不再随机范围之内，会在剩下的三人中抽取。
五人一轮结束后，再重新开始。
不知道是不是为了平衡，第三场比赛的出题人是埃蒙德，埃蒙德自然是给出了有利于威尔逊?莱尔的主题。
主题是“火”，威尔逊?莱尔擅长炙烤料理，与火之一字十分贴切。
镝木祥子的专长是快餐，也会涉及到“烤”这一料理手法。
最不利的，恰恰是尝场上实力最强的莫嘉琪。
莫嘉琪最擅长的料理，是“冷盘”，而且她的厨心还是【冰雪】，与主题完全相反。
“哎呀妈呀，这下完了，大姐头这下是要栽了啊。”丁一舟担心道。
“呸呸呸！丁一舟你给我闭嘴！嘉琪姐姐才不会输呢！”雷玲玲和李小可立马开始口伐丁一舟。
“我说的是实话……”丁一舟面对二女的口诛笔伐，头都抬不起来，只能小声嘟囔。
“相信嘉琪吧，她会有办法应对的。”文向前说道，但语气中，还是透露这担忧之声。
“唉，这一场怎么不是小林子出战啊，火可是他最擅长的。”“毕方”罗田说道。
“虽然我赞同你的说法，但罗田，你要是再敢叫我小林子，我不介意现在就把你烤了！”“白虎”亚林怒到。
“啊哈哈，别生气，别生气……”罗田看着亚林的身体已经开始发红，甚至还出现了蒸汽，赶紧道歉。
亚林所在的亚家，几乎无人敢惹，不仅仅是他们也是华夏料理界的大家族，还有他们本身的战斗力也是华夏料理界之最。
遗传自豹子头亚刊的血脉，亚家人的血液比常人的血液温度高出很多。
高到什么程度？只开双手就可以使凉水沸腾。
但介于此血脉，亚家人的耐热能力也远超常人，在火候的把控上位于全世界的顶端。
一手爆炎技艺，除了亚家人，无人能够学会。（有系统的杨曌除外。）
亚林看到埃蒙德给出的题主题时，也是暗自可惜。
如果是他上场的话，他敢保证用自己的爆炎教对手如何做人。
但世界上没有这么多如果，就在他们聊天的时候，会场上的三人都已经递交了食材的清淡。
……
“这一场，不好办啊。”堂岛银看着下方的三人说道。
“不出意外，凉子这次要栽了。”杨曌说道。
“你不担心莫嘉琪吗？”堂岛银看向杨曌的眼神有些怪异。
“你我都清楚“神兽众”的能力，何况，她可是“青龙”。”杨曌神态自若地说道。
“额……”闻言兄弟堂岛银面色尴尬，一些他想忘掉，却永远回荡在脑海里的画面闪过。
“那个家伙现在在哪里？”堂岛银问杨曌。
“额……你……确定敢去找他？”杨曌怀疑到，他知道堂岛银问的，是曾经欺负了他一个月的“麒麟”。
“确定肯定一定！”堂岛银坚定地说道，虽然自己最后赢了那个人，但也是惨胜，二人的能力到最后不分伯仲。
而现在，他距离最高层次只有一线之隔了，堂岛银很自信可以找回场子，让那个人也来感受一下他当年的屈辱。
“额……那我帮你联系二姑吧。”杨曌说道。
“啊？这又关杨夏什么事？”堂岛银一愣。
“因为丁一是假名，真名叫丁俊义。”杨曌解释道。
“哎呀我的妈呀！你不早说！别别别！小曌！千万别联系杨夏，我还想多活几年呢！”堂岛银一听，当年欺负他的“麒麟”丁一，真正的身份居然是丁家长子丁俊义，还是杨夏那个疯婆子的老公，傻了才回去找他麻烦呢！
不说别的，丁俊义在料理界也是很出名的，出了名的妻管严，这也算是杨家的传统了，女的强势男的弱。
除了杨逍吃的住老婆以外，哪个家里不是男的家庭地位极低？
如果自己去找丁俊义麻烦，杨夏肯定知道了，杨夏也是个护夫狂魔，自己怎么欺负都行，但别人，一根汗毛也不许动！
她要是横插一脚，给自己上一份料理，堂岛银是吃？还是吃？
什么？不吃？你走得出这个大门我跟你姓！
……
快餐，可不仅仅是人们常知的汉堡、薯条这类食物，快餐的的涵盖面甚广，只要是商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮都属于快餐的领域，具有快速、方便、标准化、环保等特点。
镝木凉子能够适应的主题相当多，但这也造成了一个弊端，那就是样样通，但却不精。
与火之一字相关，镝木祥子第一时间就想到了烤肉套餐。
而且不是烤箱，不是电热，而是炭火炙烤，这样才能更好的贴近主题，不然只靠自己的个人印记【便捷】，根本无法获得胜利。
而且两位对手都是特级厨师，她也只能用厨艺来弥补这个差距。
虽然镝木祥子知道自己是上来兑子的，但她还是有些不甘心，她不想就这么人数，还是想争一争的。
好巧不巧的是，威尔逊?莱尔也选择了炭火烤肉，而且……选择了一种幻想食材。
“特一星食材猪牛鸟，该死，难道我真的没有一丁点机会吗？”镝木祥子的余光看到了威尔逊?莱尔选择的食材后，心中大骂，一股无力的感觉自心底油然而生。
现在的她可没有办法驾驭幻想食材。
下一秒余光又看到莫嘉琪一边，又是心中又是一颤。
“特二星食材鬼人椒，特三星食材黄金金枪鱼！两种幻想食材！”
鬼人椒，墨西哥地区的荒野中独有的一种辣椒，辣味的可怕程度，非鬼人可以忍耐，所以取名为鬼人椒，但这种辣椒所含的维生素C确是普通辣椒的十倍以上。
环境金枪鱼，一种生活在近海的金枪鱼，数量极其稀少，而且现在并没有公开找到人工养殖的办法，每一克鱼肉的价格比黄金还贵，又有“黄金鱼”之称。
但这并不代表它就是黄金组成的，黄金金枪鱼的鳞甲通体金色，鱼肉粉嫩多汁，直接生食入口即化，含有浓郁的鱼鲜味和蛋白质，但却没有一丝一毫的海腥味。
这种幻想食材只有一个缺点，那就是肉质太过鲜嫩柔弱，只要温度一高，就容易融化成一摊液体，所以只能生食。
莫嘉琪很明显也知道这一特性，所以并没有将黄金金枪鱼从冰块儿中拿出来，而是先处理酱汁。
为了保护耳鼻口眼，莫嘉琪带上了口罩和眼罩，将鬼人椒切成小丁，用油进行翻炒，鬼人椒一遇到滚烫的热油，浓郁而呛人的气味立马弥漫了全场。
“咳咳…好呛人！”
“眼睛好痛！”
“水！谁给我瓶水！”
……
面对这种突发情况，薙切仙左卫门立即让人全力运转会场的换气系统，然后在得到了莫嘉琪的同意后，吩咐人搬来几台大功率的抽气设备环绕她的料理台。
但莫嘉琪却完全没被现场的骚乱所影响，专注于眼前的料理鬼人椒翻炒，然后是肉桂、草果、陈皮、大茴香，小茴香、柚子皮等香辛料的混合粉末倒入锅中一同翻炒。
接下来是姜蒜细末，有了这些的加入，鬼人椒的呛人味道得到了缓解，为了不继续干扰莫嘉琪烹饪料理，暂时关闭了抽气设备。
等香辛料炒熟，和姜蒜的香味被完全激发出来的时候，火红鲜嫩的鬼人椒已经炒成酱状。
旁边的牛腿骨高汤将血沫完全捞干净，然后讲辣酱倒入继续炖煮。
接下来莫嘉琪的举动再次惊到了所有。
先开了身边的布，一块巨大的冰块儿出现，莫嘉琪手持冰锥和刻刀立马进行雕刻，冰屑纷飞，冰块儿在灵动的冰锥和刻刀舞动下，逐渐改变了形态。
而且令人不解的是，飞出的冰屑并没有浪费，而是掉落在围在周围的盆中。
半个小时，一共半个小时，一座中空的冰山展现在众人的眼前。
“这是！”
“冰山！？”
“这是要做什么？”
“给“黄金鱼”保鲜吗？”
……
看着眼前的冰山，莫嘉琪满意地点了点头，放下冰锥和刻刀，对着冻得通红的小手哈了一口热气，手掌的恢复了感觉，又看了看汤汁的状况。
最后，她把目光集中到了主角黄金金枪鱼上。
“那是！”
“百穴厨刀！”
十杰们在休息室内看着莫嘉琪手中软软的厨刀，全都站了起来，特别是斋藤宗明，下意识看了一眼自己的厨具箱。
“那是什么厨刀？”
“这么薄？软软的样子，能切鱼吗？”
很快，莫嘉琪用自己的行动证明了“百穴厨刀”的强大。
“摄像机，给莫嘉琪选手的厨刀特写！”薙切仙左卫门立马吩咐到。
大屏幕上所有的画面都集中到莫嘉琪的手部，观众们屏息凝神。
刀，动了，如同闪电版切开了鱼腹，连鲜血都晚了一秒才渗出。
然后百穴厨刀依赖它的柔软，每一刀都完全贴合鱼骨的表面，一块儿又一块儿完整的鱼肉完美无瑕的被剃了下来。
不仅仅是鱼骨，还有鱼皮，完美的被剔除。
“这！”
“这厨刀，简直就是处理鱼类的完美厨刀！”
“刀刃为什么如此柔软？”
鱼肉剃下，莫嘉琪放下了百穴厨刀，换换成了普通的厨刀，将几块儿鱼肉一片一片切开，有点厚，但却晶莹透亮。
全都处理好了，看了一眼汤汁，点了点头。
“完成了。”