紧接着，走进来的就是之前有过一面之缘的老板，年纪不大，看上去只有三十多岁左右，为人沉稳有气场，不愧是手下有这么大一家酒楼的人，只不过，眉宇间的青色似乎更加深重了，看来属于他的家宅血光还未渡过，不过却快了。

他见到王晴书这个小姑娘也没有丝毫轻视的样子，而是用像对待一个同龄人。

“王姑娘你好，我是醉香楼的老板，鄙人姓张，叫我老张即可。”

王晴书当然不可能叫人家老张，不说老板的年纪都快当得了她这具身子的爹了，再者，做生意嘴巴自然是要放甜一点，所以王晴书笑了笑，叫了声张老板。

两人都不是喜好寒暄的人，简单介绍了一下自己之后，便直奔话题。

“不知王姑娘这牛肉干还有没有多余的？”

虽然听掌柜的给他说了，并且还说的一阵天花乱坠一般，可是自己没有亲眼看过，亲口尝过，还是不能轻易下定论。

王晴书将手中的油纸包拿出来：“那是自然，张老板尽情品尝。”

她将油纸包打开之后直接推到了张老板面前，张老板见状眉眼微动，接过掌柜递过来的筷子，夹起一块吃进嘴里。

先前掌柜的给他描述过初试时可能会有一股奇怪的感觉，所以他倒是有准备，辣椒进嘴之后只浅浅的咳嗽了两下，便无大碍。

然后细细的品味了一下牛肉干，咀嚼了好几下才吞咽进肚。

吃完一根之后，他便知道为何掌柜会这么兴奋，却是，这是一种从未在市面上出现过的食物，做法和味道都很独特，且美味。

最让人震惊的是，吃完一根之后口腔中会久久残存这牛肉干的味道，让人不自觉的回味起吃牛肉干的感觉，吃完一根想吃第二根。

他个人也非常看好王晴书做的牛肉干，满意的点点头，放下筷子，这次神色严肃的多。

“不知王姑娘是打算怎么与我们醉香楼合作？”

王晴书不知道他们这边有些什么样的合作方式，但是她自己其实是早就想出了两个方案的，见张老板一脸真诚的等着她回复，王晴书便大大方方说出了自己的想法。

“张老板，我可以将做牛肉干的做法卖给你，一次性付清，我以后不会再拿这法子卖给别人或者出去盈利，还有一种法子就是你和我一起卖这牛肉干，我出技术，你提供场所和流量，咱们五五分成。”

这两种方法，如果是站在张老板的角度来考虑，或许大部分人都会选择第一种方法，将技术垄断，市面上就只有自己一家卖牛肉干的，怎么想都像是赚了。

可是张老板却在听到王晴书说的第二种方法时，兴趣盎然的哦了一声，颇有兴致的看着她。

思考半晌之后，伸出一只手指，看向王晴书，道：“减一成，材料我可以提供，但是要求必须是在我店里做。”

王晴书听完他的话后额角跳了跳，只能在心中愤愤道，果然是只老狐狸！

张老板选择了第二种方案，让王情书可以确定他是一个有商业头脑的人，如果选第一种，那么到时候卖得好还是卖的差，损失和收益都只能醉香楼自己承受。

要是大卖，那他们就赚了，要是寻常顾客难以接受，那么这花真金白银买来的方子，就相当于打水漂了。

所以选择第二种是最稳妥得分方法，有王晴书这个当事人的加入，她肯定会为了自己的利益更加努力的做牛肉干，到时候醉香楼卖出去的钱，分到的也多，要是亏了，还有王晴书跟着一起垫背，也不算惨，这才是最完美的方案。

但是王晴书没想到的是，张老板人看起来忠厚老实，做起生意来可是丝毫不含糊，砍价的时候绝对不手软。

她可不认为张老板说的减一成会是减他自己的，肯定是让王晴书这边的收益减一成。

所以现在的情况是，她四，他六，虽然自己不用和张老板平分材料费，给自己省了一大笔钱，不过要让她必须在店里做牛肉干，那跟自己将牛肉干的做法公之于众有什么区别。

王晴书当然不可能这么傻，最后据理力争之后，两人商议出了最后结果。

“我四你六可以，材料厨具全部由张老板提供，我也可以在你店里做，不过我想要一个单独的小厨房。”

张老板也都答应了，至此，双方达成一致。

他们这个朝代似乎是不需要签订合同什么的，可是王晴书却是认真凭实据的人，所以还是让掌柜的写了一张字据，在下方分别签上了自己和张老板的名字，一式两份，即使最后有什么事情需要上告公堂，也都有迹可循。

张老板也是第一次见到与他做生意还真么谨慎的人，毕竟在古路镇，他的信誉可是跟他的名头一样响亮，他可以说就是依靠守信而出名的。

不过这也是一件好事，毕竟从这些细节也可以看出王晴书是打着十二万分精神和他做生意的。

然后，王晴书就告诉张老板自己其实带过来了四竹筐牛肉干的消息，在某处等着，张老板赶紧叫人去迎接李皓。

在等待李皓过来的时间里，王晴书和张老板一起商议了该牛肉干的定价和营销方式。

王晴书虽然不是学习工商管理的，不过在后世，就算是没吃过猪肉也是看过猪跑的，所以提供了好几个点子给张老板，让张老板受益匪浅。

他本就很有商业才能，经过王晴书的稍加提点，很快便能举一反三的做出最适合他们的方法，最终定下来饥饿营销方式，将牛肉干的受众群体定在中上层消费者。

牛肉的价格本就比猪肉贵，寻常百姓可能不太能消费得起，而且这部分人对于食物味道的追求也会更加的挑剔，用他们来作为第一批试水者是最好不过的。

张老板的执行能力也很强，叫店小二赶紧将店内中央的新菜谱挂上去，新菜谱就是牛肉干，取名叫做香辣牛肉干。

用加粗加大的大黑色字体，很是吸引眼球。

新的菜谱一挂上去，很快引起店内正在吃饭客人们的注意力，有的人看见张老板了，便好奇问道：“张老爷，出新菜了啊？大厨不愧是京城请来的名厨，这么快就研究出新鲜菜色了，哈哈哈，张老爷眼光果真令人敬佩！”