除了蔬菜之外,牛肉也是在村子里的买牛肉脂肪的时候一起买的,这个鹿肉之前的没有吃完,被王晴书放在纯天然的冰雪里冻了起来,还有李皓之前打的野兔等小野味,菜色倒是足够丰富了。
等待熬制火锅底料的时间是充满期待和艰难的,因为熬着熬着锅中的香味就飘散了出来,惹得王晴书不断想揭开盖子准备开吃,可是她也知道现在还不是时候,得多熬一会。
毕竟香料就只有那么一点,要是不多熬一会味道肯定不够。
牛肉切薄片,兔肉切成小长条,蔬菜撕成小片,然后王晴书还剁了一些蒜末和姜末。
大蒜和生姜在他们这里很常见,可是会吃的人却很少,因为当地人都嫌弃这两个东西网味道很古怪。
王晴书却觉得有些嗤之以鼻,明明是他们没有掌握到正确的打开方式,这些调料在后世可是一度被炒到高价,甚至有一段时间因为大蒜难买,价格一再飘高,网络上还流传出了一个“蒜你狠”的趣称。
李皓的柴早就砍完了,也端了一根小板凳在一旁安静的坐着。
看见王晴书在为每一个小碗里放大蒜的时候,眉头微不可见的皱了一下。
李皓很讨厌大蒜的味道,即使是在王晴书将大蒜作为调料放在炒菜中的将平淡无奇的菜增添了几分美味之后,他还是不喜欢这个味道。
此刻见王晴书在每个碗里放了那么多蒜泥,嘴唇动了动,最终还是硬着头皮叫停了王晴书的动作。
“那个......”
李皓觉得有些不好意思,英俊的脸上露出一抹尴尬,摸了摸鼻子低着头:“我的碗里可以不放这个东西吗?”
耳根子也有些发烫。
王晴书的手一顿,突然想到平时李皓在迟到,甚至是在饭菜里见到大蒜时候那有些微妙的反应,邪恶一笑。
“你确定?”
李皓抬起头目光诚恳的点了点头。
然后,他就看到王晴书将筷子上挑着的一大筷子大蒜放进了他的碗里,并且适时的发出一声造作的惊呼:“哎呀,可是它已经一不小心掉下去了!”
李皓薄唇轻启,表情有一瞬间的呆滞,愣愣的看着王晴书,再看看碗里的大蒜,已经被碗里的酱油和醋给沾染了,再挑出来的话,估计也没人会要了.....
最终,他只能向王晴书投去一抹幽怨的眼神,然后跟赌气似的转过了头,为锅底的火添了几根木材。
王晴书看到他像个挑食的小孩子似的动作,在心中憋笑憋得快要憋不住了。
李皓明明长了一张硬朗帅气的脸庞,看起来也非常有气势,可是却没想到做出这种表情和动作的时候却又超级可爱。
王晴书的一颗老母亲心顿时融化,觉得自己可真是太可恶了,怎么可以这么逗他呢。
然后一边这样想着,一边试图挽回一下自己在李皓心中的形象,为他科普。
“哎,你不知道,我放这个其实都是为了你好。”
李皓的头还是低垂着,没有抬起来。
王晴书忍着笑继续半真半假的忽悠:“你不知道大蒜是一种好东西吗?消毒杀菌,排毒清肠,还可以降低血糖。”
前几个词李皓都能半猜半蒙的知道大概意思,就是这个血糖?所以听到这里,李皓疑惑的抬起头,看了王晴书一眼,目光闪烁了几下。
天色渐暗,李皓的目光借着昏暗的光景,王晴书没注意到。
王晴书平日里也会时不时的吐出一些他不懂的东西,之前他并未怎么在意,可是一次一次的累计起来,却就不得不让李皓心中升起一些猜疑。
王晴书一个寻常农户之女,可是她却莫名懂得医术,还能看见许多灵异古怪之事,还识得许多的稀奇古怪玩意。
她真的只是一个简单的农户之女吗?
王晴书丝毫不知自己一个有一个的小漏洞早已被李皓给看在了眼底,记在了心底,她还在试图动之以情晓之以理的劝服李皓吃大蒜。
李皓既没说好,也没再拒绝。
同时,等待了近大半个时辰的火锅底料终于熬制好了,王晴书掐着点将锅盖揭开,顿时,一阵浓烈到刺鼻的香味飘散而出,伴随着锅内的缓缓升起的白烟,打在王晴书等人的脸上。
王晴书闭上眼睛狠狠吸了一口熟悉的味道,惬意的叹息一声。
锅内滚水沸腾,冒着一个个小石头大的气泡,油脂被气泡推到锅的边缘,中间的红色汤汁散发着不断地诱惑,引诱王晴书赶紧开动。
王晴书兴奋地不行,连忙将牛肉薄片先下锅。
牛肉片片的并不是特别薄,但是王晴书买的牛肉是当地农夫喂养青草长大的牛肉,不是后世养殖场的饲料牛肉,所以肉质鲜嫩,更是一点牛肉的腥味都难闻到,甚至还有一丝青草般的甜味。
牛肉下锅之后只需几秒就能起锅。
旁边的豆豆和李皓是第一次见这种吃法,一大大锅,加入一锅水,然后加入一看味道就很重的各种调料,水开了之后将牛肉放进去就可以吃了吗?
不过不论他们是不是第一次吃,也不管他们觉得有多奇怪,那奇特做法制造出来的香味竟然是他们前所未闻过得好闻。
本以为之前王晴书炒的菜就应该够香了,李皓和豆豆连那种程度的饭菜都能满足到将碗和筷子都舔得干干净净的,却未曾想到大招还在后面.....
王晴书可不管他们俩有多懵逼,等到牛肉熟了的那一刻,赶紧下筷子捞了一筷子上来,放在只有酱油和醋还有大蒜的碗里,裹了一下就嗷呜一口喂进了自己的嘴里。
正宗的油碟必不可少的其实就是香油和大蒜,不过很可惜,这个朝代别说是香油,王晴书连芝麻都没看到过,只能就这么将就着了。
她这一口下去连吹都没吹一下,滚烫的肉片带着红油,温度可不低,烫的王晴书苦着脸张着嘴哈哈喘气,不过眼神却是亮晶晶的。
“呜呜呜,吼次!”
牛肉的鲜美成功的弥补了调料上的不足,配合着酱油和醋,还有大蒜的味道,与前世火锅有三分之一相似的味道感动到王晴书想哭。
好不容易等到将牛肉咽下去了,想捞第二筷子的时候却发现一旁的豆豆和李皓竟然都呆呆的看着她。
“怎么了,你们怎么不吃啊?一会牛肉就老了。”
豆豆小手拿着筷子和碗,嘟着嘴皱着小眉头,犹犹豫豫的看着王晴书,说:“可是小姑姑,这个看起来,好辣啊......”
原来是在怕这个啊。
王晴书释然一笑,“豆豆,这个不辣的,而且小姑姑给你加了很多醋,你要是还怕辣的话我一会给你加点水洗一洗。”
豆豆也确实被这香味给刺激的唾液直流,此时得到王晴书的肯定回答,立刻伸着手夹了一筷子牛肉,王晴书赶紧提醒她小心烫,豆豆低头吹了几下之后,在李皓灼灼的目光中,将那口牛肉送到了嘴里。