第六十一章 拍马屁

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“樱花节是我们日本特有的习俗,对我国国人来说有特殊的含义,象征着美好、和平、祥乐,是我们国家厨师所最崇尚的理解,对我们来说,能让吃美食的人感受到厨师的心情,是最有成就感的,因此我在这道菜的外形、口感上都下了一些功夫。”

远山千春的普通话并不是很标准,但话语中透露着一种睥睨全场的其实,不得不说高位者确实带着一种气质,是这种气质将他们跟一般人区分了开来。

“陆先生,你也可以讲解一下你的灵感。”

裁判看向陆云飞的时候,就没那么尊敬了,在其位谋其事,对待一个小小的民间厨师,他可没必要那么客气。

陆云飞不卑不亢,不因为这厨师对自己的态度而生气,也不因为场下支持者愤怒难平的抱怨而欣喜:“一叠酸菜而已,水里产的,吃吃看就知道味道了,还要什么灵感?”

“你!”裁判气的胸膛上下起伏,这小子好不识趣,竟然在大庭广众之下给他难堪?裁判的脸色如土,已经在心中暗暗给陆云飞的菜判了死刑!

“小飞!别冲动。”安若曦在下面小声的提示,两只手攥在一起非常紧张,作为三生花的老板娘,她有理由比陆云飞更紧张中何尝比赛的结果,只是对她来说更重要的还是相信陆云飞,只是在相信的基础上,她更不想陆云飞跟现场的裁判们闹矛盾,这对陆云飞来说只有坏处,没有好处。

三生花餐厅支持者们已经不满的开始叫嚣,在别人地盘上好像他们才是恶霸似的,只有他们看见刚才这裁判到底有多轻慢的对待陆云飞,大家只是难以咽下这口气罢了。

“呵呵,那就开始品尝吧。”坐在最边上的一位裁判点了点头,有金狮饭店的服务员上前来将两个盘子分别端了上来。两个盘子看起来周遭都洁白如玉,但是大家伙儿都知道在这其中是两种截然不同的食物。

不等镜头完全移过来,之前被陆云飞一顿怼的裁判就迫不及待的揭开盖子来,看见里面两份不同的料理,远山千春的那一份,大气中带着哟人的芬芳,一看就是一道甜品,而更简单是陆云飞的,这小子竟然直接就是炒了一盘酸菜,上面有一些红色的辣椒被切成了细细的辣椒片点缀在上面,看起来而这倒是不错,可……呵,它就是一道再普通不过的炒酸菜!

这样的食物也敢端上来?好,这小子可真有种。

这位裁判眼中露出冷冷的笑意,既然你当众给我难堪,那别怪我到时候给你的评分扣分选项里面再……呵呵。

裁判打得一手好算盘,但抬头却见陆云飞好整以暇的负手站立,越发的看陆云飞不顺眼起来,让你再装,等下你就装不出来了!

“我提议,现在可以开始试吃了。”有裁判高声说道,众人附议,镜头拉得更近了些,在各个节目火直播中也能看的十分清晰明了的看见两位选手相近的表情,都是冷静之中带着点点自信,或许陆云飞的还不算明显,以为他只是淡然的看着这场比赛的发展,仿佛按让人嗤笑的炒酸菜根本不是他做出来的一样,而远山千春则是见惯了这种大场面,根本不为之动容,他是受聘来这里打败这位年轻人的,竟然这没有悬念的胜负即将分出来了,那还有什么好得意或骄傲的呢?

毕竟他是一位国际名厨,而陆云飞只不过是中国一个小小的民间厨师,是那种要淹没在人群中的普通人,注定不可能跟他相提并论。

这就是远山千春的自信,也是他对这场比赛一点没有激烈反应的原因,只是他又想到今天这比赛开始的时候,陆云飞凑过来对他说的话……远山千春的额头浮现了一点点淡淡的十字,这家伙真是好嚣张,明明没有本领,可是洞察力却精准的让人害怕。

他转过头去看,陆云飞无聊的把头转过去,好像是在看他刚才左爱用过的厨具,眼神停留在那奇怪的刀子上?

不知道为什么,远山千春忽然有一种厌烦的感觉,他却不知道,在这厌烦中多少带着的一点儿焦虑,那是让他讨厌的存在。

“远山千春大厨的手艺果然是令人惊叹,听说您最近在欧洲厨师节又大放异彩,获得了厨师节的第二名是吗?”裁判非常热切的问道,

“嗯。”远山千春看了他一眼,负手而立淡淡的点了个头,十分有高人风范!裁判一点也不因为他轻慢的态度而有所不满,反倒是更加殷勤的想要问东问西,直到边上有人咳嗽,出声提示道:“开始品尝吧,刘裁判?时间可不等人。”

原来这位裁判姓刘?陆云飞斜睨了着这人,心下了然了。

刘裁判被提醒,脸上稍微有些挂不住,但边上这家伙又是自己人,是一起来做裁判的,他只好点点头:“是是,开始品尝吧。”

服务员上前来将两份食物分成恰好的五份,这是场上裁判的人头数,五位裁判,单数,没有弃权的可能,不至于让评选结果变成五五开,这是看似公平的选择,但其实,跟这位刘裁判一样的却不是少数,两三个裁判看着远山千春的眼神都热切的不行,他们也是受到金狮饭店邀请来才这儿的,要不是这次邀请,他们能不能这么大名鼎鼎的名厨还是两说,所以这是一心想要巴结上去,根本不管到底是不是合适的场合。

大家都被这场面弄烦了,在各位记者的耳机中不断有烦躁的声音催促着:“搞什么呢?观众都看不下去这扯皮了,怎么还没开始评价啊?都是磨叽的要死的东西。”

记者能有什么办法?记者也很绝望啊!

大家差不多能将这位刘裁判给看穿的眼神下,他终于是顶着压力开始试吃了,那硬化性状的菜肴在被分解成一小块一小块的是偶,众人无不叹息,这么美丽的意见艺术品,要吃起来还真的是有些心理压力啊,但是在对待陆云飞那有些漆黑光亮的炒酸菜的时候那就斯哈不客气了,服务员只是随意的将东西给扒拉成了五份,不多不少的装了一个小碟子。

这美食家就是讲究,对食物不像是普通人那样立刻吃,而是要先点评一番,众人这时候也终于振了振精神,毕竟磨叽了这么久了,这些家伙不嫌烦他们都嫌烦,好不容易有点儿可以“正常”播放给电视机前观众的东西,怎么能不上心?现场记者指挥摄像,将镜头全部往裁判席那边靠过去,长枪短炮在这时候变成了争抢好位置的利器,而这一行也有讲究,一个人在什么位置站定了,那这位置就是他的,另外的记者来晚了,也就只好往边上靠去,只是视角必然不如那先占位的家伙。

餐盘们将远山千春的食材放在面前,分别点评,在他们的嘴里,这一盘菜被数落出了十八般的精美,不论是色泽还是香味,都说的跟人间无,天上有似的,引得场下的人一个个都伸长了脖子往,包括安若曦等支持三生花餐厅的人在内。

当然这些人看的肯定不是远山千春此刻的风光,而是一个个都想看看这家伙到底做出来了多好的东西,让裁判们一个个都那么“无耻”的大夸特夸?

只见在大屏幕上转眼就出现了一个画面,柔嫩的粉色系食材果然如同樱花一样的颜色,摆放在一个白色的磁盘中间,发亮的表面不知是什么食材,而内里则是带着一点点的黑色,在裁判的解说下他么才知道,哦,原来这些就是方才远山千春在挑选食材时候选用的海参、鲍鱼之类,这些食材的颜色都非常深沉,而樱花却是柔嫩靓丽的东西,因此远山千春就别出心裁,在这些食材外铺洒上了一层糖粉,粉红色立即将深沉的黑灰色都给掩盖了下去,所以大家一眼看过去首先是粉红,在分解开食物之后,才渐渐的显露出黑色来。

不得不说这创意分是有了,那么香味,口感呢?

裁判很快也给出了评价:“食物的清香像是花朵一样扑面而来,在制作的过程中我想远山先生一定是运用了先蒸,后煮的手法,将食物的腥气全部清除干净,再在这食材中包裹的糖浆就十分柔滑而且一点也不违和了。”

“是的,清香的味道萦绕在整道菜品上,不浓重的海鲜可以说是绝无仅有,而远山先生却在今天给了我们一个这么完美的答卷,不得不说非常棒!”

“口感……可以说是我吃过的海鲜之中最鲜嫩的一道,而且难得的是它的外表根本让人现象不出来它是海鲜制品,因而增加了惊喜分,这对我们厨师来说都是一个非常好的学习机会……”

赞美之词一道接一道,几乎要溢出来了,而陆云飞站在远山千春的边上,却是在仔细的聆听他们的评价,对他们来说,讨好一个远山千春,远远要比令一位名厨胜出更加重要,拍马屁当然还是要拍在马屁股上,这才是他们所希望看见的事情。

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