唐吃吃的出现,不觉让陆云飞很是惊奇,但是却又在他的预料之内;陆云飞道:“看来我当初猜测的是对的;不过我很好奇,死在拿的,到底是一个深恶么人啊?”
唐吃吃笑了,坐在椅子上,而后戳陆云飞摆摆手,道:“先坐下;我们聊一聊,这么久都没有假面,你不想我,我还想你那。”
谁知道,陆云飞竟然嫌弃的摆了摆手,道:“别扯淡;你想我的话,那我还有好吗?”
唐吃吃一怔,而后道:“你这个意思,就是我想你就没有好事了是吗?”
陆云飞道:“基本上可以这么认为了;你说,我没看到你的时候,哪有这么做的乱事情?认识你之后,你看我这边好过吗?”
唐吃吃还在笑,道:“其实你这么说我也没有办法;但是师弟啊,你要是这么看待我的话,我是可是会伤心的,你根本就不知道,我为了保护你是用了多少的心力;我这已经死了好几次了,不是吗?”
陆云飞摇摇头,拿出一支烟,来到:“你好抽一支吗?”
“什么烟?”
陆云飞道:“有毒的烟。”
唐吃吃更笑了,道:“还有我不敢吃的抽?要是有毒的话更好,野生的到时候我再去买命,有些王八蛋还不念着我的好。”
说着,唐吃吃接过了陆云非手中的香烟。不得不说,香烟就好像是没酒一样。虽然香烟对身体有害,但是美酒要是喝多了,对身体不还是有害吗?
其实一切的东西只要适量就好,只有适量的东西,才是最好的。唐吃吃抽着烟,道:“我说,你这个烟草是从什么地方弄来的,这么好的东西为啥我之前就不知道啊?”
陆云飞道:“我又不知道你抽烟。”“但是你也没问过我不是吗?”
看着唐吃吃此时的样子,路云飞不觉得大笑起来,道:“你也是一个混蛋啊;我还没见过你这么不讲理的人。”
唐吃吃道:“我不讲理吗?蜗居饿的我已经租够讲理的;你因该是见到过我那个小兄弟的,唐珏不是比我还要不讲理吗?我看你就是欺负老人是,不然的话,你会说我不讲理吗?你要是这么说唐珏的话,那小子听到了,现在你肯定有麻烦的。”
路云飞道:“真不愧是一家人,栽赃陷害都是一模一样的;唐珏现在可是我的老师了,不说呗的,就是那一顿小眼神我这一天天的受不了。”
“你说啥?”
唐吃吃很惊讶,他道:“他是你的师傅?这怎么了可能;唐门的暗器手法,你都学会了吗?”
陆云飞颔首,道:“至少也学会一大半了;不过那个小袄子虽然有点讨厌,但是叫我学习的时候还真是有模有样的,那一堆手法啊,要不是他的话,我还真的觉得我是学不会的。”唐吃吃道:“他是自己交给你的,还是有人命令他这样做的?”陆云飞道:“是唐傲老爷子让他交给我的啊;怎么了?”
唐吃吃此时看着陆云飞的脸色都变了,片刻的沉默之后,他猜到:“好吧,看来以后你在唐家的位置,一定比我还高。以后唐家有你这么一号人物了;但是我想不明白,这是为什么。”陆云飞笑了,道:“我也不知道,那可是逼着我学习啊,就是我不学都不行!”
“你可别身在福中不知福了。”
唐吃吃说完话,而后又到:“我想起来了,我们这么久都没又见面了,怎么样,不好好的吃一度吗?”
陆云飞道:“可以啊,正好我也尝一尝你的手艺。”
“那就吃火锅吧?”
陆云飞颔首。其实不要看着火锅见到那,但是川味的火锅是很讲究的。比如火锅中的底料就是机器要求火候的。
底料这种东西,在川味火锅中那就是火锅的灵魂所在。
其实说起来,老的川味火锅,使用的都是多少年的老底料了,有的甚至是已经使用了几百年的底料,每天都在不停的熬煮,这样不但味道浓郁,而且融合了各种各样的话火锅食材的味道,那种未啊都肯定不是随随便便就能够弄出来的,那里面的全都是时间的精华。
但是这一次,唐吃吃要是使用多少年的底料来对付陆云飞的话,他是肯定不会这么轻易的放过他的。
所以唐吃吃开始着手准备起来,他要制作一个特殊都饿底料。底料的炒制需要很丰富的经验才能够制作出来。其实有些人拿到了配方,但是做出来的味道却不尽人意,这其中个就包含一个道理,那就是制作者下料的时间,顺序甚至是他在火焰的把控上的不同,也额都决定了到最后的味道的不同。
同样是,大蒜。有些人在使用的时候,就是用去皮的大蒜,而有一些人在使用的时候,则是借鉴了西方烹饪的方法,使用的是洗干净之后,带着蒜皮的大蒜。
一个大蒜的味道即便是有区别也不会很明显的,但是也就是这么一点点的不同,叠加之下,就出现了极大的不同。每一样东西都有一点点的不同,累计起来,岂不就是一个庞大的数字吗?
唐吃吃这边已准备好了各种各样丰富的原料,但是所有的东西几乎都不能让陆云飞注意到这些东西。唯一吸引他的就是拿一瓶啤酒。
这一瓶啤酒,是没有牌子的,就是随便灌在一个塑料瓶子里面的,但是隔着这么远,陆云飞都能够闻到啤酒的香味。再有就是这虽然是一瓶子啤酒,但是量却是很大很大的。因为俺哥瓶子显然就是五升以上的桶装水的瓶子。
慢慢的一瓶子啤酒,自己酿造的啤酒。那边唐吃吃已经热火下锅了,素油、牛油根据一个比例键入到锅子里面,然后再油温打到需要的时候,将一部分配料放了进去,然后翻炒的过程中,唐吃吃对陆云飞道:“兄弟,你可不要小看这这一个步骤,我也不把你当外人了,你好好的看着,我这个手法有啥不一样的。”
其实不需要唐吃吃说出来,陆云飞也已经注意到了,他并不是翻炒,而是推炒。就是用铲子缓慢地推着,让所有的食材从铲子的背面,然后后被划分为左右两面,因为是推动的,所以那些非开的食材到最后还是爆成了一大团。
这边香料的想起已经很足了,唐吃吃又开始将很多种不同的辣椒放入了锅子里面,然后又有一部分香料。陆云飞道:“我要是没有看错的话,这里面有九种类辣椒,对啊没?”
唐吃吃笑了,道:“就是不能再专家面前干这些事情,被你看出来了,但是你看得出来,里面都是什么样的辣椒吗?还有那些辣椒的干湿程度,甚至是采摘的节气,你都看得出来吗?”
陆云飞一怔,而后道:“这个你要是不说的话,那就是欺负人了。”
唐吃吃不觉一笑,但是口中却说这:“妈了巴子,你还真是欺负人啊!”
当然了,虽然是这么骂着,但是可以看得出来,此时唐吃吃是很高兴的。这边辣椒什么的都已经到了火候,之后唐吃吃又陆续的加入了十几味调料之后,才将那已达瓶子啤酒全都倒了进去。
果然,就在啤酒进入到锅子里面的瞬间,哪一种浓郁的香气就开始升腾弥漫起来。唐吃吃这边手不停,锅子下面的火焰,虽然不大,但是却能够保证将这些调料的味道会发到极致。
这边陆云飞看着他烹饪的差不多了,不过的道:“其实我挺奇怪的,你怎么会让一个警察去找我?”
唐吃吃道:“要不是他去的话,你会这么轻易的就跟过来吗?你现在可是宝贝,谁也不能轻易的见到你,所以就要自己想一些办法了。”
陆云飞笑了,道:“我倒是觉得你还像是还有什么计划一样;你这个人,自从发上一次说是你一已经死了之后,我就觉得有点怪,你说吧,这段时间你都多在什么地方?”
唐吃吃道:“我没有躲起来,不过就是你没发现我罢了;不过还真的说,你这个人的艳福倒是不浅,那么多的女孩子都喜欢你。”
陆云飞不觉干笑一声,道:“不是我的艳福不浅,其实要是论在你身上的话,我怕你现在都要疯了,你知道吗,被那些女人纠缠的味道,那种滋味啊!”
糖吃吃此时看着陆云飞忽然的笑了,道:“我怎么看你也不像是难受的样子;我倒是觉得你好像是舒服的够呛!”
陆云飞心中不觉一阵无奈,而后道:“我记得当初我见到你的时候,你好像是和我说你是一个文明人,是不是?”
唐吃吃笑了,道:“我还不够文明吗?”陆云飞道:“如果你算是文明人的话,那就再也没有文明人了!”
唐吃吃虽然知道这句话不是什么好听的话,但是却还是笑着,而且小的更要紧了,道:“你说的没错,我要是文明人的话,那就没有文明人了;但是你妈了巴子的,你要是不打算一会吃的自己满嘴喷火的话,你就少说话!”陆云飞不觉摇头,而后道:“那个这个大概要制作多久啊?”
唐吃吃道:“几个小时吧,你看着就好了,这个你削去了对你也有帮助的。”
陆云飞颔首。
不要看他们刚才说了那么多,但是只要是一谈论到事物上的话,那么他们就会变得很严谨。
因为这边呢就是意见严谨的事情。一个厨师,一个合格的厨师的话,就是要在谈论食物,烹饪的时候,都采用几位端正的态度;如过态度上有一点点的不端正的话,那么这个人也就对不起自己的职业了。对不起自己职业的人,还期望他能偶给被人一个很好的服务吗?那不是扯淡,是什么?
陆云飞和唐吃吃都深谙此理。这边,几个小之后,火锅底料已经准备好了。而这一边,陆云飞也是下了狠心的,用自己的圣水煮了一大锅的温水。
温水中加入了唐吃吃的低了之后,两个人却没有一个着急开始品尝的。
第一是其余的食材还没有处理,第二也是因为他们都知道一个道理,那就是如果不能让低了再水中肆意的挥发自己的味道,然后综合起来的话,那么无论是圣水还是什么底料,都无法带给人惊艳的感觉与体会!