第一百三十二章 生意人

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这一边,蓝龙已经热锅凉油,开始起灶了。蓝龙的架势此时绝对是有着那种特级厨师的样子。

陆云飞在一旁看着不觉得对沈老爷子道:“真看不出来,他还是有两下子的,就看他这个入油的样子就看得出来,没有几十年的功力,是绝对做不到的。”

沈老爷子嘴角一挑,道:“其实你也该知道,他这样的人,虽然混蛋,但是能够走到今天则一步,要是没有安身立命的本事,怕是假话吧?我看这就是他的本事之一,不过这不过就是一个开头而已,后面还有好戏那。”

陆云飞颔首,随即又道:“但是老爷子,我想问问您,您真的见过这个什么红烧红糖吗?”

沈老爷子眉宇动了动,而后道:“其实我也不过就是听说过,但是奈何,我这么多年也一直都没有得到过这个菜谱。这道菜我觉得一定不简单,你相信吗?”

沈老爷子都这么说了,陆云飞岂会是不相信的吗?

但是此时此刻,陆云飞的眼睛光顾着看着那边的蓝龙了,他却没有醉意道此时沈老爷子的表情。

那边蓝龙已经将过里面的油烧了有五成热了,蓝龙将红糖足足二斤红糖全部都加入到了油锅里面。

这一手熬糖的技术也确实不错,其实做过什么拔丝地瓜的人都知道,这一道菜炸至地瓜的时候并不是中遇难的最难得会时还是在熬糖的时候,要把糖熬到适合的粘度是一件非常不容易的事情,然后要让糖全部融化,同时粘稠度正好,而且也不会维持糊锅更是一件难上加难的好事情,但是此时蓝龙的动作看起来漫不经心。可是过里面的红糖已经开始变了颜色。

其实红糖是用来制作焦糖的好东西,因为红毯的颜色第一是摆在这里的,第二也是因为红毯的味道相比于白糖更加的红亮一些,做焦糖的话,不但能够增加那种胶香味同时也能过保证糖的口感和色泽。

不一会,就在蓝龙漫不经心之下,那些红糖已经变成糖浆了,全部的融入到了热油中,而且此时锅中的糖稀已经变成那种冒着大泡泡的糖稀了,这可谓是粘稠度正好,而且糖的浓度也是最好的时候。

陆云飞看到这里,却没有什么表示因为它也能够制作者的这么好,因为这本就是熟能生巧的东西。

陆云飞对沈老爷子道:“老爷子您看他把糖制作成了这个样子,然后用这个样子的糖,根本就不可能红烧吗!他不会是想要做糖块以后,再用酱油制作吧?”

沈老爷子倒是摆摆手。只说了一句:“看下去。”而后便沉不语了。

陆云飞无可奈何,只能静静等待。那边看样子蓝龙已经进入到了首位的阶段,可是陆云飞此时更改的疑惑的,他竟然没有听到爆锅的声音。而就在这个时候,就在她疑惑的时候,那边蓝龙喊了一句:“已经做好了,但是要老爷子自己来看。”后,沈老爷子起身,对着陆云飞道:“我们去看看吧。”

而后两个人一前一后的来到了蓝龙的身边,此时蓝龙也不知道是故作谜团,还是真的就是这道菜需要用盖子盖住。就看一个光洁的盘子上,此时盖着一个银制的盖子。

“你的作品就在这里面吗?”

沈老爷子问道。数日昂这是明知故问,但是不知道为什么此时沈老爷子问出这句话的回首,别有一种情绪一样。蓝龙颔首道:“没有错,我的红烧红糖就在这个盘子上。”

沈老爷子一笑,而后陆云飞就要动手去打开,但是蓝龙此时却挡住了他的手,陆云飞冷眼看去,就看蓝龙对沈老爷子道:“老爷子我们可要说好了,要是做的真的是红烧红糖的化,是不是我的请求,您老人家就答应了?”

沈老爷子一笑,道:“没有错,要是你真的做出记录中的红烧红糖的化,那么我就帮你这一次,我老头子可是不轻易答应别人的。但是小子啊!”

说到这里,沈老爷子不觉得语气变了变,似乎是更严厉了,他道:“我要劝你,你是不是已经想好了,真的要我老头子看你做的红烧红糖,你要知道,欺骗我老头子,对你可没有什么好处,老夫虽然是个厨子,但是我手下的那些人,可不是吃素的。”

说到这里,沈老爷子故意的想着院子里面看了看。蓝龙听到这里,不觉得竟然面色变了变,但是在短暂的沉默以后,他还是道:“没有错,老爷子,您来看看吧,这就是我做的红烧红糖!”

话音未落,他竟然自己打开了那个盖子,不过就在他打开盖子,露出里面庐山真面的时候,原本兴奋不行的陆云飞此时竟然是有一种恨不得杀了蓝龙德心!

当然了,蓝龙虽然陆云飞对于他没有好感,但是绝对不至于杀人的,而现在之所以变成这幅样子,全是因为这一刀所谓的“红烧红糖”!

不过这却也没错,这道菜叫做红烧红糖倒是一点毛病都没有。就看到盘子里面,此时赫然的用凝固的红糖浆写着两个字“红烧”!

红烧两个字,使用红糖浆制作出来,这起飞不就是红烧红糖吗?

谁能调出什么毛病来?

但是虽然此时陆云飞心里面火气大胜,但是她却不得不承认一件事,那就是盘子里面,此时用红糖制作出来的红烧两个字,倒真是铁画银钩!可见蓝龙在书法上的造诣也是存在的。有人要问了,不就是用红糖水做一个字吗?

到时候只要是多联系的话,那么就会写得很漂亮不是?再有就是糖水本就比毛笔要容易控制的,实在不行做一个模具也是可以的。

但是实际上却不是这样的,上面所说的方法自然是存在的,也是有人使用的,不过这两个,确实能够看出来,是一笔一划用糖水浇灌出来的,而且里面还富有一些力道和造诣。这就好像是从前说相声的那些老先生天桥撂地的时候,用来聚集人时候使用的“白沙撒字”的方式是相似的。

第一是这一定是多次联系以后才能做到的,第二也是这绝对算是一门功夫。而至于不一样的就是当初的时候,那些老先生们大多是文化水平比较低的,所以只能写一写简单的字,然后也不会对书法有什么造诣,就是写出折、顿就可以了,但是这一次,蓝龙用红糖水写出来的这几个字,倒是真的很漂亮,形断意不断,形断意还连!

这是一种意境,也是一种早已,要是一般人,恐非是要十年才能够锻炼出来的。陆云飞此时怒视着蓝龙正要开口,可是身边的沈老爷子此时已经冷哼了一声,道:“你小子真的是找事!你知道吗,你这样欺骗老夫,你当真以为老夫不敢对你下手吗!”

蓝龙道是一笑,道:“我知道老爷子您是不会动手的,不为了别的,就为了这两个字您也是不会动手的不是吗?”

原本陆云飞以为即便是沈老爷子自重身份,怕是也会让自己代劳,给他一顿老拳,然后把他死狗一样扔出去,但是却没有想到,沈老爷子在他说完这句话之后竟然沉默了下来,并且不仅是沉默了,同时脸上的神情也有了变化。陆云飞是什么人呢?

它有多么的激灵,他的心智有多么的深自然是不用多说的,就是一个瞬间的变化,一隅的观察,他就一进去规定了,这里面是存在一些秘密的,不过这秘密是什么,他还真的没有兴趣去探查。

因为她也知道,要是自己真的去探查了这些秘密的话,到时候怕是真的要倒霉的就是自己的了。

他并不在乎蓝龙,可是沈家,还有眼前的这位老爷子却是不由得它不再介意。不过虽然如此,可是人家陆云飞也有开导自己的方式,他在心中暗暗告诫自己,沈老爷子已经是你的师傅了,你也不要想着探究安歇和师父有关系的秘密了,因为那是对老师的不尊敬!

不过虽然是心中他能够自欺欺人,但是这个效果吗……就不得而知了。

沈老爷子陷入了沉默,但是此时蓝龙的脸上却又一种大难不死的感觉,她很轻缓,但是却非常长非常长的叹了一口气,之后还用手擦了擦自己额角上的汗水。

陆云飞此时见沈老爷子不说话,不觉得探头探脑的在蓝龙的耳边道:“你还真命大。”

这绝对是嘲弄,但是他却想不到蓝龙既然对他道:“你放系吧,以后这种事情会越来越多的,不过我这个人名大,就不知道你的命够不够大了。”

陆云飞眉宇一动,虽然心中已经提高了警惕,但是却依旧还是那副样子,在蓝龙的耳边道:“我也不知道我的命大不大,但是我知道,要是你没事的话,我也会没事的。你知道这是为什么吗?”

蓝龙当然不知道了,因为这本就是连陆云飞也回答不上来的问题。蓝龙疑惑了一声,但是他还未得到陆云飞的解释,就听到那边沈老爷子此时已经开口了,沈老爷子道:“告诉我,你到底是什么人。记住,你现在的每一句话,都关系到你的生死。”

此时不要说是被沈老爷子那一双虎目盯着的蓝龙了,就是陆云飞也感觉到了沈老爷子此时预期中的那种肃杀,他本以为蓝龙会如何如何,但是他却万万没有想到好,蓝龙竟然笑出来了,并且一改之前的那种神色,一幅有恃无恐的样子对沈老爷子道:“我是什么人?嘿,我不过就是一个生意人啊!”

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