看着锅里的五花肉煸炒的差不多了,墨小贝将摆在架子上的土法酱油拿了下来,倒了一些放在锅里,又加了些醋去腥,花椒大料什么的也都丢了一些进去,填上高汤,盖上了锅盖。
“呼,好热。”
忙的时候还没觉得,这突然间闲了下来,墨小贝才发觉,汗已经从额头流向了脖子,连忙掏出手帕擦了擦。
秀儿笑眯眯的看着墨小贝,打心眼里越来越喜欢这个姐姐了。
“姐,你做的红烧肉太香了,我都想马上吃一口了。”秀儿咽了口唾液,“但是,我娘做的红烧肉里还放一样东西,有了这个就完美了。”
墨小贝见秀儿卖起了关子,嗔怪的打了一下她的胳膊,“死妮子,是什么,快说。”
“是陈皮。”
秀儿故作夸张的揉了揉胳膊,佯装要哭的样子。
陈皮?
对,自己怎么没想到呢?
墨小贝眼前一亮,早该想到可以用这个,不但可以解油腻,还可以增加菜的香味,最重要的一点,在当时,妇人们做菜都会放一点,这才是家的味道啊。
吩咐其他人火速去沐雨辰的医馆取些来,洗干净之后放了进去。
不多时,整个厨房就弥漫了一股清新的红烧肉味来。
秀儿忍不住,几次想偷吃,结果都被墨小贝给拦了下来,没熟的猪肉可不能随便乱吃,到时候寄生虫进入身体可不好办。
毕竟那个时候医学也不太发达,感染上了寄生虫可不是什么好治的病。
又过了一刻钟,墨小贝感觉差不多了,她掀起了盖子,仔细瞧了起来。
驿馆那面又开始催御膳了,留给墨小贝的时间不多了。
锅里的汤汁收的差不多了,拿筷子夹起一块肉来交给秀儿,让她尝尝熟了没,刚想叮嘱点什么,没想到秀儿一口丢了进去,烫的她在地上来回蹦达。
墨小贝真是又好气又好笑,这秀儿怎么跟个长不大的孩子似的呢?
一边笑骂,一边拍着她的背安慰着“怎么样?没事吧你?”
“没……事……”喉咙里含糊不清的说出了两个字,直起脖子囫囵将肉吞了进去。
“好吃吗?”墨小贝想起家的味道,又追问了一句。
“好吃,好吃。”小吃货狠狠的点了点头。
“那我就放心了,待会我多做些,你去给沐公子送去。”墨小贝笑着催促秀儿将摆好的菜装在篮子里,打算送到驿馆去给皇上品尝。
“姐,又拿人家开心。”秀儿佯装生气,瞪了一眼墨小贝,转身跑开了。
“喂,回来啊。你不烧火了?”墨小贝笑骂道,又无奈的摇了摇头,女孩子大了,春心初动了开始。
来到驿站,将准备的小菜和肉交给官兵,墨小贝就在旁边的大厅里跪着等待。
皇上没有下旨她可以离开前,根据规矩,她要一直这样等待着消息。
这次不同以往,就她自己一个人,所以心里一直像是悬着一块大石头。
内厅。
贵妃和皇上一起坐在八仙桌边等着吃早膳。
贵妃本来就不喜欢墨小贝,因为云霓郡主,她甚至对墨小贝有些敌意,所以,一早听说皇上要吃墨小贝做的红烧肉更是老大不乐意。
此时,正撅着嘴讨皇上安抚。
“皇上,臣妾近日心中烦闷,不喜油腻,待会这墨小贝做的菜万一不合臣妾的口味,皇上可一定要治她的罪啊。”一张小巧的脸上略施粉黛,樱桃小口,花着精致的妆容,再加上一副楚楚可怜的样子,让皇上打心眼里喜欢。
“爱妃放心,但凡她今天做的不好,朕一定第一时间治她的罪。”皇上敷衍着,对于这个媳妇,他虽是一国之君,但是却也无能为力。
贵妃满意的笑着,嗔怪的轻靠在皇上身上。
“皇子驾到。”太监尖锐的声音传来,贵妃听闻马上从皇上身上起来了。
高羽帆本来没想过来和父皇一起用膳,听说是墨小贝做的红烧肉,这才来到内厅准备品尝一下墨小贝的手艺的。
落座之后,宣太监将备好的饭菜一一端上,小心查验过后,将玉著递给了在座的诸位之后退了下去。
简单的家宴,皇上的脾气他们是了解的,自然是不喜欢太多的人在场。
所以,没等皇上下旨,他们也就很主动的告退了。
今天的主菜,自然是那道红烧肉了。
色泽红润的红烧肉虽然没有宫廷里面那些大厨烧的有型有款,但是,香味却是熟悉的老百姓家的味道。
皇上满意的点点头,但是贵妃却不待见。
皇宫里的女人,除了靠脸蛋儿,就是靠身材,这五花肉虽然闻着香,但是那肥肥的油脂吃进去,不长胖个三五斤才怪。
高羽帆很想吃第一口,但是,父皇还没有动筷子,他也不好动,只好暗暗的咽下了口水。
皇上也没客气,夹起一大块塞进了口中,满意的咀嚼着,点点头。
想当年,他母后还是妃子的时候,也曾经亲自下厨给他烧制过这样的红烧肉,他以为再也吃不到了,没想到墨小贝做了出来,一时感动不已,下令奖赏墨小贝纹银五十两。
墨小贝也没客气,领赏谢恩。
耕种时节,这笔钱可以给老墨买头牛,省的耕地的时候东家求西家借的,剩下的钱给方姨做身新衣服,如果还有剩余就可以攒着给大壮说个媳妇了。
等到墨小贝回到家里,已经是下午了。
墨家私房菜馆里早就过了饭点,没有多少客人,送走了最后一波客人后,墨小贝带着秀儿关上了店门,嘱咐伙计早点休息,她想回去看看老墨。
虽然离开老墨也没有多少时日,但是今天这道红烧肉还是让她若有所思,她想老墨,想回去看看老墨和方姨。
为了节约下盘缠,墨小贝和秀儿决定步行回去,天刚擦黑,墨小贝就带着秀儿回到了周庄。
墨家此刻正点着微弱的油灯,窗户纸上老墨和方姨的身影被拉的老长,老墨越发瘦削了,不时传来几声剧烈的咳嗽声。倒是方姨还是老样子。