他望着姜雪卿渐行渐远的背影，擦了擦额头的冷汗。
虚惊一场。
一个还没及笄的姑娘，竟有如此气场，怕是不简单。
就在刚刚，王田中差点以为自己要死在寒意下，他把图稿藏在木闸子内上了一把锁。
正想着事情，身后忽然传来客人的声音，“王哥，上次让你做的镰刀好了吗？”
王田中回过神，朝着客人道，“好了，我去拿给你。”
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姜家。
姜雪卿赶着牛车回到姜家，在杏树下拴好牛车，她把采购来的布匹搬进房内，提着银子去厨房找姜父。
“爹，肉脯卖出了两单，一单半斤，一单一百斤，一百斤的客人付了一半定金，货要赶在下月初做好。”
姜雪卿把卖出肉脯的银两拿了出来。
姜父站着身板回头，双眸喜色可见，“真买出去了？”
“对，一百斤预定，要辛苦爹赶货了。”
“一百斤！。”
姜父竖起一根指头，他不怕辛苦，卖的越多越好，大女儿也太能干了，出去一趟就卖了一百斤的销量。
“不辛苦，这事包在爹身上，一定会在月初前做好一百斤肉脯的。”
“爹我过来是还有另外一桩事给您商量的，咱们现在有了生意，您一个人怕是也忙不过来，我打算请两名学徒跟在您身边学习制作肉脯的方法，也能让您日后轻松些。”
姜雪卿把来意告知了姜父。
姜父一听，眉头蹙起，有些不认同，更多的事担心日后出岔子，他把姜雪卿拉到一旁，放低声量，“这可是咱们家的秘方，若是被其他人学成后不干了，自己开铺子，咱们不是亏大了吗？
姜父担心的事情，她也想过。
所以在挑选学徒时，最主要的是看人品，姜雪卿也不怕被他们学成后自成一家，她所用的主料野猪肉本就不好弄，食材方面她从不担心被人超越。
多的是法子赚钱。
她又不单单只做肉脯，等在镇上看好铺面，请几个放心的人打理，她专注于研发新吃食。
“这事我也有想过，要是将来他们有所成，想要开铺子我不但不会阻止，还会资助银子帮他们把铺子搞起来盈利，就当是我入股他们铺子了，算算这笔数目，咱们不亏反赚钱呢。”
一个人再强大不懂得借团队的力，只能一个人干到死！
见姜父面带犹豫，她继续道，“咱们现在最缺的是人手，做任何生意都是有风险的，咱们家最穷的时候都挺过来了，还怕从头再来吗？”
大女儿说的没错，姜父认同了，“想法很新颖，爹相信你，一切按你的想法思路去做，爹永远是你的后盾。”
“嗯，那我就先物色人选。”
姜雪卿从厨房走出，见时间还早着，挑了一担竹筐前去田地把玉米都收回来。
当初分家时，他们二房只分了这么一小亩田，种的都不够一家六口人吃，玉米占地面积不多，姜雪卿手脚利索的拔下玉米放在竹筐内。
采摘完，刚刚放满两只竹篓，她把玉米挑回家里后，背着竹篓去找了些草回来喂牛。
成年牛长得又壮实，一天到晚陪着姜雪卿装货跑路，早就饿得两眼无神。好在主人记得它没吃东西，拔了新鲜的青草，喂它吃得饱饱的。
干完活后，姜雪卿拿出一本空白账目走了出来，坐在院内的圆石凳上，提起毛笔把卖出的两单肉脯银两记账。
似是想起什么，姜雪卿起身回房。
等再次出来时，手里多了一本账本，她坐下后，扭头望着正在剁肉的吴家两口子，喊了一声，“吴婶子，您忙活也有一阵子了，先过来坐下歇歇，我正好有事跟您说下。”
吴家婶子听了，放下大刀，双手蹭了蹭前面的衣裳，“
诶，马上来。”
“您先喝口茶。”
吴家婶子坐下后，姜雪卿给她倒了一杯茶水，让她喝口茶先休息片刻。
一杯茶入肚，姜雪卿看了一眼额头布满一层薄汗的吴婶子，把空白的账本移到她的面前，又把她另一本记了两笔的账本也移了过去。
“吴婶子您看，这是我今日去镇上卖了两单肉脯，我是这么记账的，肉脯的价格是二十八文一两，那么这一行就写二十八。
这行些卖了多少斤，给了谁，这行总共收了多少银两，是否有找零钱，最后这里需要签下经手人的名字。
客人量大的话，咱们的价格从优，把折扣写到备注这行即可。”
姜雪卿了解到吴家婶子，小时候上过女子学院，识的几个字，教起来也容易些。
吴家婶子一点就通，她点点头，“晓得，大妮子啊，你出去不过几个时辰，就卖了一百斤？”
她被账本的一百斤字眼给刺激到了，这肉脯真有这么好卖吗？
“确实，这两单都是因着我昨日去镇上卖东西时，赠送了一些给买货的老板吃的，今日见了我，说是口感味道颇好，就给银子买了。
吴婶子，这有两袋肉脯您拿回去，可以给别人试吃，相信您很快就有单子了。
咱们这边是这样按利润算的，卖出去的肉脯减去成本费，每单按纯利润百分之零点三的毛利，就是您所得的报酬。同样的，你介绍一起卖货的下家，她卖出多少斤，你就能拿到她净利润的零点一。”
姜雪卿说完后，把一张卖货契约摊开，上面的条款清清楚楚，明明白白写好价钱利润。
吴家婶子被一百斤给刺激了，要是她卖了一百斤肉脯，除去成本开支，她还能赚个几贯钱呢。
放在以往，她想都不敢想自己还能通过买肉脯，赚到几贯钱。
不过现在想想，她和当家的每日剁肉进账一百文，加上卖货的毛利，赚些银钱，等娃儿长个几岁后，就能送他去学堂了。
吴家婶子小时候上过学，知道学识非常重要。
她不愿小娃子长大后，一事无成。
吴家婶子想到这，她十分激动的握住姜雪卿的手，“大妮子，太谢谢你给我这个机会了，我一定好好卖货。”