麒麟饮品工业集团去年获得了叶子书很多技术上的支持，在各品类饮料领域，都具有得天独厚的优势。

他不仅提供了各种优良的调味用添加剂等技术，对人体无害，而且会让人体更加健康，这是传统调味添加剂所无法比拟的。

传统调味添加剂只能说小规模使用并不会对人体造成很大危害，但是对人体有益的肯定很少，大部分是为了调味而已。

他提供的新型添加剂大部分都是非蛋白氨基酸组成的有机质，进入人体之后分解为非蛋白氨基酸，对人体新陈代谢具有重要作用。

正常情况下这些非蛋白氨基酸是不会组成更大的有机分子，一般是以游离的形式存在，不可能拥有如此丰富的味道。

但是叶子书使用先进的技术，能够让这些非蛋白氨基酸进行有机组合，形成具有各种味道的有机分子，从而达到调味的目的。

可以说这属于麒麟饮品工业集团独家技术，除了他们之外，世界上就找不到同类产品，这就保证了他们的饮料具有独一无二性。

如果这些物质经过他提供的益生发酵菌进行二次发酵，会产生更多有益成分，味道也会变得非常不一样，风味更加独特。

凭借着这些技术，去年他们光是软饮品牌就推出了10种，细分软饮品种高达50种，每种品牌都有其主打产品，受到了市场广泛欢迎。

去年对全球饮料企业来说不是一个平常的年份，特别是对于很多传统饮料企业来说，他们的市场受到了严重的挑战。

就拿碳酸饮料两大巨头来说，他们的碳酸饮料行销全球，难逢对手，凭借着超低的价格，以及让人喝了也有些上瘾的特性，一直没有遇到像样的竞争对手。

去年麒麟饮品工业集团也推出了自己的碳酸饮料品牌，一共推出了5款细分碳酸饮料，直接就占据了全球30%的碳酸饮料市场。

原因其实很简单，就是健康，糖浆类碳酸饮料的危害其实大家都清楚，只是难忍口腹之欲，总忍不住想喝，这是人体对糖分的一种渴望。

加上碳酸饮料在所有饮料里面算是便宜的存在，普通人也能轻松消费得起，是其能行销全球的重要原因之一。

但是能有一款价格还可以接受，但是对人体没有那么多危害的产品，想必很多消费者还是愿意试一试。

除非对品牌特别有偏爱的狂热粉丝，一般消费者只要接触了麒麟饮品工业集团的饮料，都会给出很高的评价。

其实人们喜欢喝什么饮料，并不是人类自己感情上喜爱的，而是来自身体本能的渴望，就像人饿有时候不是真饿，而是体内共生菌需要吃东西。

而麒麟饮品工业集团的这些饮料都是对身体有很大好处的，排除口味上的难以接受之外，受到消费者的欢迎也就不奇怪了。

而且在成本上也能做到比对方要低，只是因为具有独一无二的竞争力，麒麟饮品工业集团没有必要极度强调价格。

将价格定的比他们稍微高点，其实市场还是能接受的，对大部分消费者而言，自己是否喜欢喝才是最重要的。

实际上他们卖的最好的饮料并不是碳酸饮料，而是矿物质饮料，也就是我们俗称的矿泉水，不过不是天然矿泉水。

这个配方是叶子书给的，利用各种有利于人体吸收的矿物质，按照一定的比例添加到纯净水里面，通过益生发酵菌进行二次发酵。

其实这款饮料并没有明显的味道，但是当人体喝了之后，能够清晰感受到非常自然的甘甜味，这种味道很特别。

哪怕是炎热的夏天，这种水不用冰冻，喝起来也有明显的解渴效果，这对很多口渴的人来说，属于最佳饮品。

光是该品牌旗下的几款产品，就在全球卖出超过5000亿瓶，几乎变成了很多人的日常饮料，属于每天必喝的产品，被称为补水最佳饮品。

卖得这么多，并不表示他们就便宜，像这款产品，每卖出一瓶500ml标准装，他们能够赚到2元，市场销售价格普遍在4元左右。

为了节约运输成本，他们是在每个国家都建立了自己的工厂，总部这里只需要提供益生发酵菌就行。

其实他旗下的饮料都是采取这样的方式，毕竟运输成本太高没有必要，总部这边只要掌握了核心原料，就不用担心泄密的问题。

开始这些灌装厂都是自己建立的，毕竟开始他们的知名度不高，别人也不愿意和他们合作，只能自己建设。

只是没想到他们的产品上市之后，立即引发巨大的反响，发展速度超过了很多人的意料，这时候就有很多当地商人上门合作。

看到这么多商人上门合作，他们心中自然高兴，这种利润不高的灌装环节拿出来合作，还能降低自己的投资成本。

他们自己的资本金其实并不高，只有几百亿元，如果全球所有灌装厂都自己建的话，消耗非常大，完全没有必要。

而且借助当地有实力的商人，让他们能够很轻松就打入这些市场，比自己开拓市场要容易得多。

其实不仅仅是全球市场，就连国内也是如此，他们在每个省都建立了灌装厂，一是就近供应，减少运输成本。

二是突破地方保护主义壁垒，在当地投资建厂，为当地创造税收，地方政府也是非常欢迎的。

说了这么多，去年全年他们整个软饮业务营收为1.5万亿元，这是他们自己拿到的钱，而不是销售收入。

就这个营收而言，他们的软饮产业已经做到了世界第一，可以说这个成绩的取得，感觉没什么难度。

这种开局就爆炸的现象，虽然不是没有，但是也不常见，归根结底，还是叶子书提供的配方和技术厉害，直接就击中了消费者的味蕾。

除了软饮之外，他们还有酒精类饮料，目前主要是以白酒为主，不是他们不想做果酒产品，而是因为无法保证稳定的水果产品供应。

如果无法做到这点，就无法保证质量的稳定，所以干脆就没做，等到麒麟农业发展集团自己的水果种植基地建立起来后，再考虑也不迟。

白酒行业本来也是不容易进入的，毕竟白酒偏好性比软饮还要高，都有自己固定的客户群体，这种情况叶子书肯定明白。

益生发酵菌就是为此而诞生的，虽然软饮添加后有更好的效果，但是最大的效果还是在酒类发酵上。

不同的白酒原料配比，加上益生发酵菌，能够产生不同口感的白酒，风味都非常独特，相较于普通的白酒，口感普遍要好得多。

去年他们也推出了10个白酒品牌，在按照些微的差异，定出不一样的档次，在全球销量同样非常亮眼。

其中卖的最好的不是高度白酒，而是低度白酒，他们在低度白酒上做了特殊处理，让低度白酒的入口感非常好，没有普通酒的入口辛辣感。

反而将酒类产品在唇齿之间的那种醇香发挥到了极致，让人喝了回味无穷，不是普通酒类能够比拟的。

之所以要在低度白酒产品上降低酒精的辛辣，就是因为他认为都喝低度白酒了，说明对酒精带来的刺激并不是特别喜欢，只是享受酒精带来的微醺状态。

既然如此，就优化了这种酒的入口口感，让这类消费者喝起来更加自然，不会觉得很难喝，反而会喜欢上这种口感。

低度白酒里面又以调和酒最受欢迎，这类酒口感更加复杂，能够满足更多人的味蕾感受，所以更加受欢迎。

在中高度白酒上面，他们就没有刻意去降低酒精的辛辣，而是根据不同品牌的定位，增加了各种口味。

在白酒营收方面，虽然没有软饮那么夸张，但也取得了5000亿元的好成绩，未来还有很大的增长空间。

除了白酒之外，麒麟饮品工业集团还有自己的啤酒产品，采取的经营策略和软饮差不多，都选择在当地建厂，甚至和当地商人合作。

麒麟饮品工业集团这边只提供原材料，包括粮食和益生发酵菌，之所以提供粮食，主要是这些粮食由麒麟粮油工业集团生产。

相比起自然生长的粮食作物，他们提供的粮食种类更多、品质更稳定，使用这样的原料能够做出更好的啤酒。

虽然啤酒营收没有白酒高，但也达到了3000亿元，对初出茅庐的啤酒品牌而言，这个成绩依然吊打其他啤酒品牌。

最后就是麒麟饮品的老本行各种奶饮料和奶制品，去年一共生产了5000万吨标准鲜奶的产品，获得2500亿元的营收。

国内主要是以鲜奶和乳酸奶为主，为了能够让其他产品在国内开拓市场，他们不得不让万城基业帮忙开设蛋糕连锁店。

合作模式很有意思，万城基业提供物业和管理，麒麟饮品工业集团提供装修，而且这笔钱是免费提供，既不算入股，也不需要万城基业归还。

这样的好事，万城基业自然愿意干，不就是在自己旗下成立一家连锁蛋糕品牌吗，这个他们在行，于是双方一拍即合。

在物业和管理上，万城基业拥有雄厚的基础，双方合作之后，这个蛋糕连锁店发展得非常快，去年一年就扩张到了1万家。

依托于万城基业的物业，几乎开遍了全国，顺带还帮万城基业解决了一部分内部人员的就业，简直没有比这个生意更划算的了。

可以说双方合作大获成功，让麒麟农业发展集团看了眼红，毕竟他们可是有各种高端肉类和有机蔬菜产品，也需要寻找市场。

于是他们也像采取同样的办法和万城基业合作，让万城基业开各种餐厅连锁品牌，有主营西餐的连锁品牌，有主打羊肉菜品的各国风味餐厅品牌。

只是万城基业并不愿意管理这些餐厅，相比西式糕点连锁店，耗费的精力太多，而且不一定能做好，所以干脆推荐“中华小当家”餐饮集团给他们。

万城基业和他们有诸多合作，对于这家餐饮集团的能力还是信任的，交给他们来经营，是最好的选择，比他们自己做要好得多。

去年全年麒麟饮品工业集团一共获得2.55万亿元的营收，净利润率为70%，净利润额为1.78万亿元，他们不负叶子书所望，甚至超出了他的预期。

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