“接下来,有请我们的挑战方,来自扶桑国,是有扶桑食神之称的小池诚一的真传弟子,木村拓也先生。”
主持人走上会场,举着麦克风遥手一指,左边,木村拓也穿着和服缓缓走上擂台,然后鞠躬,站在了擂台左边。
跟在其身后的助手也推着小车上来,车上摆着一块巨大的鱼身。
“本次比赛,木村先生准备的参赛菜品是蓝鲫金枪鱼刺身。”
话音刚落,助手冲台下挥挥手,下面又上来两人,三人合力将蓝鲫金枪鱼的部分鱼身抱到厨台上,鱼身抹了冰粒子,在光线的照耀下闪耀着光芒。
“蓝鲫金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种,体长一般为1~3米,平均体重为200-400千克,大者长达3米多、体重700多千克。分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域,包括中国东海。由于食材过于巨大,在组委会的审评之下,决定切出使用部分送至台上再行处理。”主持人说完,将身子挪开。
此时间,现场观众全都站起来,细细观摩了一下这巨大的鱼身。
扶桑是海捕大国,刺身料理天下闻名,但对于国内的食客来说还是倍感新鲜的。
有人说,扶桑料理是水上的艺术,而中华美食则是火上的艺术。
中华厨道精于烹饪,讲究食材全熟,以温度提升味道,再加以人工,对于大多数名菜来说,食材和味道是不可分割的部分,烹饪之后味道就无法再进行调整。
而扶桑料理在处理时则多数以清汤寡水见长,在原食材中不喜过分人工,于是酱料做的十分丰富,他们习惯将可使用部分和味蕾享受的部分分为两个不同的领域,二者可搭配,但不可以交融。
在木村看来,打败了自己师父的杨鸿运绝对是可以代表中华美食顶级厨道的存在,而他的儿子杨洛也必定得了他的真传。
虽说他山之石可以攻玉,但他也不能掉以轻心。
杨洛精通中华厨道,必定将中华厨艺的特点发挥到极致来迎接自己的挑战,而他如果再选择符合中华食客味觉的菜品显然不是个好办法,所以他这次也要将扶桑料理的特点发挥到极致。
这场比赛不能输,输了的话,师父这么多年的念想也就毁于一旦了。
小池诚一在扶桑料理界就像是神袛一样的存在,如果不顺了他的心意,自己再扶桑的厨道生涯也就毁了。
木村看向自己这只巨大的蓝鲫金枪鱼身,忽然觉得这次中华之行不可谓压力不大。
“下面有请,让我们有请本次决赛的被挑战者登场。”主持人将手指向会场的右边,聚光灯随时回应,将光芒投向了右边。
闻声,众人站起身子探出脑袋,朝着右边的出口看去。
“谁啊?”
“到底是谁啊?怎么这么神秘?”
“呦,我看到人影了!”
说话之间,通道里,杨洛换好厨师袍、戴好厨师帽,面色从容地走上了擂台。
“掌声有请杨洛先生!”
随着主持人的高喝,众人猛然反应过来,会场之间顿时一片哗然。
“怎么是他啊,他不是一个小网红么?能代表我们中华厨道?”
“搞什么鬼,小鬼子是没人挑战了么,他不就是那个玩游戏的网红么?”
迎着质疑声,杨洛与木村对视一眼。
在他的通道里,同样有助手推来了一只小推车,这推车上有一只整鸡,各色食材,最奇特的是竟然有一个人腰粗的瓷盆,里面装满了被细细筛选出来的土粒。
“杨洛先生,曾在南郊开餐馆,后又参与美食时代游戏,得到了灵光美食的传奇菜谱,这都是我们大家所熟知的。”主持人兴奋地介绍着,脸上的神采难以掩饰,“但是,我相信有很多人不知道,其实他是曾打败了小池诚一的中华食神杨鸿运的亲儿子,厨艺也是家传。”
闻声,场间的议论声沸腾。
“打败小池诚一的就是他爹?卧槽,这么劲爆的新闻怎么才爆出来?”
“怪不得啊,怪不得最后传奇菜谱被他拿到了,背景这么大?”
另一边,坐在观众席的元语冰他们也震惊到无以复加。
“老板这么大来头啊!”
“你当时不还不信么,说什么,木村跟老板比赛没好处啊这样的话。”
元语冰闻声一瞪眼:“那我能知道老板会有这么大的来历么?”
“佛哥就是佛哥,真牛逼!”王朔一拍大腿,身上每一块肉都兴奋的发颤。
正在此时,评委席后面的led大屏忽然亮了起来,众人的目光瞬间被吸引了过去。
屏幕在播一段VCR,有一个男人正在做饭,身边围绕着一群天空城美食业的大佬,在当年还仅仅只是小学徒。
“是我爸爸……”李哲天坐在观众席,有些匪夷所思,“原来他真的是跟着杨师傅学的厨艺,怪不得每次提起来他都一副气急败坏的样子。”
闻声,坐在他一旁的周晓婷回过头,看了看后排那些特地求票进来的同班同学。
他们一个个瞪大了眼睛,有些难以置信地看着台上那个人,那个人的脸上还是一样的笑容,但代表的却不再是当初的意味。
还记得年前同学聚会的时候,大家坐在一起谈笑风生,指点江山,而杨洛则是其中最不起眼的一个,他蜷缩在角落里参与不进话题,就像一块天生的背景板一样。
然而谁能想到,短短一年多的时间会发生这么多事,而杨洛俨然成为了天空城最炙手可热的厨师。
其实转念想想这很正常,当年在学校里他就是老师最为喜欢的学生,也是各种厨师大赛的第一名,甚至连现在的教学用材都加入了他曾经的作业。
他本来就该大放异彩,本来就是厨师之中最好的代表,只不过他父亲去世的时候强留他经营了一家郊区的餐馆,于是才遮掩了他那么多的锋芒。
如今,他再次回到了耀眼无比的舞台,眼神却依旧同当年一样清澈。
他是杨洛,是和其他人不同的,一个正儿八经的厨子。