第170章 主厨与帮厨的区别

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“杨洛来咱们学校招帮厨啊,真的假的?”

“真的啊,现在正在十八楼的教员办公室里,本人要比直播时候更帅一点。”

“啊?那走呗,咱也去看看?”

“去个鬼啊去,那家伙老凶了,把三班那个无法无天的李瑞涛都骂哭了,你要是纯看热闹……还是放弃吧。”

“真这么厉害?”

“直播功力都不及其现实中的十分之一。”

走廊上的人开始越积越多,正透过办公室玻璃窗向内望去。

在办公室中间的过道区,几十个学生拥挤在一起,其中有男有女,全都握着已经填好的申请表,一脸紧张地看着杨洛和几位老师。

而在这些人当中,原本觉得没意思的伍兴思和只想开豪车泡靓妹的李瑞涛赫然在列。

“嗯?二代哥也来了?”杨洛走到李瑞涛的面前,伸手拍拍他的肩膀,“我的餐厅可没有靓妹给你泡,你最好先了解清楚再来。”

“我不是去泡妹子的。”

闻声,林裴裴眼眸微亮:“同学,你是想通了要做一名好的厨师了吗?”

“不是,我不是为了做厨师才去的。”

“那你来做什么?”

李瑞涛抬起头,眼眸炙热地看着杨洛:“让你教我,怎样才能成为不可以被表哥轻视的人。”

“那你要学的可就多了,你表哥非人哉啊。”

杨洛说完话走回去,然后转头看向黄瀚海:“老师,看来想做社会实践的基本上也就这些人了,您说这怎么挑?”

“就按能力来挑吧,一般帮工的话最重要的是刀功速度,毕竟他们大部分工作都涉及切菜、配菜,伍兴思、郭淳,还有这个小姑娘元语冰,他们的刀功是这几人当中最过硬的。”

“还有庞向明同学,他对于烹煮很有天赋。”林裴裴望着自己班里的一个男生点点头。

“二代哥呢?你擅长什么?”

李瑞涛皱着眉想了想:“我最擅长买和吃,刷卡的动作帅的一批。”

“哦。”

杨洛翻了个白眼,从几人面前扫过:“我知道,厨学院每个学期都会为学生安排短期的实践课程,相信你们对校外实训并不陌生,但是这次不一样,这次你们属于正式员工,奖惩考核不会顾及你们的学生身份,因为既然是开餐厅营业,我需要你们可以为餐厅带来经济效益。”

话刚刚说完,人群中最后的角落里,有几个年轻的女学生微微一愣,然后开始窃窃私语。

“大家有问题赶紧问,不用举手。”杨洛瞥见她们后忽然开口。

随后,最后的几个女生互相推搡了一会儿,由其中一名短发女孩代表发问:“那个……杨老师,我们只是帮厨,又不是主厨,餐厅效益和我们没有直接关系吧?”

杨洛点点头:“这位同学问的好,帮厨和餐厅的营业确实没有太大的直接关系,但是你们有这种心态完全是因为对于社会的不了解,以及把之前的短期培训当成了真正的工作状态,但现在我只问你们一个问题,虽然你们现在去做的的确是帮厨,但你们以后也要做一辈子的帮厨吗?”

“不是……”

“既然不是,为什么不以主厨的心态面对这份工作?”

站在后面的几个女生点点头:“我知道了老师,我会在进入任何一家餐厅的时候,都把自己当做是直接面对顾客的主厨。”

“ok,还有想要问的吗?”

“还有我,老师,我看过最近报纸的,您一向推崇平价美食,为什么却要让我们如此关注经济效益?”说话的是身材高大的男学生。

“这也是个好问题,因为我很想让你们知道平价对于美食来说到底有什么意义,”杨洛冲他点点头,然后又看向大家,“做餐厅不是搞慈善,付出劳动就一定要有回报,我们是万万千千个行业中并不特殊的手艺人,我们制造美食换取金钱,这是很正常的事情,你是小市民我也是小市民,将来你们都会有家人要养,又如何能够不去追求经济?”

“是这样吗?”

“当然,还有一个原因,你们毕竟还只是学生,而不是正式员工,可能在一段时间之后你们毕业了,去了其他美食企业,到那个时候你如果没有直面经济效益的经验,那你很可能没办法生存下去,因为让美食趋近平价毕竟是个长远的事情,说不定到我死之前都看不到,所以你们必须有足够的行业竞争力。”

众人闻声点头。

“我们餐厅不是马戏团,如果你们是一堆正等待向社会咆哮小老虎,我不会告诉你们老虎不可以咬人,然后去把你们的牙齿拔掉,要先生存,然后再明白什么是美食家的社会责任感。”

杨洛严肃地看向他们:“我希望能够培养你们成为有良心的美食家,但这并不代表我们要做慈善家,平价美食是指在合理的收费范围内为大家带来最好的味道,这样就足够了,懂吗?”

“懂了!”

众人忽然间变得跃跃欲试。

“ok,明天早上八点,到市区的食客天堂报道。”

“所有人?”

杨洛点点头:“所有人。”

“哎杨洛,这里有二十多个人,你之前不是说只收十六个吗?”林裴裴问。

“让他们竞争一下,直到最后能留出十六位最好的。”

黄瀚海闻声点头:“学校成绩和社会成就并不能形成直接关联,如果能够有相互的竞争,确实有利于挑选出最好的人才。”

“为期一个月,我只要十六个人,甚至更少,虽然这对于你们来说不是一个儿很好的机会,但希望你们能认真对待这次的竞争。”

说完话,杨洛忽然看向李瑞涛:“你得加油,才能留下。”

“我李瑞涛一生不弱于人!”

“切,中二病。”

此时,伍兴思忽然举手:“我可不可以问个问题,如果每天都要去食客天堂的话,我们怎么去?”

“坐车啊。”

“可是……公交站要走很远,打车的话……”伍兴思面露难色。

杨洛闻声恍然大悟。

从厨学院如果打车去食客天堂,来回一次应该要六十多块,这对于家境普通的学生来说很要命。

“主任,主任?”

“啊?”教导主任忽然回过神,“怎么了杨洛?挑好了?”

“主任,我记得咱们学校有几辆闲置的班车对不对?”

“啊?!”

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