第二百三十八章 是时候展示真正的技术了

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原本在他的心目中,洪城炒粉就是最好吃的炒粉。

但是黄油炒粉出来了,虽然味道跟洪城炒粉比千差万别,但绝对是同级别的美味。

“我们好像吃的有点多啊。”

仔细品尝完黄油炒粉滋味的女生们抬眼一看,有些不好意思了。

她们一人吸了一根米粉之后,满满的一盘炒粉便去了一半。

野菜和牛肉粒倒是全都在盘子里,看起来也非常有诱惑力。

“我示范完了,吴毅华你来吧。”

李启益在他们垂涎欲滴的眼神中,将那一盘炒粉端了起来,让吴毅华接手这项工作。

“那我就做一个洪城炒粉吧。”吴毅华搓了搓手,开始进行他的操作。

李启益做的黄油炒粉的确让吴毅华惊为天人,但是他最中意的,还是地地道道的洪城炒粉。

“这洪城炒粉呢,必须得用猪油炒,还要加辣椒,这样做出来的味道才地道。”

吴毅华舀了一勺猪油进锅中,待其融化之后又开始放牛肉。

猛火快炒之下,牛肉的香味很快将被逼了出来。

等牛肉变色之后,吴毅华眼疾手快地抓了一大把米粉放进锅中,继续快速的翻炒。

他时不时地掂一下锅,锅中的油脂将火引进了锅中,窜起了老高的火苗。

如果李启益刚才炒粉是行云流水的清新淡雅,那么吴毅华就是在进行迅疾猛烈的战场厮杀。

“洪城炒粉,就是要用猛火,迅速将它炒熟,最大程度地将所有的营养都锁在里面。”

吴毅华边说着话,边抓了一把野菜放进锅中,再挑一勺子辣椒油和一勺子盐,又迅速翻炒起来。

“哇,吴毅华大厨上线了,这架势可真帅。”

“真没想到,华仔还有这一手呢,简直太厉害了。”

“一看就很专业的样子,不知道做出来的炒粉味道能不能赶上益哥。”

“你们为什么要拿益哥做标准呢,这不是为难人吗?”

“恕我直言,赶不上益哥手艺的厨师,都是渣渣!”

“五星酒店大厨哭晕在厕所……”

“米其林三星厨师已离线……”

……

“吴毅华这架势很像酒店大厨哎,这一顿操作简直猛如虎啊。”

他的动作看得王涵冰眼花缭乱,让她由衷地感叹道。

“真的很期待吴毅华能做出什么美味来啊。”

闻着锅中渐渐溢散出来的香味,杨雪儿舔了舔嘴角。

架势这么大,做出来的东西很值得期待。

吴毅华的动作真的很迅速,在女生们还没反应过来的时候,炒粉就已经出锅了。

一股浓烈的香味突如其来,瞬间就穿过几位女生的鼻孔,用它浓厚的香味不断刺激着他们的神经。

“这香味,跟李启益做出来的完全不一样啊。”

加了辣椒油的米粉香味,闻上一口就能让全身的细胞活跃起来。

一个清淡,一个热烈,两个人做出来的炒粉完全是不一样的风格。

再看那米粉的色泽,炒的刚刚好的米粉,嫩黄色的表面反射着亮晶晶的光芒。

棕色的牛肉搭上嫩绿的野菜,从卖相上来看,也不比黄油炒粉差上多少。

“就是这个味道!”吴毅华夹了一筷子尝了尝,对炒粉的味道非常满意。

刚炒没几分钟的米粉保持着它的韧劲,筋道弹牙的口感让人觉得每咬上一口都是享受。

牛肉的鲜美滋味充分融入进了炒粉之中,美妙的滋味能够轻松征服每一个人的味蕾。

最吸引人的还是潜藏在炒粉中的辣椒油,在大火爆炒之下,将里面的辣味发挥的淋漓尽致。

吃了黄油炒粉刚刚平静下来的内心,就像被一股烈火给点着了,瞬间就躁动起来。

从平静到火热的瞬间变化,就如同冰火两重天的美妙感觉,让吴毅华觉得他整个人都升华了。

“这一小碟子你们分着吃吧。”

吴毅华炒了很多粉,盛了满满两盘之后还有一些多,这是留给几位女生品尝 的。

几位女生之前看着吴毅华的表情就对炒粉很期待了,吴毅华这话一出,好几双筷子齐齐伸进了那个碟子里。

吴毅华做的炒粉就没有李启益做的那么滑了,轻轻松松就夹了起来。

“李启益,这一盘是留给你的,尝尝我这个炒粉的味道。”

几位女生正在抢米粉的空当,吴毅华将一盘满满的米粉端到了李启益面前。

“谢谢。”

李启益接过那盘米粉,闻了闻上面散发出来的喷香气息,就知道这炒粉的味道绝对不差。

他夹了一筷子尝了尝,各种味道搭配的还算不错,不枉费他费了这么多工夫。

“李启益,你觉得这炒粉味道怎么样?”

吴毅华见李启益面无表情,心中有些忐忑,忍不住问道。

“味道很地道。”李启益冲他点了点头。

虽然烟火味重了些,但也不失为一道美味。

“你喜欢就好。”李启益这话一出,吴毅华非常的兴奋,差点就蹦了起来。

李启益的肯定,就是对他最大的褒奖

“好辣好辣,吴毅华大哥你做的这个炒粉味道好重啊。”

刚吃了一口炒粉的王涵冰被辣的满脸通红,不断地喝着水,缓解舌头上刺痛的感觉。

“我一时太兴奋了,没考虑到你吃不了这么重的辣味。”

刚刚还满脸兴奋的吴毅华有些讪讪然了。

“吴毅华大哥做的炒粉,味道真的跟李启益做出来的完全不一样呢。”

王涵冰也被辣的直吸气,但是就是对这味道欲罢不能,吃了一口又忍不住吃第二口。

吃完李启益做的炒粉,再吃吴毅华做的,感觉真的非常奇妙。

“我们两个都示范过了,现在该你们自己炒了。”李启益出声道。

几位女生一听就犯了难。

同样是炒粉,李启益做的和吴毅华做的截然不同,味道方面的差距也不算太大,想做什么样,还真得好好斟酌一番。

“你们不做的话我就先来喽。”

刘若依早就打定主意了,见其他人还在犹豫,直接到锅边开始做了起来。

对黄油情有独钟的刘若依,选的自然是李启益做的黄油炒粉了。

是时候,展现她真正的技术了!

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