随着时间的推移,火苗的上下跳跃,及叮叮当当的烹饪声音,贴在吴雨秋眼前的订单纸条,也渐渐地少了许多。
他用围裙抹了抹额头上忙出的汗,继续做着剩下的两个日式炒面。
“吴桑,怎么样,忙起来就热了许多吧,用不着穿秋裤吧,这里面穿背心都不一定会冷,对了吴桑,我不是和你说过了吗,做炒面要记得用天平秤!”
武幸凑过他的身旁,看见锅里的炒面明显克数要多了许多,便加重语气强调说。
“嗯!最后两个炒面了,我刚准备的那些材料还剩下些,所以想着不浪费掉,就一并炒了!”,吴雨秋有些不服气地回应武幸。
“那可不行!剩下的就剩下吧,待会儿肯定还会进来更多的订单的,另外你准备的材料多一些,也没问题,多出来的,今天用不完,放进冷冻柜里,明天还可以接着用的,不用担心!”,武幸倒是像个老师般地,很耐心地强调着他的观点。
“哦,好的,那现在锅里多出来的,怎么办呢?”
“这个嘛,好说!”,武幸往前走了几步,撩开厨房的门帘,看渡边店长不在周围,又回头瞅了瞅吴雨秋,“吴桑,你还没吃饭呢吧,我也没吃,咱们可以消化一些!”
说着武幸的手,已经伸进了锅里,抓了一把炒面,直接塞进了嘴里。
“味道不错呢,吴桑做的可以的,都比得上中华炒面了!”,说完他嘿嘿地笑着,接着走在一边去做他的豪华寿司。
武幸的这个动作,着实让吴雨秋吃了一惊,在他的印象里,日本人多数是拘谨的,这么大大咧咧地一个动作,他还是头一次见到。
“吴桑,你也吃些,店长不在的,我帮你把着风!不然待会儿忙起来,可就没机会了!”
他笑着给吴雨秋使了个眼色,示意他也吃上那么一嘴。
“可以吗?”
“当然,有啥不可以的呢,就这样!”说着武幸又爽朗地示范了一下偷吃的动作,从锅里又抓了一把递给吴雨秋。
“这样吃起来才美味!”,他把手伸在吴雨秋的嘴边,“你也尝尝自己做的好不好吃?”
吴雨秋颇为尴尬,不过没有吃晚饭的他,刚才一连忙了那么两个小时,肚子里着实饿得慌,但“偷吃”这个概念,在他的脑海里可是没有想过的,或者说不敢想,更别说伸在嘴边的“偷吃”了。
他摇了摇头,脸上挂着腼腆地笑。
“哈哈,没事儿的,你是不嫌我的手上有鱼腥味儿?你自己饿了,随时可以尝上一口的,做大厨的,这点试吃的权利还是有的!”
武幸把手里抓的那一把炒面,塞在嘴里,抹了抹嘴唇,脸上洋溢着满足的表情。
在接下来的一个小时里,凡是吴雨秋在做炒面,武幸就会时不时地来“偷吃”或是“试吃”几口。
用武心的理解说,是帮着吴雨秋把控没有使用天平秤,而导致的重量增加,貌似这样也是帮店里把控一下“天平秤“,也好让锅里炒面的克数和自己肚子里的炒面克数能够实现良好的平衡。
直到几个回合,吴雨秋的肚子也确实饿了,他试着去接受这种大厨的某种福利,在他扔进锅里“圆白菜丁”,“胡萝卜丝”、“洋葱片”,抄上几个回合后,会学着适当地再多往锅里放些“炒面”,象征性地上下翻炒那么几个回合,然后学着武幸的样子,趁店长不在周边,用筷子夹起那么一抹炒面,快速地塞在嘴里,然后又迅速地吞进肚子里。
“嗯!不错,这个炒面确实有中华炒面的味道!”
之后他会紧接着补上这么一句,满脸显出“试吃”后的满足,颇有大厨品尝自己厨艺后,自我评价的那么一点意味。
听见吴雨秋这么一说,武幸也会回过头来瞅瞅他,朝他做那么个心有灵犀的鬼脸,逗得众人也都跟着笑起来。
到了夜里11点的样子,店里也迎来了“last order”的时间(日式料理店,多数都会有这么一种说法,为了方便厨房里的整理,会有这么一个时间规定,即到了某个时间点,就会停止顾客的点餐)。
“兄弟们,终于熬过了last order了!”,武幸在原地跳跃了那么一下子,看起来既活跃,又有几分可爱劲儿。
“last order”一过,厨房里做饭的节奏自然就会放缓,只要把最后一刻,客人们新点进来的订单昨完,工作也就可以告一段落。
待大家把最后的几个订单昨晚,厨房里来帮忙的几位员工,也都长长地舒一口气。
“兄弟们,辛苦了,我们先撤了!”
“好的,辛苦了!”
几人寒暄那么几句,先行告退,回了自己的分店。
这个时候,店里便又只剩下武幸和吴雨秋两个人。
“哎呦!这一天忙的,太忙了!”武幸伸了伸腰,“吴桑,我先去外边抽口烟,你也缓缓!”
“好的,没问题,你去吧!”,吴雨秋很大度地回应说。
武幸嘿嘿笑着,一溜烟跑出了后厨,去休息室点支烟,看起手机来。
而吴雨秋似乎明白,剩下的回收回来的碗筷,一筐一筐的那种,就得都由他自己来洗了。
“拜托了,吴桑!”,服务员雅子从前厅里,抱过来一筐筐回收回来的容器,有碗,筷子,还有带着食物残渣的玻璃杯之类的。
“好嘞,没问题!”,每每雅子把一筐筐待洗的食器搬过来,堆在厨房的地上,吴雨秋都会洪亮地回应她,甚至主动帮她搬过来那么一段距离。
“武幸君哪去了呢?”,雅子终于意识到了厨房里只有吴雨秋一个人在接着干活儿,悄悄地问。
“哦,他去抽烟了,马山就回来,没问题的!”
厨房里又回荡起了哐当哐当地声音,吴雨秋在洗碗机旁不停地忙碌起来,那节奏不亚于他炒面的节奏,直到他把所有的食器洗完,归位,武幸才大摇大摆地走进厨房里。
“没问题吧?吴桑,需要帮忙吗?”
“没问题!”,吴雨秋爽朗地回应道。