第一百七十二章 精巧的新干线

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人群中的池田店长努力地挺直上半身,颇有气场地带领着全员诵读起来。

集合着晚班上工的整个另外的50多位员工,站在迎着明月,打着高亮度射灯的屋檐下,跟着池田店长一句一句念着经营手册上的经营理念与服务理念。

吴雨秋一边跟着念着,一边看着四周的人群,觉得有点像演戏的样子,便偷偷地笑起来。

当他环顾四周的时候忽然发现中和大学的刘依婷竟然也在人群中,这让他多少有些吃惊,在他的脑海里,刘依婷应该是中和大学的学霸,不应该会放下姿态来这里。

刘依婷留着短发,戴着白色工帽,手里捧着经营手册,从她那认真地侧脸和流畅的口型,可以看出来她对刚拿起的经营理念上的日语敬体文章很熟练,不像身旁的李杰明只是张着嘴,笑着摆摆架子。

莫宜思通过前期的短期集训,则还能勉强搞明白那些经营理念的读法,合着众人的声音,一板一眼地试着读着,声音却不是很洪亮,明显是没有底气。

杨未然虽然很有底气地读着,却针对里面几个很少见或者可以说甚至有些古板的词汇,不知道该怎么读,脸上泛着微红,显得很紧张。

吴雨秋虽然都会读,但是却没有见过这样严肃或者说一群人拿着经营理念在读的场景,这让他想起了小学时候,因为不听话,被老师罚站站在院子里朗诵课文的时光,他看看这个,看看那个,不由地笑着,忽然笑出声来。

“谁啊?这可是我们池田寿司几十年开工前最严肃的事情,不是娱乐,是谁在笑?!”,池田店长忽然走近人群前停下来,呵斥般地说。

站在前排的人也不由地扭过头来去寻那笑声的来源,还好吴雨秋两边一个站着杨未然,一个站着李杰明,左右两边人都故意没有转头,只是依旧认真地看着手里的经营理念。

吴雨秋听见池田店长的呵斥声,心里跳着,瞬间脸上也严肃起来。

池田店长朝着人群又环顾了一周,见大家都很严肃的样子,便不再追究,“今天有新入职的员工,可能没有意识到我们这个环节的严肃性,第一次我就不追究了,但是下次我会把不认真对待的那个人叫到前面来,带领着大家念诵,我们的服务理念是要时刻地站在顾客的角度去思考问题!池田店长继续带领大家朗诵着后面的服务理念,依旧显得非常认真,从他一字一句跟着的喉结的规律性的移动能够看得出来。

杨未然和李杰明都不约而同地看了一眼旁边的吴雨秋,三个人会心一笑。

吴雨秋像个做了坏事的孩子一样,赶紧整理着表情,看上去很认真地也跟着念起来,心里却依旧觉得一群人傻傻地念得有趣,很是想笑,只是强忍着。

刘依婷也刚好在前两排扭过头来的人群中,一眼也认出了吴雨秋,只是对着他微微笑了笑,然后转过头去当没看念着手里的经营和服务理念。

待池田店长把明天开业的大概流程和注意事项讲完后,50多个员工排成一排,依次向厨房和前厅走去。

和池田店长带着同样的白色工帽的几个人同行走着,集合在后厨与前厅的前列。

一行人在池田店长的吩咐下,很齐备地分配到大家面前,进行相应的操作培训。

刚好吴雨秋,刘依婷,李杰明被分配到了一组,在后厨作准备;杨未然和莫宜思则被分配到了另外一组,补位在前厅。

刘依婷看到和吴雨秋及李杰明分在一组,多少有些不情愿,因为她觉得自己要做的好一些,也就是有些自负,耷拉着个脑袋,不太开心地听着前面戴着白色工帽的系长的培训安排。

吴雨秋却没有发觉刘依婷的这个情绪,憨笑着试着和刘依婷打招呼,但是却无奈碰了一鼻子灰,刘依婷压根儿就没有给予任何回应,只是微微一瞟,接着仔细听着前面系长的讲解。

“这个机器可以自动产生做寿司用的米饭团,拿的时候要这样,然后一定注意拿起饭团的手的姿势,以免手的热度破环了饭团的完整性,另外请记得拜访在碟子里的饭团的位置,重点在饭团上铺开辅料的时候,要快,要准,不能拖拖拉拉,因为我们的生产线是流动着的。”穿插流动在培训团队里的池田店长流程化地讲解着。

池田店长在讲解的过程中,按动了转动的流水线的开关,回转寿司流转线像流水般地运转起来。

“刘桑,你过来一下,你来负责操控新干线的送达。”,池田店长朝认真听着培训的一群人中扫了一眼,看见在认真做着笔记的刘依婷,热情地招呼说。

“哦,好的!”,刘依婷谨慎地把笔记本收起来,整理着步伐规矩地站在新干线操作线旁,

这个新干线是符合日式可爱元素的一种迷你版的运输寿司的特制输送工具,像输送带一样,只是外观看起来和真实的新干线颇为相像。

操作员站在后厨里,只要轻轻按动按钮,载着装有两碟寿司的盘子,一个粉色盘子,一个黄色盘子,便可快速地跑到顾客面前,显得既轻松又活泼,可以给来店的顾客以轻松活泼的氛围,引导他们享受一种轻松自如的生活方式。

新到的培训员虽然都是成年人,但对这设计颇为精致,巧妙的道具很是喜爱,都围绕着这条新干线像是小孩子们围绕着自己心爱的玩具新干线车一般欣喜着。

“这个新干线别看它小巧,像是玩具车一般,但是等明天咱正式营业后,顾客们进来只要一点菜,这个新干线就会驶入咱后厨的这个部位,刘桑一旦接到驶入的新干线一定要记住第一时间给予新干线指令,把相应的寿司准确无误地、干净整齐地送到顾客的对应位置,也就是说刘桑就是这列新干线的驾驶员,务必确保准时准点到达!”,池田店长饶有兴致地讲着。

刘依婷一面认真地听着,一面平平点头,依照池田店长的指示,准备操作试试看。

“杨桑你请坐在6好座位,试着点两个寿司!”,池田店长从后厨的窗口向外吩咐道。

杨未然坐在6号坐位上,试着随意地看着平板电脑屏上的电子菜单,点了两个寿司,点下单按钮,一旁的新干线飞快地跑进后厨里。

后厨里生产线对应的电子屏上瞬间显示着“三文鱼寿司、红鲑鱼寿司”。

池田店长熟练的操作着机器,取了两块饭团,只用了两秒钟便在饭团上放上三文鱼和红鲑鱼的切片,飞快地把两块寿司做好,交给了刘依婷。

刘依婷看着电子屏,轻轻地只一点屏幕上的6号站台,新干线准确无误地又飞驰起来,准确地送到杨未然的身旁。

众人看着都不有地鼓起掌来,都觉得这个迷你而又精巧的新干线太别致了,像孩子们找到了心爱的玩具般咯咯地笑着。

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