地球59章 关键之时

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“火呢?火去哪了”。李晓明看着没有火的炉子,不好的感觉再次浮现在心头。当他再次仔细检查的时候,很快发现,气瓶根本什么气都没有。紧接着一双眼睛,再次把目光投向了他,这个人不是别人,正是孙小虎。

看着他这幅乐呵的样子,不用说他什么都明白了,此刻他已经没有多少时间,随着周围一个个参赛选手,所做的料理已经接近尾声,还有个别的早已经完工,把料理端到了品味面前。

在这种紧急时刻,他根本没有时间再叫人跟换气瓶,他可不想在有人利用此事,拖慢他的进度。

“那么接下来我也只能如此了,系统奖励的火焰功,这下总算是派的上用场。只是刚刚学会没多久,可没那么熟练,但现在也只能如此了”。李晓明说完之后,立刻把油倒入勺子里,然后只见他运转内力,右手中出现了火焰。

“大家快看!他的手着火了!这家伙怎么不用炉子生火,反而用这种方式。”

“有什么好惊讶的,不就是魔术表演吗,我看他是知道自己要输了,没有办法之下,才用这这种方式来给自己长脸,要输也不能输的太丢脸不是吗?”台下看的人这样说道。

此刻不仅仅是他们,就连那些评委大多都是这样想的,但这其中杨老却不是如此。他可是很清楚这小子的厉害,上一次的第一次见面,让他明白,这个名为李晓明的家伙,拥有着太多人们想象不到的技艺。他相信这一次又是另外一种,可以让食物变得更美味的技巧。

“老杨看着他的表现,还真的有些让人失望啊,难道他真的如同观众所说,难道真的是不要让自己难堪罢了?只是看着你这副镇定自若的样子,一点也不为他担心。我可是很清楚,他可是被你推荐来参加比赛的。”此时柳姓老人连忙问道。

“老柳啊,老柳你还说自己是美食收藏家,难道他刚才使用的东西,连你都没有看明白吗?枉你还是那本古书的持有者。”

“刚才我没有听错,难道你的意思是,他拥有着古代的传承技艺,他刚才表演的魔术,就是其中之一。你是在跟我开玩笑吗?”柳老可是不信,带着质疑的目光,再次望向了李晓明。

“看你这副样子也就是不相信啊,那么我们就拭目以待,看看它究竟是否能征服你的味蕾!”

“那就让实力说话吧,北京其余几位做的料理可不一般,不仅是它的选用,还是料理本身难度系数非常之高,比如那道佛跳墙,还有米其林认真过的厨师所做的料理,更是让人眼前一亮,我就不相信一碗油泼辣子面,真的能征服我的味蕾。”

柳老说到这里,已经开始品尝起那位米其林大师做的鹅肝。这道法式煎鹅肝是一道传统的法国料理。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。

尤其是这道菜,更是恰到好处,再配上一些水果完全去除的,去了油腻。让人尝到的有的只是,鹅肝的美味和苹果的清香。

柳老感觉到满意之后,立马开始品味下一道料理佛跳墙。佛跳墙,又名“满坛香”、“福寿全”,是福州的首席名菜,属闽菜系。虽然这道菜是福州的首席名菜,很多人常说,出了福州味道就不会正宗。

之所以如此,还因为其中的食材,佛跳墙主料精选“鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鳖裙、鱼肚、鱼唇、鹿筋、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等,把天上跑的、水里游的、山上长的山珍海味都包括在内。

配以多种调料及家养老母鸡、家养黄嘴鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成。这道佛跳墙虽然材料只有其中的一半,但味道依然让人感觉到惊叹。

“好好好,没有想到,在甘肃还能吃到这么正宗的佛跳墙。此菜食物多样,用料多海鲜珍品,制作方法独特,软糯脆嫩,汤浓鲜美,味中有味,回味无穷,营养丰富,并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲,非一般佳肴所能比拟。

就算是少了很多材料,能制作到这种程度,也真是不容易呀,可见这位厨师的水平之高。老杨,这次无论如何,你看的人都输定了。前面几位的选手所做的料理我都尝过,无论选材还是料理的制作工艺,无人能比得上,我刚刚吃的这两道料理。”

“老柳你说的确实没错,质量到位,料理不用做工还是水平都是一流的。但是只能达到这种程度,依旧不够看。或许你并不知道,我选择了这一位,所做的料理可不一般,尤其是他那一道英雄拉面,简直就是美味之极,完全可以吊打,我们刚刚尝过的这两种。”

“你这老小子越说越夸张了,还真没有想到你对他的评价如此之高。你所说的那家伙料理刚刚做好,已经端上来了,那我就好好尝尝。”

对于对人来说,油泼辣子的面就是一种非常简单的面食,它是将辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀,然后用熟油泼入,再用农家醋一激,香味扑鼻,油泼辣子就做好了。就是因为如此,所有的人都瞧不上这道简单至极的面。

再加上想做好的料理,也不是一件容易的事情,料理虽然简单,但所用的调料却有地域特性,不然的话味道根本无法达到人们的预期。油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子。

他们当地的辣子,宝鸡辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色泽红亮、辣味适中、香味浓郁的特点最适合制作这道料理。而甘肃的酸辣椒却不是如此,味道自然没有那种辣椒美味。味道虽然依旧清香,对于像柳老美食家来说,却还真的有些看不上眼了。

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