“校长先生，想不到这一次你会站出来，不过事情已经这样了，就算再赢一场又能如何呢？”李晓明对他说道。

“话是这样子没错，但是做什么事情都要有始有终。我可是听说李师父还是一位面点高手，曾经获得吉尼斯纪录。”

“你的意思是，要和我比一比拉面不成，我想我的记录，到现在为止无人可破！”

“比赛之前我已经说过了，一切都按照我们的规矩来，这一次我们比比面点，做为法国还是有自己独特的东西。今天我就来让你见识一下法国的牛角面包。”说到这里这位校长先生无比的自信，很快就开始了他的表演。

既然校长先生亲自出手，他的徒子徒孙们很快就准备好一切材料，就连所用的高筋面粉也是最好的货色。

虽然校长年纪一大把了，可是手上的劲力却非常的充足，一遍又一遍混合着面粉揉捏起面团来，在这个过程之中她居然没有使用任何一点水，而是采用牛奶放入其中，一同混合起来。

在这个过程中面粉的融合快速而又迅捷，恰到好处的力道能让面粉完全吸收牛奶。完全融合在一起之后，立刻再倒入黄油，再次揉捏，按道理来讲，像牛奶这种东西应该是在面团表面，抹一层即可。面对这位老校长居然反其道而行之。

“这位还真是一位剑走偏锋的面点师啊，不过对方的手法还真是独特，揉完面团之后又拳头不断的施加压力，同时在面团表面抹上一层食用油。再是这种说法的同时，还能让面团没有一点的褶皱，表面如此光滑。那已经不是普通人能做到的事情，尤其是在没有内力的情况下。”此刻李晓明不由得对他夸奖起了。

“李老师可是从来都没有这样夸人了，没想到他会这样评价对方的校长。只可惜他再怎么努力，也绝对无法超越我们的老师，毕竟他可是最强大的白案厨师啊。”他的学生说到这里，李晓明也很快开始了他的表演。

他桌面的面粉在面案子上无风自动起来，如同龙卷风的架势不停的旋转着。仅凭这种无形的操控，牛奶和黄油还有所有需要的材料，全部在龙卷风的带领之下融为一体，最后形成了一团面。

这团面无比的自然圆滑，最终被捏成了月牙的形状。之所以捏成这样的形状，主要是因为关于他还有一则故事。

在1683年时，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，但是却久攻不下，心焦之余，土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静时分，挖一条通到城内的地道，以在不知不觉中攻入城内。

不巧地是，夜深人静时分，他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉，揉面团的面包师傅发现，连夜报告给国王，结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师，将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。

从那天开始，这种面包就以弯月的形状流出了下来。更快双方都进行了最后的烘培。20分钟以后经过高温烘培双方的面包都做好了。

香脆诱人的面包端在评委面前的时候，人们无不被吸引过来。只是让所有人都无法相信的事，李晓明做的面包却是黝黑无比，表面都已经完全被烤焦了，这哪是什么面包啊，明明就是残次品好不好。

“算了，看这样的模样应该是失败品，我就先品尝品尝我们老校长的手艺吧。”评委说完先撕开了老校长的面包，越发的惊叹起来。不仅是他，就连其他人也是如此。

“这简直是太棒了，大家看到了没有，老校长做的面包，外面酥脆无比。刚刚评为掰开的时候层次感十足。做面包的时候，面皮必须要对折，像平常的厨师最多能对折10次就不错了，顶级的也不过是20次，但老校长不同，直接超出顶级厨师的两倍，达到了40层。”一旁的米其林三星厨师说道。

“非常了不起，想不到老校长到如今，是越老越厉害。除了层次感外每一层都非常的酥软和干脆。李大厨阁下剩下的应该不用我说了吧，像你这种考得已经焦黑的东西，你觉得能赢过老校长”。

“不要着急，好戏还在后面呢。”李晓明说完之后，当着所有的面敲开了那焦黑的一面。当焦黑进去，黄色的光芒居然透着焦黑的缝隙闪烁了起来。

“好耀眼的光芒啊，我可是从来没有见过面包能出现这种情况。”此刻老校长的面孔完全都是凝重的。因为黑色的表皮完全进去的时候能让人看到的是闪闪发亮的面包，表皮如此金黄脆亮，可以说是闪瞎了所有人的眼睛。

“还真是好独特的面包啊，这样的面包简直和天空中发亮的明月一模一样。”评委说完之后撕开了一半，数数里面的层次，让他想不到的事情发生了，超过100次的层次感彻底征服了评委。

“真的好厉害呀，如果我没有看错的话，那就达到了1000层，这是超越极限的程度。也就是说面包的表皮是一层一层一层叠加构成的。这已经不是厨艺，而是真正的艺术。”各位身旁的一些法国大厨，不得不评论他们这位对手。

“今天我终于明白什么是一败涂地，对方的厨艺超过我太多。既然如此有你在的地方，我们法国的西餐厅甚至分校绝对不踏足。”此时蓝带厨师学院的校长对他说道。

“校长先生不必如此，只不过是和一个人赌一口气，我对现在的状况很不满意。你们想办学校我管不着，毕竟这个世界还是以实力为尊。好了各位，没什么事情，我们就此别过，与此同时告诉大家一个好消息，我们华夏料理学院，已经正式开始招生，和招聘一些老师，如果各位有想来华夏发展的请来找我”。