不过想要做出非常奇特的火锅，那我们要从火锅的起源说起。在华夏远古有两种说法，说是最早的火锅，并不是重庆。火锅的起源并不在四川，而是成吉思汗发明的。

他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚。

还有一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的三都赋中有记录。可见其历史在1700年以上。

不过不管怎么样，火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。

世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

“火锅都是如此大同小异，那不如就以干锅的形式做出火锅，这样火锅的菜色能更加的美味。干锅的原理就是菜色和汤汁不停的翻炒汤汁较少，但是味道十足，既然如此火锅也可以这样做。”突然之间刘昂星想到了什么。

很快他就开始进行了尝试，他把汤汁调好，放小火开始进行熬煮，待汤汁变得浓稠起来的时候，立刻把食材放入其中进行翻炒。当汤汁再次滚了起来，放入一小勺冷水再次放小火熬煮，直至汤汁粘稠无比和食材互为一体的时候，小当家刘昂星把食物端了出来。

“这是个什么东西？看起来像浆糊一样，我很想知道这样的浆糊，真的好吃吗？”李晓明看着黏糊糊像是浆糊一样的东西说道。

“稍等还差最后一个步骤。”刘昂星说完把那些菜色拿了出来，并用大火再次进行一次烧烤。这下颜色总算是好看多了。火锅的味道，一时之间被完美的封闭。

这下总算是有了点食欲，李晓明夹起一筷子尝了一口，虽然看起来不怎么好看。可是吃起来嘴中满满的一股火锅味世界出来。没有想到这样做出的食物，火锅味更加的浓郁可口。

“味道虽然不错，这还算得上是火锅吗？我觉得还不如以火锅菜为名，就当它是一种菜品吧。”

“既然这样不行的话，我倒是有一个想法，不知各位知道椰子吗？一想道用这种方式做出火锅，刚好我可以利用椰子作出另外一种口味。如果把椰子当作火锅的锅子。把食物放入椰子当中，煮出来的火锅应该更加好吃，并且具有椰子的风味”。刘昂星说道。

“这个好，这个好，刚好更符合火锅的名字。配合着椰汁的味道，火锅更加充斥着一种新的口味。只是味道虽好，如果用火烧整个椰子的话，椰子本身的味道就会流失，甚至被破坏。”。

“这个问题其实我也想到了，要想解决可是很好办的。我们只需把炭放入椰子内部进行一定的处理，然后再把整个椰子封闭起来，利用炭火的余温，在一个封闭的环境之内，这样就应该不会有问题了”。

“那么我们接下来就尝试一下。”李晓明说完，叫快递从别处，用大价钱搞来了不少的椰子。随后他们就把火锅做好，倒入挖好的椰子里。很快他们就开始，做出一个简易的加热工具。头放进椰子当中，接起来他们把叶子完全封闭之后，等了许久。

当椰子表皮的温度开始上升，他们恰到好处打开椰子，接下来椰子里面的味道四溢，就连火锅也充斥着这种味道。

面对这样的味道，火锅店里的顾客早就闻到了这种新奇的椰子味。“都是好香的椰子味，难道这家又在做什么好吃的？”有几个好奇的人偷偷走进了后厨，看到了这样的一幕。

“太天才了，我刚刚看到了什么，居然有人用椰子做火锅，这简直就是一个天才般的想法，并且他们看起来应该成功了，那几个人吃的好香，我也好想吃吃看啊”。

这两个正说到这里，他们似乎并没有注意到，身后已经围了一大群人和他们一样也悄悄围了过来，用眼神死死盯着用椰子做出的火锅。

“你到底是谁？赶紧给我出去，这可是厨房重地，外人不准进。”李晓明看着门外聚集了这么多人，他立马叫喊了起来。

“这不是李晓明李大厨嘛，另外一个不太认识。不过他们做的椰子火锅简直是太香了，既然做出来就是给人吃的，能不能给我们卖上一些。”此刻门外的人不少，已经这样说了起来。

“原来是被椰子火锅的香味，给吸引了过来，只是这不过是实验品罢了，还没有最终成型，各位还是等一等吧。”李晓明对大家说道。

“什么？这还只是半成品。就算是半成品，味道也感觉很不错，您放心我们绝对不嫌弃。不如您就按照您家火锅的价钱，就卖给我们，让我们试吃一下。”不少的顾客这样说道。

“那好吧，既然大家都这么说了，就先做几个让大家品尝品尝。”李晓明既然开了口，厨房很快就做了不少。没想到厨房刚做好二十几个椰子火锅，没过多久就已经全部贩卖出去。此刻就连李晓明手中，刚吃了一半的椰子火锅也被人拿走了。