“我想吃红烧肉!配上白米饭可香了!”
秀儿的声音在厨房里回荡,红烧肉洪冰莹洪大小姐当然知道,有时候练武练得累了,洪大小姐也会从厨房里要上一份裹着热油的红烧肉,解一解身体里对于脂肪的渴望,她倒是不担心吃了红烧肉长胖,从小到大,洪冰莹都没有长胖过,就算是最容易显胖的少儿时代,洪大小姐也只能称得上是粉雕玉琢。
可惜,就算红烧肉洪大小姐吃了不少,但她却不会做,她知道红烧肉里面应该是放了糖和八角,却不知道该怎么样把一锅红烧肉炖得酥软可口。
当然,这里也没有任何材料,只有在挂在头顶的几根黑漆漆的熏肉在微风中轻轻摇摆,吸引着场间两人的注意力。
洪冰莹洪大小姐看着秀儿似乎发着光的眸子,看着挂在秀儿嘴角,在下午透过窗户照进来的阳光下,反射着可疑的亮光的一丝涎液,不由得笑了起来:“红烧肉现在姐姐是做不出来,不过就煮一些熏肉吧。”
看着秀儿那个小姑娘点头,洪冰莹才舒了口气,如果这丫头非要吃红烧肉,洪冰莹可是完全没有一点办法,好在秀儿也不是什么刁蛮的性子,大概从皇宫里出来的宫女,都不会是刁蛮的性子吧?
从头顶解下来一串如同大理石般的熏肉,洪冰莹有些发呆,然后摇了摇头,将一整块熏肉放在案板上,又去寻找旁边柜子里的大米,洪冰莹运气很好,第一个柜子下面,她就找到了一袋子大米。
洪冰莹从米袋当中用碗舀出来两碗满当当的大米,淘也没淘便丢进了旁边的一口砂锅当中,曾经去过黑虎堂很多次,和厨师关系相当好的洪大小姐,至少还是知晓什么东西是用来煮大米的。
放好了米,洪冰莹却有点不知道该放多少水,想了想,洪冰莹从一片的大缸里舀出一碗水,堪堪遮住了砂锅中的米饭。
接下来就是烧火,这一次,洪冰莹顿了顿,才回头看向站在厨房门口,一脸崇拜看着自己的小姑娘:“......秀儿......妳会烧火吗?”
秀儿微微张了张嘴:“烧火?会!我会!”
说着,秀儿扭头朝着左右看了看,又似乎突然发现了什么似的吐了吐舌头,一双明亮的大眼睛盯着洪冰莹:“洪姐姐!是要让我来烧火吗?!”
“是啊。”洪冰莹点点头:“姐姐需要妳帮忙。”
“太好了!”秀儿几乎要跳了起来,在洪冰莹疑惑的目光中,秀儿此刻的开心程度,要比得之她的娟儿姐姐和小姐没有不要她时更加夸张。
在洪冰莹疑惑的当间,秀儿迈着一双小腿,一溜烟就不见了踪影,没过多久,她就抱着一摞柴火跑了回来:“洪姐姐!让我来!我可会烧火了!”
洪冰莹看秀儿手中拿着的柴火,大大小小堆在一起,被秀儿抱着,几乎连自己的脸都要遮住,倒
是不再怀疑什么,而是帮着秀儿将怀里的柴火拿到灶台下面,一股脑塞了进去,一直到整个灶台满满当当,不留一点缝隙才停下来。
等做好了这些,秀儿又偷偷摸摸不知道从什么地方拿出来两块火石,两只小手熟练地一错一磕,跳跃的火花便从火石之间落在了柴火之上,几枚漂亮的火花正好漏过上方有些坚实的木材,落在了下方的引火物之上,接着,火花连成了一片,却似乎喘不过气,被上方沉重的一片木头压住,怎么也着不起来。
“呼!快吹!洪姐姐快吹啊!呼!”秀儿鼓着自己的一张小嘴,使劲地往火花蔓延的地方吹气,可惜秀儿人实在是太小,嘴也不够大,那一丝微弱的气流,仅仅是让火花明亮了片刻,就紧接着暗淡下来,连一丝一毫多余的反应都没有。
洪冰莹“哦”了一声,也张开嘴对着快要燃起来的火花吹个不停,一时间整个厨房里都是“呼呼”的声音,夹杂在其中的,还有间或响起的咳嗽声音。
可惜,秀儿和洪大小姐在灶台下方塞的柴火实在是太多,即便火花蔓延了很远,火焰也闪烁了几次,也没有将上方的柴火点燃,倒是烟没少从那些薪柴的缝隙间冒出来,随着烟越来越多,洪冰莹觉得自己似乎已经看不见了。
“轰”地一声,火焰猛地跳跃起来,将还在对着看不见的炉子吹个不停的洪冰莹和秀儿吓了一跳,火焰的热浪扑面而来,让两人不由得坐倒在地。
若隐若现的火焰在炉灶下方燃烧起来,两人逃也似地从满是烟雾的厨房里面跑出来,互相看了看,然后一起笑了起来。
“哈哈哈!洪姐姐!妳都变成大花脸了!”秀儿笑得打跌,一只手指着洪冰莹的脸,一只手似乎不知道应该放在那里,在半空中胡乱地挥舞着。
“妳也不是吗?小花猫!”洪冰莹伸手在秀儿脸上抹了一下,原本脸上就纵横着几道黑灰的秀儿,又多了几道印子。
洪冰莹也笑得相当开怀,觉得这些天的委屈和压力,都随着这一通玩闹而消散了个干干净净,虽然厨房里依旧在往外冒着烟,还不知道能不能吃上饭,但洪冰莹依旧相当开心。
等到厨房里的烟气散去了大半,洪冰莹才重新走了进去,灶台下方塞得燃烧物实在是太多,火焰燃起来之后就没办法停下,在加上外面似乎起了风,呼呼燃烧的火焰从每一个它们能找到的开口宣泄着其中的暴虐,放在灶台上方的砂锅早已失去了原本的颜色,被烟火熏成了一片漆黑,连原本砂锅外表的那一层细密的裂纹都消失掉了。
砂锅“咕嘟咕嘟”的响着,顶得砂锅盖一跳一跳无法安生,白色的蒸汽弥漫开来,隐隐约约能够在四处弥漫的烟气当中,稍闻到一些食物的香气。
洪冰莹这才松了口气,看来一切都走上了正轨,米饭似乎没什么问题。
接下来,洪冰莹
将目光放在了案板上的熏肉,犹豫了一下,洪冰莹决定还是不要挑战不会的东西,熏肉虽然配合别的东西炒过味道绝对是一流,可惜洪冰莹从来没炒过菜,更不知道该怎么使用锅铲,菜刀她倒是用起来没问题,毕竟原本就是使刀使剑的人,什么刀不是刀?
这样,洪冰莹想到了最简单处理这些熏肉的方法,她记得,只要把这些熏肉切一切然后放进水里煮,味道也还是不错。
说干就干,洪冰莹这次可不需要秀儿帮忙了,她也看出来了,秀儿这个小姑娘虽说自己会烧火,但也仅仅是会而已,隐约里洪冰莹怀疑到,刚刚那么多烟,会不会是柴火塞得太满的缘故?
要知道,直到最后柴火都快要塞不下的时候,秀儿也还是一副意犹未尽的表情,后来火焰升腾起来,秀儿那松垮垮的裙子都要烧起来了,这让洪冰莹很是警醒。
这一次,洪冰莹自己摆放柴火和引火物,仅仅是让秀儿帮忙抱了东西进来,等到差不多塞满了炉灶的一半,洪冰莹才小心用打火石点燃了炉灶,就如同她怀疑的那样,这一次,因为炉灶下方的空隙大了,也就没有整出弥漫了整个厨房的烟尘,火焰很容易就着了起来。
洪冰莹往锅里添了水,然后斜眼看着秀儿:“秀儿啊,妳今天这是第几次烧火?”
“第二次!”秀儿伸出胖乎乎的小手,竖起两根指头眼光灼灼地看着洪冰莹,似乎在等待洪大小姐的夸奖。
洪冰莹抽了抽眼角,早知如此,之前就应该问一问的,想了想,洪冰莹还是露出了一个十二分的笑容,拍了拍秀儿的脑袋:“秀儿......妳可真是能干!”
“嘿嘿嘿!”秀儿被洪冰莹拍了拍脑袋,眯起眼睛露出一个很舒服的表情,开心地很,洪冰莹忍不住摇了摇头,这个小姑娘还真是让人不忍苛责,再说了,她也没犯什么大错。
当然,如果洪大小姐知道秀儿为什么之前只烧过一次火,那一次差点把厨房烧了个干净的话,大概不会有现在这样的想法。
洪冰莹从旁边的刀架上抽出一把菜刀,几下将熏肉切成了厚度一致的拨片,点了点头,她苦练的刀法果然没有退步。
又添了些柴,等到锅里的水开始沸腾,洪冰莹将切好的熏肉往水里一丢,然后盖上了锅盖。
回头看向如同小花猫一样的秀儿,洪冰莹挑了挑眉毛:“秀儿,这附近有没有井?我带妳去洗洗脸洗洗手,马上就可以吃饭了。”
秀儿咽了咽口水,有些期待地看着冒着热气的砂锅和旁边同样冒着热气的大锅:“有!就在旁边!洪姐姐!我带妳去!”
洪冰莹跟在蹦蹦跳跳的秀儿身后往外走去,很快就到了一口青石垒成的井旁边,拴在辘轳上的绳子一头,缀着一个木桶,木桶就随意放在井边,里面一片干燥,也不知道有多久没有人用过了。