小伟说：“干。渍好切出来装袋儿，一袋正好炒一盘的量，销路不愁，城里和农村不一样，没地方，渍的人少，还有不少饭店什么的，都是在外面买。”

四叔说：“那可挺好，那明年我得找地方让多种点大白菜了，还得建个厂房，那玩艺儿占地方，得摆不少大缸。”

小伟说：“行，你弄吧，钱不够了就打电话。”

大爷说：“确实没地方弄，我看这边人家都是在市场里买，弄的也一般，味不正。”

小伟说：“他们不是正常方法渍出来的，加了东西，酸的快，但是不好吃。”

大爷说：“那这个厂就冬营天干呗？夏天怎么弄？”

小伟说：“夏天也渍，不断产，夏天一样有人买，就是夏天白菜不好解决，不知道疙瘩白能不能行。”东北大白菜只有秋天出产，夏天没有，夏天只有卷心菜，土话叫疙瘩白。

大爷说：“能行，一样吃，味和白菜稍微差点，我弄过。”

四叔说：“那玩艺儿水性没有白菜大，梗粗，别的倒没什么，我在家也弄过，酸的还快呢。”

大爷说：“疙瘩白弄的时候得压实了，那东西空心，容易烂心子。”

小伟爸问：“去看小福啦？怎么样？”

小伟说：“去了，能怎么样，拘留又不是判刑，就是在里面呆着，坐着，你们就瞎耽心。对了，在那遇到我李叔了，李中国，说他家我家乐哥要回来了。”（这句画重点，中文六级要考，哈哈）

大爷说：“本来就没什么事儿，吓唬吓唬他长点记性，要不然哪，唉，早早晚晚也得真进去了，造孽呀。小伟呀，我可把小福交给你了，该管就管，该削就削，你得帮我把他板过来。我是管不动了，跑都追不上。”

小伟说：“那肯定行，就是到时候你和大娘别心疼。我就怕到时大娘不乐意。”

大爷说：“以后应该不能了，这回也吓着了，哭了两气了，我再说说，没事。说来说去，她也是希望孩子好，就是方式不对。”

四叔说：“这也就是进城了，有小伟在，要不将来啊，不好说。咱农村人还有这么惯孩子的，那不就是家业不想要了？将来咱们老的一死，他还能活？这话我就是不能说，也没法说。”

小伟爸说：“这话没错，这要是放到过去，小福这样的早晚得饿死。惯孩子就是害孩子呀，这个理儿到什么时候都是准的。”

四叔说：“大哥当初那会儿还不是看大嫂好看，明知道那是个什么样的，好吃懒做的茬，能劝住啊？那会儿我就知道是这么回事，孩子有什么毛病？还不是学的，随根。”

大爷说：“那咋了？我过的比你差了呀？”

四叔说：“那是你运气好，现在腰坏了吧？要是没小伟你看看你日子还怎么过，养一窝懒蛋子。”

喇叭一响，一辆大发开过来，小伟妈说：“拉回来了，快去叫人吧，今天大伙一起动手，咱们吃顿热闹的。”

小伟问：“什么呀？”

小伟妈说：“猪，今天出栏，这是第一口，小洪亮给拖回来了，我让大伙都来院里吃饭，咱们吃杀猪菜，热闹热闹。”

小伟愣了一下：“一口猪全拿回来啦？”

小伟妈奔车子走过去：“全拉回来了，你也不算算这多少家子多少人，能够就不错了。过来搭手。”

大伙起来动手，没一会儿，油桶大灶立起来了，大锅支上烧水，桌盆锅碗摆起来，灌血肠的剁排骨的熬汤的切菜的，院子里热闹起来。

这一口猪三百多斤，膘有三指多厚，抹一把一手油，地道的好肉。

猪场那边已经把猪拆的差不多了，爪是爪肘是肘，下货什么的也都处理干净了，到是省了不少事。

猪头猪爪肘子烀上，五花三层肉切成大块也煮上，瘦的剁碎打茸拌馅，肥的切片炼油，不肥不瘦的切片炒菜，有肥有瘦的切长条下水小火煨着，红烧肉，氽白肉，扣肉，都从这个出。

酸菜打薄切细丝，用猪油打锅底炒出油亮，然后加葱姜八角加骨汤大火烧开小火慢熬，这就是杀猪菜的底，从这会儿到吃饭一直这么熬着，随吃随添。熬的越久吃着越香。

中午是来不及了，杀猪菜从动手到吃进嘴最快也得三四个小时，中午就从食堂打饭对付一顿。说是对付，还不是那边厨师精心做了几桌。厨师都是从国营饭店挖来的，手艺都不差。

食堂也有新猪肉，晚上大伙加餐。这个猪没法供应食堂天天用，不划算，也就是一个星期弄一口过来改善一下。

吃了饭，小伟漱了口，喊了小兵开着车送他上学。

小兵换了件长袖衣服，胳膊上被小伟妈用柳条抽起檩子了，嫌丢人。坐在副驾上叹气：“我妈越来越***了，根本不管原因就开始揍，我现在啊，对生活太失望了，这得什么时候是个头啊。”

小伟说：“你还感觉时间过的慢哪？就这么几年，眨眼就过去了，等你毕业了就知道上学的好了。”

小兵说：“哥，我上高中了能开车上学不？”

小伟说：“不能，想都别想，考个好大学在和我商量这事。”

小兵说：“我是看着闲好几台车替你们着急，这不是在想法替你分忧解难嘛。总误会我。”

小伟乐了。

拐个弯就到学校了，把车停在校门口，小伟和小兵一起进了学校大门。

这个时代学校大门管的不严，门卫就是个形式，根本也不管，平时也很少关大门，学生里出外进的也没人管，不像后来不放学不开门，变成封闭式的了。

这个年代封闭大门的学校只有工读学校，也就是少管所。奉天工读学校这会儿还在八家子。

进了楼，找到小兵老师的办公室。

小伟伸手过去和老师握手：“你好宋老师，我是张兵的二哥，这孩子有点儿淘，给你添麻烦了。”

宋老师去家里家访过，认识，这个时代的教师还是相当认真负责的。大部分。