其实，按照正常的沟通程序，吴小正是没必要亲自来做这道菜了。

但他此时在想，说一千道一万，可能还不如一道菜更能让大家有感触。

他已经知道，在座的这些人，对国内的印象还停留在八十年代，包括饮食方面。

大家集体移步后厨。

他们都很想直观地来感受一下，吴小正会如何来做这道菜。

食材是现成的。

这个年代的唐人街，其实就跟此时的香港比较接近，不管是建筑风格，还是饮食文化，亦或是大家的生活习惯。

因此，主要的食材都能在这里找到，比如说鸡、辣椒、姜葱蒜、酱油、料酒等。

吴小正在后厨稍稍搜刮了一下，便找齐了必要的食材。

他亲自动手，将一只四斤左右的仔鸡剁成了小块，又将其它食材备好，就在炉灶上开始闷炒。

他先将鸡肉用滚烫的热油爆炒，又逐步加入姜蒜、青红椒等辅材入味，最后又加入了料酒大火焖煮……

一番眼花缭乱的炒作后，香喷喷的味道便从锅里飘了出来，引得大家口水直流。

“难怪吴小友的公司敢叫吴大厨，这份手艺确实很有大厨的风范。”

“陈会长，如果吴小友把饭店开来唐人街，你这饭店的生意恐怕要差上一截。”

“光是闻到这股香味，我就敢肯定，这将是我这辈子能吃到的最好的鸡肉。”

……

很快，一盆色泽金黄、香气四溢的醉湘鸡就出锅了。

大家又跟着这盘鸡肉回了包厢。

一坐下来，一双双筷子就迫不及待地伸进了盆里。

“嗯，好吃，我确实没吃过这么好吃的鸡！”

“鸡肉的鲜甜、配料的香、辣椒的辣，结合在一起，就成了十足的美味，肉质酥嫩，火候正佳！”

“不愧是吴大厨的招牌菜，我敢肯定，就凭这一道菜，吴大厨食府的生意一定不会差。”

……

大家在享受美味的同时，并没有吝啬自己的溢美之词。

很快，一盆鸡肉被大家抢了个精光，连汤汁都被大家浇上了米饭。

与之相比，大汉楼所上的那些招牌菜，反而没那么受欢迎了。

话题又被重新挑了起来。

吴小正借题发挥的机会来了。

“我可以告诉大家的是，国内这几年的经济确实在飞速发展。比如说吴大厨食府，虽然定位的是高端餐饮。但这样的消费水平，就算是城市中的普通工薪阶层，也可以偶尔来享受一番。”

“如果你们现在再去国内，你们发现，像吴大厨食府这样的餐馆已经有不少，而且只要菜式稍微有点特色的，就会生意火爆。”

……

吴小正开始侃侃而谈，把国内这些年的发展讲了个淋漓尽致。

他的说法，一下就勾起了大家的兴趣。

林威廉问道：“吴小友，那依你看，如果我们现在回国投资的话，那些行业比较合适？”

这个问题让吴小正稍微考虑了一下。

在他印象中，国家对于外商投资项目也是有现在的，有大力支持的行业，也有限制或禁止的行业。

好在他前段时间与政府部门打交道比较多，曾了解过这些方面的一些规定。

他凭记忆开始往下报。

“第一个类型，是那种能出口创汇的生产型或贸易型企业。”

毫无疑问，对于这个年代的中国来说，出口创汇绝对是一个非常重要的目标。

“第二个类型，是中国急需的交通、能源及重要原材料工业项目。”

交通、能源、金融，被誉为国家的三大基础型或支柱型产业，在这三大产业里，金融是不会轻易开放的，但交通、能源却是这个年代最受欢迎的投资领域。

比如发电站的建设经营、煤炭采掘运设备的设计制造、煤炭综合利用开发等。

又比如地方铁路、公路建设经营、公路桥梁及港口设施的建设经营、铁路运输的新技术新设备等。

再比如科技含量较高、规模较大的炼铁、炼钢及钢铁联合企业、冷热轧薄板、单晶硅、有色金属复合材料及新型合金材料、合成橡胶、精细化工产品等。

“第三个类型，是农业新技术、综合开发项目。”

如农作物高产新品种开发、优良种畜种禽引进及繁育、高效低毒的农药、高浓度磷肥及复合化肥、全价配合饲料及添加剂、农产品及肉食品的保鲜储藏新技术、速生林营造及综合开发利用、先进适用多功能的农业机械开发制造等。

“第四个类型，是先进技术型项目。”

毫无疑问，在这个年代的中国，在科技方面还是远远落后于美国等西方国家的。

因此，国家在这方面的目的很明确，那就是把国外的先进技术引进去。

这一类型的项目，包括先进技术设备制造项目，改进产品性能、节约能源和原材料项目，提高企业技术进步和经济效益项目，填补中国空白的新设备、新材料生产制造项目等。

“大家应该都听说过一句话，中国地大物博、人口众多。这句话从商业的角度来理解，意味着源源不断的生产原料，以及较为低廉的人工生产成本。”

“因此，大家会发现，如果现在去国内投资，同样的产品，比在其它地方投资的生产成本要低得多，包括香港、台湾、新加坡、马来西亚等地方都没法比。”

“而且，现在中国对外商投资也有着非常明确的政策优惠，比如说税收优惠等。我可以保证，只要诸位现在去国内看一看、认真考察一番，绝对会有所收获，说不定会满载而归。”

吴小正感觉，自己就像是国内的一个招商引资大使，在免费而卖力地推广着国内。

但这是他自愿做的。

作为一个中国人，他自然希望国内发展得更好。

而在座的这些人，虽然有着美国国籍，但还有着一颗中国心。

把他们引进去，会比单纯的引进外资会更好，最起码他们想的应该不只是如何去国内进行掠夺、盘剥。

他的卖力宣传起到效果了。

华商总会的理事长提议道：“翁会长，既然如此，咱们商会是不是可以用商会的名义，在春节过后，组织一次去大陆的投资考察？我第一个报名参加。”

“我也报名。”

“我也报名。”

“算我一个。”

……

纽约华商总会大陆投资行的事就这么敲定了。

吴小正没想到，自己到纽约后，正佳集团的正事还没开始，就先帮国内促成了一件招商引资的大好事。

但好人总是有回报的。

回报很快就来了。

对于在座的诸位来说，确定大陆投资的考察行程还只是开始。

大家还有许多细节方面的事要向吴小正咨询。

吴小正的回报就来自于接下来的过程。