第48章 水乡清蒸鲫鱼

关灯护眼    字体:

上一章 目 录 下一章

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】

正如程小麦所想的一样,傍晚的时候,郑美丽骑着他买的那辆二手摩托车,喷吐着一道青烟过来了。

这说明她还真把这里当成自己的家了。

她赶的也巧啊,也正好快到吃晚餐的时候。

这也难怪,父母都已经和她打过招呼了,说下了班回家吃,让小麦专给你做好吃的!

程小麦也是无语极了,这搞得自己是郑同学专门伙夫了。

中午已经吃了草鱼块汤了,晚上的时候,程小麦准备改做水乡最具特色的清蒸鲫鱼。

这鲫鱼正是程小麦从天池带回来,家里几口人,加上板车队里十几个人,吃的人多,他一下子从空间里取了八条鲫鱼,宰杀了。

这是地道的野生鲫鱼,鱼鳞呈金黄色,每条都有二斤多重,现在,市面上很少见到这种鲫鱼了。

有人说鲫鱼太大不好吃,肉老,那都是废话,狐狸吃不到葡萄嫌葡萄酸;真正的野生鲫鱼越大越好吃,另外还要看你怎么做。

程小麦将那八条大鲫鱼除去了内脏,剥了鳞片,又在鱼两面开了花刀。再在鱼身上均匀地抹上猪油和料酒。

嘭嘭嘭……程小麦再将中午多下来的五花肉,剁成了肉泥,用盆装了,在里面打了几个鸡蛋,放上姜末、葱花、少量酱油、白糖、盐,用手搅拌均匀了,又满满地塞进每条鲫鱼的腹中。

这样不仅使每条鲫鱼外表显得饱满等样,而且会使鱼的味道变得更加鲜美;同时,也让肉馅沾上鱼味,变得格外香鲜。

八条鲫鱼,八只盘子,摆放好了,程小麦切姜丝和葱丝,撒发在每条鲫鱼的身上。

有口味偏辣的,也可以在鱼上面放一勺自家磨的红辣椒酱。

做好这一切,程小麦放了小半锅水,在灶膛下升火,将水烧滚了,在水面上架上木格子,将鱼一盘盘地端放在上面,摆不下的,就叠加在上面,将斗笠式的锅盖,合在了锅上。

蒸这种鱼,一定要等水滚开了再蒸,千万不要跟凉水一道下锅,否则鱼肉真的会显老、发柴,肉馅和鱼的味道很难相互吃进去。

程小麦在灶膛下又架了两把烈火,五、六分钟后,撤火,让鱼在锅里再焖上七、八分钟。

趁着这个空子,他用一只碗,在里面放在了酱油、醋,还有切碎的芫荽,混合在了一起,调均匀了。

时间应该差不多了,程小麦揭开锅盖,一股鲜香气息伴随着水蒸汽扑面而来,他伸手拂了拂遮挡了视线的雾汽,碗里的调料,淋在了每盘鲫鱼的身上。

这时,郑美丽几乎和黑皮一道抢进了厨房,望着这些鲫鱼,她惊炸炸地叫嚷了起来:“小麦,你好来斯,蒸的这些鲫鱼太香了!”

“别墨迹,帮我将这些鱼都端到桌子上去,我还要做其他的菜!”程小麦程她吩咐道。

又不忘咕噜了两句,“想吃我做的美食,总得要拿出一点诚意!”

闻言,郑美丽忽闪着一双美目,凑到程小麦的耳根子边,笑道:“小麦,请放心,我一定会拿出自己的诚意,将你追到手!”

“我去!”

程小麦甩了她一个白眼,忙着给西红柿开片,他要做西红柿蛋花汤了。

郑美丽双手捧着盘子,急步到了堂屋,拉长了声音叫喊道:“来呐,香喷喷、又鲜又嫩的水乡清蒸鲫鱼——”

……

不得不说,有了郑美丽送来的洗衣机、洗碗机等,钱红英的确感觉到轻松不少了。

这吃过饭后,等人都散了,将碗放在机器里,放上水和洗涤汁,清洗起来特别的快,一会子洗好了。

再也用不着她一只碗一只盘子的洗了。

这节省下来的时间,还可以做一些其他的事情。

闲下来的时候,一家人坐在一起聊天。程土旺一眼看到儿子身上所挂的那块紫血藤牌子,惊讶地问道:“这是紫血藤牌子吧?”

“拥有这种牌子的人,在村里只有伍老,你小子是从哪搞来的?”

程小麦笑道:“下午我到伍爷爷那里去了,是他送给我的!”

“什么,伍老将这种贵重的牌子,送给了你?”

程土旺有些不相信地抠了抠后脑勺,说道:“这种紫血藤牌子是伍家上祖传下来的,他凭什么要送给你啊?”

程小麦手扶额头一脸黑线,说道:“爸,你这话几个意思?伍爷爷下面又没有接传的,凭什么就不能送给我哈?”

钱红英说道:“小麦说的有道理,伍老将木牌子送给小麦,还不是他喜欢小麦,这你又不是不知道。”

程土旺点了点头,笑道:“那是我多嘴了!”

郑美丽瞪大了眼睛,认真地打量了一下那块木牌子,问道:“这种紫血藤牌子,我怎么看着很普通啊,它到底贵重在什么地方?”

程小麦呵呵一笑,说道:“你知道什么叫物以稀为贵么?这种紫血藤早在一千多年前,就已经在这个地球上绝种了!”

“更为稀罕的是,这块由紫血藤根茎雕刻出来的牌子,含有一种特殊的血色素,它能驱凶避邪!”

“比喻,你佩戴了这块紫血藤牌子,在深山里与凶兽遇上了,你根本不用担心的,那些凶兽见到这牌子,会吓得掉头逃跑!”

听了他的话,郑美丽忍不住笑道:“小麦,你这是逗我玩吧,这紫血藤还有这么厉害?”

“小麦说的没错!”

钱红英说道,“村里有很多人,都亲眼见证过发生在伍老身上的事情。现在伍老身上即使没有这块紫血藤牌子,山里的那些凶兽遇到他,也会绕着道溜得远远的!”

郑美丽见连钱红英都这么说了,自然不敢再疑有他。

她取出手机,朝那块紫血藤牌子一连拍了几张照片,笑着说道:“我将这照片传给我在大学时的一个导师,看看他有没有见识过!”

程小麦笑道:“那要看你那位导师有没有这方便的专业水平了!”

“至少你的导师,对一些原始植物要有深切的认识,否则,即使你发给他了,他也是两眼一抹黑!”

抛开了这个话题,程小麦对自己的爸妈说道:“我从伍爷爷那里出来时,正好遇到王奶奶了,她双手捧了一个罐子,估计是给伍爷爷送吃的了!”

钱红英听了,笑道:“这一对老人啊,不知道请个人出面,能不能将他们撮合到一起,相互也有一个照应啊!”

程土旺摇了摇头,说道:“以伍老那个性子,是不可能的事情。早先年多少人出了这个面,他都不答应。”

“伍老那圩区里没过门的女人没了,他已经对其他女人不会动心了!”

“妈,这到底是怎么一回事啊?”郑美丽听着没头没脑的,起了好奇心,不由得向钱红英问道。

钱红英这才将有关伍夫之与圩区里那个未过门的女人,以及与王奶奶的故事,一一说给她听了。

郑美丽听的一双美丽瞪得溜圆,惊叹道:“想不通,在这个世界上,竟然还有这种奇特的爱情故事?”

【作者题外话】:各位大大好,有喜欢乡土悠闲清流书的,请用您的银票支持一下哦,点击收藏,同时能够在评论区多多留言,因为这些都是有关本书的数据问题,也是给作者一种写作的动力!

请大家多多支持!!!

【告知书友,时代在变化,免费站点难以长存,手机app多书源站点切换看书大势所趋,站长给你推荐的这个换源APP,听书音色多、换源、找书都好使!】
章节报错

上一章 目 录 加入书签 下一章

热门推荐: 人族镇守使 从大学讲师到首席院士 我只想安静的做个苟道中人 万相之王 从长津湖开始 陆地键仙 星汉灿烂 我有一剑 从木叶开始逃亡 修罗武神
相关推荐:西游:开局绑定白骨精回到东厂当娘娘系统逼我当明星从综艺开始席卷全球厉害了我的妖从木叶开始种田加点驱胡逐马鏖西北LOL:成神之路LOL之神秘术士末世游戏:开局控制所有丧尸