这可是赏花文会, 玻璃杯也就罢了，哪有准备玻璃管的？然而甄琼还真就带了。不多时，仆从就取来了一堆玻璃器皿，还有大盆的清水。

一直在旁边看着的苏辙，微不可查的挑了挑眉。这玻璃杯并非寻常用的杯盏, 形状古怪不说, 上面还绘有墨纹, 标了刻度。更别提那玻璃管了，简直让人搞不清用途。偏偏沈括随意就提了出来, 凌霄子也能随意取出, 应当是常用之物。如此珍品都能随手取用，韩大郎以阖家之力供养雷霆真君的传闻，恐怕确有其事。只是今日请他们兄弟前来, 到底是为了何事？

苏辙自然知晓韩邈和韩相公的关系，想来《日新报》也是韩相公在朝中留下的伏笔。他和父兄都曾受惠于韩相公, 是应该走动一二。不过得知沈括就是“梦溪生”, 《日新报》的主编、题字的米芾也到场后，他就明白了过来, 多半是韩邈想请兄长在《日新报》上发文。

然而此事，他心底隐隐有些顾虑。毕竟之前新法颁行，《日新报》竟然有支持之意。虽说表露的并不明显, 但也难免让人介怀。若这真是韩邈的意思, 而非韩相公的, 为《日新报》撰文可就有些不妥了。

苏辙暗自思索, 苏轼却压根没想那么多，只聚精会神的看着沈括。只见沈括挽起了袖子，拿起玻璃杯，斟了满满一杯水后，把一片略大些的硬纸盖在了杯口，随后缓缓反转水杯，杯口朝下。有纸片挡着，杯中水自然没有倾覆，谁料下一刻，他把压在纸上的手移开了。

料想中的“哗啦”声响并没有出现，那盖在杯口的纸片，竟然悬在了半空，也牢牢把水拘在了杯中。

“咦？”苏轼惊讶的叫了出来，“为何没有洒？”

不只是他，亭中一片哗然，米芾都好奇的凑了上去，就连方才还暗自思忖的苏辙，也被眼前情景惊得忘了心中所想。众人皆是一个念头，水因何不洒？

沈括笑了笑，并没停下手上动作，又把杯口朝着上下左右转了一圈。那纸仍旧稳稳的盖在杯口，没有掉落的迹象。

米芾已经忍不住了：“存中兄是自哪儿学了术法？这纸片可有玄机？”

难得有些戏谑，沈括对米芾道：“贤弟可以抽一抽那纸片。”

米芾闻言，立刻伸手去抽那纸，谁料刚掀起一个角，纸片忽的就掉了，水流哗啦，把米芾的衣袖都打湿了一半。

连纸片都没接住，米芾傻在当场：“我，我这是破了法术吗？”

见他这副模样，沈括笑了，也不再卖关子，直接道：“这并非是法术，只是空中之气，托住了杯中之水。这便是我跟凌霄子说的力了，大气之中应有一种无形之力。”

米芾听得更晕了：“大气还有力道？我怎么觉不出呢？”

他身边不就有大气，怎么从没有感觉到什么力道？

“并非力道，而是一种无形无状，时时存在的力。只要没了空气，就能显现。”沈括解释道。

米芾：“……”

啥玩意，他怎么听不懂呢？

倒是一旁的苏颂，若有所思的点了点头：“你这覆杯的法子，可是要杯中水全满，不得留空隙？原来是这道理，难怪茶壶盖上都要留空，否则水流不畅。”

果真还是苏颂想的明白，沈括欣然点头：“内外都有空气，才能免除此力。若是有了差别，立时就要显出不同。”

米芾已经放弃听两人说什么了，转头道：“能让我也试试吗？”

沈括自无不可，米芾袖子反正都湿了，也就胡乱挽了挽，拿起杯子纸片，就操作起来。不多时，哗啦哗啦的水声响成了一片，就没一次能成的。

苏轼瞪大眼睛看了会儿，突然道：“换我试试！”

若是别人，米芾怕是还不愿放手。但是苏子瞻要试，他哪有不肯的？立刻把玻璃杯递了过去。

苏轼倒是不似米芾那般莽撞，仔细在杯中注满了水，取过纸片后又轻轻压了一压，这才小心翼翼的倒转了杯子，缓缓移开了手。在他手中，清水果真乖顺的留在杯里，纸片空悬，没有坠下。

“奇哉！”苏轼笑了起来，“这大气之力，还真存在啊！那寻常为何觉不出呢？”

“也许有时也能觉出。”沈括是深思过这个问题的，“若是爬山、下海，身体反应就跟寻常不同。就连雷雨前的气闷，也不似元气缺失，更像是这大气出了变化。”

若说旁的，苏轼兴许还没那么深的感受。但是平素最喜游山玩水，他对于这些也有了解啊，不由连连点头：“存中兄这么一说，我倒也觉出了些不同。世间果真奇妙……”

其实大气说，跟他的养气学已经大有不同了，但是对于这发现，苏轼还是极为开心的。而此中蕴含的道理，必然也跟天理相连，他得重新整理自己的学识，想出这其中的意味。

不过不是此时。苏轼放下了杯子，眼已经落在了一旁的玻璃管上：“此物又是做什么的呢？”

沈括拿起了玻璃管，微微一笑：“同样也关乎大气之力。”

说着，他在玻璃管中装满了水，倒置在了同样装了水的玻璃杯中。按照道理，管中水应当流入杯中，然而却没有发生。只要玻璃管埋在水下，管中的水就纹丝不动。然而等他把玻璃管提出水面，管中水立刻倾进了杯中。

此法自然也引来了苏轼的惊叹，一旁的甄琼却突然“啊”了一声：“此法似乎能测大气压力！”

这些实验，甄琼当然不会觉得新奇，只是这试管的演示，隐隐让他想起了些什么，似乎当初格物观就有此类实验啊。也是用试管量的，能测出气压变化呢。

沈括闻言浑身一颤：“如何测法？！”

他还没想明白要如何测这大气之力呢，甄琼居然就想到了！而且还称之为“压力”，虽说听起来有些古怪，但是恰如其分，倒是个好名字。

甄琼卡壳了。他是真忘了，这毕竟是格物观的东西，跟他们没关系啊。只是隐约记得，要用到很长的玻璃管，而这种管子只有大道观才能烧出。

憋了半天，他终于道：“既然压力等同，把这玻璃管做的细长些，说不定盆中压力，也能显示在管中？”

沈括闻言沉思半晌，眼睛突然亮了起来，此话似乎有理啊。只是用水真的能行吗？水性稳定，寻常变化未必能显得出吧？莫非要到高山上试试？繁台怕都不成……

沈括脑中激荡，苏颂也陷入了沉思，苏轼却不管那么多，挽起了袖子，又去玩那玻璃管了，米芾则眼巴巴在一边瞧着。两人年岁差了一倍，神情却颇为相似，一直坐在边上的李公麟悄悄握起了拳头，两眼都在放光。这场面，几可入画啊！

寻常的饮宴图、文会图，哪有这等生趣的？诸人神情，还有那水盆和玻璃杯盏，样样都透着新奇。若是这所谓的“大气之力”传开，今日场面，定然也能名垂青史吧？这画，他须得亲手画了！

一丝也不敢错过，李公麟瞪大了双眼，细细瞧着面前景象，连亭外那开的正好的桃花，都不愿放过。

李格非惊诧过后，倒是生出了些疑惑，忍了半晌才开口道：“存中兄，虽说这大气之力说来有趣，但是为何要在此事上花费如此多心力？”

他一开口，沈括、苏颂、甄琼三人齐齐抬头，瞪了过来。这当然重要了，研究的深了，可是能引出真空之说呢。而真空说，又是地动说的根基之一，岂能马虎？

不过这话，不好跟外人道。沈括咳了一声：“天地万物，总要细细精研，从中求所得。就如凌霄子，若非他潜心炼气，又怎能发现碳气之说？”

凌霄子是道士，你是司天监的官长啊。平素看梦溪生的杂文还不算什么，今天见到沈括如此冥思苦想，钻研这些道理，真让李格非心中生出了古怪。

然而他还没说话，苏轼就已点头：“存中兄说的是。若是连天地都不知，哪里能寻得‘道’，揽得‘气’？自然是知晓越多越好。”

他信奉人情，养气治心，唯有增长见闻，扩大心胸，才能培养器量，养成孟子所言的“浩然之气”。也正因此，骤然听闻这等惊世骇俗的道理，苏轼也不觉惊诧，只觉欣喜。自己胸中之气，又能多添一分了。

旁人如此说，李格非兴许还要迟疑。但是苏子瞻都这么说了，他反倒讷讷说不出话来。也是，自己就是个主编，岂能如此狭隘？

甄琼最不耐烦听这种讨论，赶忙打岔道：“是不是快到饭点了，要不咱们先吃饭？”

这好好的御茶，都还喝没够呢，怎么就吃饭？旁人都是绝倒，苏轼却眼中一亮：“听闻那鲤跃龙门，独占鳌头都是韩府传出的，今日可能一试？”

这几道菜式，可是他跟邈哥一起研究出来的，听人说起，甄琼难免有些开心，立刻大包大揽：“这个好说，让厨娘做来就行。我今日还准备了红烧肉呢，最是好吃不过。”

“可是猪肉烧的？这道新菜，我也让家中试制过呢。用些黄酒，先蒸再炖，味道更好。”苏轼颇爱食猪肉，怎能没听说过这道菜？非但吃过，还亲自改良过呢。

“不是用冰糖就行吗？”甄琼有些发愣。

“那是炒制，若是炖煮，还是酒更解腻。”苏轼也不嫌烦，细心解释道，“若是用小猪颈上脔肉，食之更妙！”

这话听得甄琼忍不住都咽了口唾沫，他哪吃过什么脔肉，怎么听起来味道也不差呢？

见小道那副馋样，苏轼忍不住抚须道：“这还不算什么，味道最鲜的，还数鲥鱼。用姜芽紫醋炙烤，食鳞下鲜脂，更胜莼鲈！”

甄琼立刻扭过了头，眼巴巴看向韩邈。瞧他这模样，韩邈笑了出来：“子瞻兄这张嘴，倒让愚弟难以待客了。鲥鱼没有，鲈鱼羹可好？”

苏轼哈哈大笑：“原以为只能吃黄河鲤，现又赚了个松江鲈，妙哉妙哉！”

这话一出，场中所有人都笑了起来。也不管那满桌的玻璃器和尚未品完的御茶，众人齐齐走出了观花亭，朝着摆开的宴席走去。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

流传下来的东坡菜，多是落魄时制出的，简直是他人生旷达的缩影。不过现在的苏子瞻可没落魄过，标准士大夫，食不厌精脍不厌细，有舞乐美人，再加个葡萄酒才最好。不过想想《老饕赋》的创作时间，更觉得感慨万千。

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