“一定不能让我失望啊！”带着些许紧张，许泽轩一把推开了虚掩着的木门，走了进去。

“嗯，温度控制的不错！”刚进门，他就感觉全身一暖。

这屋子四周立着火墙，全天候不间断的供暖，为的就是提高温度，给蔬菜提供一个良好的生长环境。

“我把这里交给了种地经验最丰富的李老汉，也不知他打理的如何？”随手关上了大门，许泽轩拿起靠在门边的竹竿，如同挑开帘子一般，挑开带着油的布帛，走了进去。

布帛的透光性虽然不差，可终究没有塑料和玻璃来的好，他刚进入用竹竿和布帛搭建的温室大棚，便感觉视线一暗。

若非此处的空间不大，一时半会他还真的找不到李老汉。

“哗啦啦~”许泽轩进入温室大棚的时候，李老汉正在往水坑里倒水。

冬天的井水、河水，即便没有结冰，也是不能用来浇水的。

因为灌溉用水的温度，对作物的生长发育，有着重大的影响。

冬天的时候，河水、井水的温度相当的低，如果直接使用，会降低水中溶解氧含量，影响作物根系对土壤水分和矿物营养元素吸收利用，以至影响作物茎叶、枝节的正常生长。

用通俗易懂的话来讲，就是直接用井水、河水浇菜，会让菜冻死、或者冻伤。

农夫们，或许并不知道其中的道理，但祖祖辈辈传下的经验，却足以让他们规避犯这样的错误。

在种地的时候，农夫们都会专门修建一个晒水池，为的就是不让水温过低，引起冻伤。

李老汉现在朝坑里倒水，也是抱着同样的目的，只有把水温控制在一个合适的温度，才能种植出好的庄稼来。

“哗啦啦~”李老汉干活干的很认真，以至于都没发现温室大棚内，多了一个人。

直到许泽轩走到他的面前，他这才匆匆放下手中的水桶，躬身道：“见过小郎君！”

“李伯您忙您的，我就是来看看，这里面的菜长的怎么样，你不必理会我。”许泽轩摆了摆手，示意李老汉自便。

“菜交给老汉我照顾，还能长的差了？”李老汉平时是个脾气比较温和的老人，跟他开些无伤大雅的玩笑，也不会介意。

然而事情一旦涉及农事，他就变得格外较真。

这不，许泽轩都没说什么，老头子就有些傲娇起来。

“嘿，老伯你这话说的，您以前在冬天种过菜？”许泽轩看着李老汉，有些好笑的说道。

“这个～嘿嘿……”李老汉闻言，尴尬一笑。

经许泽轩这么一问，他才意识到自己也是第一次在冬天种菜。

平时地种的再好，可你从来没在冬天种出过菜，主人家问一问，也是题中应有之义。

眼见李老汉尴尬的直挠头，许泽轩也不好意思继续笑人家，立刻转移话题道：“李伯，我没侍弄过庄稼，你快跟我说说，你都种了哪些菜？”

李老汉答道：“回小郎君的话，无非是菠薐菜、黄瓜、菘菜这几样比较容易存活的。”

所谓菠薐菜就是菠菜。

黄瓜刚开始进入中国的时候，还叫胡瓜，不过后赵王朝的建立者石勒，不喜欢别人称他为胡人，于是下令无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩。

自此之后，这胡瓜也就改叫了黄瓜。

至于最后一样菘菜，其实就是小白菜。

这几样农作物，都是比较耐寒的。

随着温室大棚技术的发展，到了明清时代，这些农作物不单达官贵人吃得起，普通老百姓如果有点闲钱，也能在冬天里尝个鲜。

李老汉不愧是经验丰富的老农，一出手就选择了最容易存活的这几样菜蔬。

“我看这几样菜都长的不错，不知何时可以采摘？”许泽轩继续问道。

他花了那么多钱，又是造火墙，又是买布帛，又是炼油，目的就是为了能在冬天吃到蔬菜，现在人都到了温室大棚内，种菜的老农又在面前，自然不可能不问。

“今年这些菜种的晚了些，照目前的涨势，至少还要半个月才能成熟。”李老汉想了想，随即回答道。

“半个月……时间有些长啊！”许泽轩颇为无奈的说道。

本来，初冬时节，蔬菜并没有那么匮乏。

然而今年一场霜灾，不仅让粮食欠收，许多菜蔬也被冻死冻伤。

原本只要保存得当，刚刚入冬的时候，蔬菜并不算特别稀缺。

但今年不同，就连翼国公府，都不是每天都有蔬菜吃。

“唉，看来只能弄点豆芽，先凑合着吃了。”没有蔬菜的日子实在难熬，整天吃腌菜又不健康，许泽轩思来想去，最终决定先弄点豆芽出来。

中国古代有一门传统工艺，可以让普通百姓，在冬天尽可能的吃到蔬菜。

这种工艺，名为黄化蔬菜技术。

黄化蔬菜，即利用植物生长中的“黄化现象”原理，令一些蔬菜避开光合作用，变成发黄的“黄化蔬菜”，以方便四季供应。

比起古代贫民不能办的温室大棚蔬菜来，黄化蔬菜的成本低廉、制作方法也极为简单，更为适合推广。

早在三国时期，第一种黄化蔬菜——黄豆芽就已经出现。

那时候黄豆芽还不叫黄豆芽，而叫“黄卷”。

黄卷的命运和许多东西一样，刚开始并没有被用在“正途”上，而是被用来充当药材，一直到北宋时期，黄豆芽才落户寻常人家，成为百姓口中的家常菜。

除了黄豆芽之外，同为黄化蔬菜的还有由韭菜衍变而来的韭黄，由菘菜衍变而来小白头等。

只是，韭黄和小白头，虽然在口感方面，要比黄豆芽好上很多，不过栽培所花的时间却相对漫长。

眼下，许泽轩用来应急的话，还是以黄豆芽为佳。

因为用豆子发豆芽，所需时间很短，整个过程最多只要四五天即可。

“赶紧找黄豆、绿豆去！”想到就做，许泽轩是个行动派。

前些日子住在翼国公府，他已经有两天没有吃到新鲜蔬菜，现在哪里还忍得住。

匆匆查验了一遍温室大棚后，便又马不停蹄的忙着发豆芽去了。