二柱子这一走, 除了打电话回来报平安之外, 近半个月都没什么消息。
连白露都惦记上了：“爸爸，我小叔呢？”
“你小叔回家看他爷爷去了, 过阵子就回来了, ”沈寅初捏了捏白露的小脸儿, “你小叔在的时候，你天天跟人家抢吃的，现在倒惦记上了？”
白露无视了她爹的质疑, 蹬蹬蹬跑到后厨去了。为霜坐在前台安安静静地看漫画书，沈寅初跑过去摸了摸小闺女的头, 安慰了一下被大闺女无视的心灵。
“等下就要开始装抽油烟机了，为霜怕不怕吵？怕吵就去楼上看。”
为霜正看到精彩的地方，头都不抬，只摇了摇头。沈寅初拧开一瓶山楂汁放在她手边, 这才出去看工人干活。
今年的天气开始逐渐冷了，沈寅初定做的抽油烟机和带烧烤炉的桌子也都做好了，他正准备过两天趁着白天人少就都装上。
烧烤毕竟还是个时令小吃, 冬天虽然也有人出来撸串喝啤酒，但是人可就不像是现在这么多了。
现在的电磁炉还没那么发达, 后世那样用电的烧烤炉很难弄, 沈寅初取了个巧宗：在桌子上割开一个圆, 里面装上够深的钢制圆柱状容器，到时候直接放小炭盆进去，上面放上铁丝网或者带网眼的煎盘, 就能烤肉了。
为了防止油烟熏人，每桌上头都固定了抽油烟机，也充当一部分鼓风机的作用。打开的时候，从下往上抽吸的风力也能让炭火燃烧得更旺些。
等到平时没人吃烤肉的时候，里面不放炭盆，盖上盖子，和正常桌子一样用。
而且，用炭火烤制的烤肉也更好吃一些。
这种烤肉最适合聚餐聚会了，自己动手烤熟不但更有参与感，也符合自己的口味。
花了一个白天，店里头改造得差不多了，眼看着要到晚高峰，沈寅初招呼着伙计在店门口摆了新的牌子。
“沈记烤肉，首周九折。”
杨鑫路过这店，先看见沈记两个字，又看见在门口指挥的沈寅初，恍然大悟。
当初他跟着检查团去上冈市检查工作的时候，吃的不就是这家店吗？只不过，当时的沈记卖的是麻辣烫，现在改成烧烤和烤肉了？
“咱们去这家吃吧！当初我在上冈吃过，挺好吃的！”
这次本来就是个老同学聚会，到哪里吃都一样。几人本来打算去旁边的小饭店吃，不过，似乎烤肉听起来也不错？
几人鱼贯进了店里头，服务生立刻热情地迎上来：“您好，请问一共四位是吗？楼下大厅刚刚改造好，是吃烧烤还是吃烤肉呢？”
“烤肉吧。”
杨鑫看了一圈同学，似乎没人有异议，索性定下来吃烤肉，一行人跟着服务生走到了大堂角落里头的一张桌子上坐下来了。
“这是菜单，请您几位看看。”
服务生利索地拿来了两张菜单分别给了桌子两头的客人，一边介绍着：“咱家烤肉分成煎和烤两种，煎的就是在烤盘上面自己煎，烤肉是用铁丝网慢慢烤，您想试试哪种？中途换烤盘也可以。”
“那就……来个烤的吧？”
在几个老同学里头，杨鑫是混得最好的那个，见他定了，其他几个人也都没什么意见。一行人研究了一会儿，最后点了两盘牛肉一盘羊肉，还有五花肉套餐、一个素菜拼盘。
“喝的来点什么？啤酒还是饮料，凉的还是常温？”
服务生记下了几人点的饮料，先把饮料都上齐了，谁点的什么都放在各自面前放好。
“这家店服务不错啊，”四个人中唯一的女孩子有点惊讶，“我刚刚点的可乐，直接就放我面前了。”
“这家老板人也会说话！”杨鑫觉得这次挑的店还挺给自己涨面子的，忍不住多夸了几句，“我之前在上冈吃的麻辣烫，吃什么都自己去选，贼好吃！”
正说着，穿着黑马甲白衬衫的服务生小哥来了，他用长长的火钳夹了炭火盆过来，准备放到桌子中间。
“各位帅哥美女注意一点，我要放炭盆了，小心烫。”
负责放炭盆的服务生，算是这一批服务生里长得最帅的，他这么一笑，还叫着美女，小姑娘就有点脸红。
哪怕大家都要躲开一点，也没人有意见了。这年头虽然还没有颜控这个词诞生，但是喜欢帅哥美女的人，什么时候都是不少的。
放炭盆最容易让客人有意见，沈寅初特地叫这一批服务生里头最帅的这个做了这个活计，因为比较累，还额外加了一百块钱。
他这会儿在旁边看下来，看着有点火星客人也没计较，小姑娘还被看得红了脸，心里头有点得意。
“行啊，”苏鲤也靠过来，一起看着角落里头烤肉的第一桌客人，“真没看出来，小孙穿上白衬衫西装马甲再打个领结，看着还挺精神啊！”
自己得意是一回事儿，听着苏鲤当着面夸小服务生帅，沈寅初转脸看媳妇儿：“你男人不精神？”
他今天可特地穿了西服的！
苏鲤一早上就看见自家老公难得换了身西装，从背后看过来，肩宽腰细腿长，个子又高，这才贴过来的。
偏偏嘴上不肯认输：“人家小帅哥嘛……”
横竖这时候店里头人还不算太多，沈寅初一把把她扛起来到楼上包间挠痒痒：“哟，你还看不上你家老帅哥了是不是？”
苏鲤最怕痒痒，两个闺女也随了她这一点，这会儿被沈寅初按在那挠腰间那块软肉，很快整个人软成一团，眼睛里头笑出了点儿泪花，娇声软语地求情：“老公，老公我错了，你最帅！”
沈寅初看得心头略有点火起，把苏鲤嘴都亲肿了才放开她。
一转眼他穿过来三年了，却觉得和苏鲤的感情一日好似一日。
“认错认这么快，”他扣着苏鲤的腰，“再认一回？”
“好老公……”
她这句话还没说完，外头白露的声音就响起来了。
“妈妈！我衣服弄湿了！”
沈寅初叹了口气，想起来今天早上周翠萍问他还要不要二胎。
要什么二胎！等打发了这两个小祖宗，好歹跟媳妇儿过两年二人世界再说！
苏鲤看沈寅初一脸无可奈何的样子，伸手勾他的脖子在他嘴上重重地亲了两口：“行了行了，今天不是新推出烤肉吗？你去忙活去，寒假了到时候把露露霜霜送回上冈她姥姥家待几天，咱俩去泡温泉去？”
沈寅初一点儿也没有丢下两个小祖宗的愧疚感，横竖两个闺女都想姥姥姥爷了：“行，一放假就送回去！”
他整理了一下衣服下楼，正好赶上后厨把肉上齐。
这时候，雇这么多服务生的必要性就体现出来了。
“您好，您点的肉上齐了。”
铁丝网已经架在了微微冒出火苗的炭火盆上，统一穿着马甲白衬衫的服务生小哥长得都不错，男孩子只要穿着精神一点、腰背挺直，看起来就没有不顺眼的。更别提沈寅初当初还特地挑了长得不错的。
“需要我帮您先烤一下做个示范吗？”
“来吧，先烤点儿牛肉和五花肉，这一盘生菜是干什么的？”
服务生一手背在背后，用夹子干净利落地把肉在铁丝网上码好，时不时翻翻面。一边给客人解释着生菜的用途，一边还腾出手来十分有眼力见儿地帮客人把喝光的汽水杯重新倒满。
“这个生菜是用来配着五花肉吃的，等到五花肉烤好，微微蘸一点辣酱，用生菜卷着吃。蒜片和青椒丝也可以加，离开店的时候前台有免费的口香糖给您驱除口气。”
这时候的饭店就算服务态度再好，也绝对没到这个程度。二十来岁的小男生个子都还挺高，穿着笔挺的制服，哪怕站着烤肉的时候也只是上身微倾，绝对不会弯腰驼背，看着别提多赏心悦目了。
不过，就算是再赏心悦目，连四人中唯一的女孩子也顾不上欣赏小帅哥了。
铁丝网上，腌制好的牛肉已经熟了，切得薄薄的瘦肉片上，还星罗棋布地有几丝白嫩的脂肪。这会儿烤熟了，那股子香气勾着人的馋虫，简直连口水都要滴下来了！
烤肉店提供了干料和湿料两种，干料是辣椒粉芝麻粉和胡椒粉，蘸上一口放进嘴里，麻辣鲜香。湿料按照东北人的口味，是加盐加辣椒葱花的芝麻酱，那股子浓浓的香气加上牛肉本身的好味道，把进店之前身上的冷气驱散得干干净净。
“好吃！”
这炉子不大，一人一片牛肉之后，就该吃五花肉了。
服务生按照沈寅初提前培训的，把腌制好的猪五花肉烤到微微有些焦香，瘦肉有咬劲微脆、肥肉的肥油都烤了出来，滴到了下面的炭盆里，一下子爆起一朵带着香味儿的火焰。
大家都忍不住自己拿了生菜放在盘子里头等着，等到五花肉烤得焦香四溢，才蘸了一点辣酱放进生菜里头。女孩子不喜欢吃蒜加了点青椒，其他人加了蒜片卷好，大口地咬了下去。
好吃！
按道理，猪五花肉烤制出来应该是颇有点腻人的。这生肉刚端上来的时候，看着里头几乎是五五开的肥瘦比例，还有比牛肉略厚的厚度，几个人心里头都觉得这道菜算是点砸了。
可是，等到烤熟之后，刚刚看着还很肥腻的肥肉已经缩了一半体积，只剩下香气一点腻都没有，再配上提味的辣酱和新鲜的生菜，放到嘴里头那股子香味啊，能再吃一盘都不腻！
“好吃！”
杨鑫算是服了，这小老板，麻辣烫麻辣拌做得好吃。来到盛城开个烤肉店，也这么好吃！
“今天我请客，这个五花肉再加一盘！”
作者有话要说： 昨天的评论区简直是大家齐唱“松花江上~”
哈哈哈哈哈哈哈哈
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