第2017章 腌海雀

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“在我看来这并不是什么难事,菲瑞斯小姐,你是叫菲瑞斯吧?”安然道。

菲瑞斯笑道:“很荣幸安然先生能记得我的名字,这让我很惊喜的,没想到安然先生居然知道我名字。”

安然澹然道:“美食这种东西,并不是说说就可以,而是要有一定的技艺……”

“可格里菲斯先生,技术就很强啊,他可是大师级的。”

“但他没有底蕴!”安然斩钉截铁道:“食物好不好,不仅要求厨师有技术,还要有一定的底蕴!”

“夏洲美食传承数千年,对食物的处理已经达到出神入化的地步,相比西洲厨师,对食材要求很高,只有好的食材他们才能做出好的食物!”

“但夏洲厨师却不一样,不是好的,他们一样能做出美味的食物!这就是差距!”

菲瑞斯笑道:“安然先生,这个我可就不信了,众所周知,食物的原料越好做出来的越好吃,这是真理!”

安然还没说话,那边的格里菲斯却笑了起来,“你不知道夏洲人喜欢吃一些奇奇怪怪的食物,比如说臭豆腐,臭鱼这些东西,跟在厕所里一样,也不知道怎么吃的进去!”

他身后的人发出一阵哄笑。

菲瑞斯点着头道:“安然先生,虽然格里菲斯说的不好天,但他却说的是事实。”

安然点头,“人的基因里就有嗜臭这种基因存在,你不能否认香和臭的感觉只在一线之间,榴莲有些人闻起来很香,但有些人就觉得很臭!”

“不,安然先生,你们的臭豆腐什么的,是有人闻起来都臭,世界上没有比这更臭的东西了!”

“格里菲斯先生,你是哪里人?”

“这和美食有什么关系吗?”格里菲斯笑眯眯道:“我现在的西洲人,我也是加纳大人,我有双重国籍。”

菲瑞斯道:“安然先生,作为对您的尊重我不想评论那些食物,但我觉得真的很……怎么说呢,让人接受不了!”

安然看了菲瑞斯一眼,“菲瑞斯小姐又是哪里人?”

“我父亲是瑞点人,我小时候也在哪里生活,是个很美的地方。”

“安然先生,请不要岔开话题!”格里菲斯抱着双臂道:“关于你们夏洲人喜欢吃臭味食物,我很感兴趣。”

安然看着一脸玩味道:“作为一个加纳大人,你有什么资格说我们?”

“加纳大人怎么了?”

加纳大和西洲同属一个大洲,不管文化生活饮食习惯都很相似。

你说加纳大其实跟说西洲差不多。

安然道:“世界上最令人恶心的食物远不是臭豆腐这些东西,毕竟那些是闻起来臭,吃起来香,你们加纳大有种食物可以说是狗闻了都要呕吐!”

“你瞎说!”格里菲斯面色一硬,“你在侮辱我们的文化。”

“格里菲斯先生,我在怀疑你是不是一个正宗加纳大人,我也怀疑你对食物的理解,能不能配得上你现在的身份!”

安然对着镜头道:“先生们,女士们,世界上有一种令人恶心的食物,绝对超乎大家见识,这种食物在西洲如果有人能公然挑战成功,我愿意给他一万美元作为奖励!”

旁边的菲瑞斯已经好奇起来,“您说的是什么?安然先生。”

安然对着镜头侃侃而谈,“在加纳大联邦有一种发酵食物,叫做腌海雀!”

大家聚精会神的看着安然讲解。

这种美食节目如果没有安然的突发事件,其实收视率不怎么高的。

因为安然和格里菲斯突然起了冲突,这档节目收视率才朝上走了一些。

现在安然开始给大家科普美食见闻,这反而让观众来了兴趣。

很多人都在聚精会神的听着。

那边格林菲斯脸色却变了,作为土生土长的加纳大居民,他怎么可能不知道腌海雀。

只是这种东西,在加纳大也很少人吃。

不仅做法恶心,吃法更恶心,别说一般人,就是不一般的人也无法接受。

在加纳大也是小众吃饭,但这却是事实存在的。

菲瑞斯道:“腌海雀,听起来没什么问题啊。”

安然笑道:“我先给你解释一下做法,你看有没有问题。”

“在加纳大沿海地区,有一种侏儒海燕群体非常庞大,这海燕就是主料。”

菲瑞斯等人听的津津有味,随着安然说话不要自觉的点头。

“把侏儒海燕抓住后扭断脖子,放在阴凉处一天,然后将侏儒海燕塞进到海豹尸体的胃里!一只海豹大概能塞进去一百只左右!”

菲瑞斯捂住嘴道:“安然先生,难道不用经过处理吗?比如说拔毛之类的……”

“不用,这就是道美食的特色,不经过任何加工和处理!在将海燕放进海豹肚子里之后,将海豹肚子里空气排出,肚子缝合,在缝合口上涂上晒干的海豹油,以防止长蛆,将其埋进冻土层里!”

“这就是制作过程,整个过程没有任何香料,更没人任何其他处理步骤,不管内脏还是羽毛,全都不处理……”

“……”

光说这个,大家眼前出现这种景象,就已经感到非常不适了。

有些胃浅的,已经有点感觉胃里在翻腾。

这特么是真的有点恶心,就这么放在海豹肚子里,啥也不处理?

那弄出来怎么吃?

菲瑞斯道:“对不起安然先生,我不是很明白为什么要把海燕放在海豹的胃里……”

“发酵!”安然道:“用海豹的胃酸让海燕尸体发酵,当然在加纳大靠近北极圈的地方,这个时间大概要花两到三年,暖和的地方制作时间就会段的多!”

大家全傻眼了,不少摄制组的人和厨师都在偷眼看格里菲斯。

你们加纳大人这胃口也太重了吧。

就这样发酵?胃酸发酵,也太夸张了。

菲瑞斯好奇道:“我想这道所谓的美食,前期不处理,后期一定会处理吧,如果没有考究的手段,这种食物怎么吃?”

安然听到这话,露出怪异的笑容,“菲瑞斯小姐,他们的吃法比较奇特……”

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