天色渐渐暗淡了下来,而薛府房区却是灯火通明。
【秦琼】:“薛管家,你家少爷这是点了多少蜡烛,光芒四射的,怕我们眼瞎看不清路吗?”
【程咬金】:“是啊,这小子也太不会过日子了,有钱也不能这么浪啊。二哥,你说这小子是不是瞅着马上有一百万贯入账,在给我俩得瑟、显摆呢!”
【薛禄】:“两位国公真是冤枉我家少爷了,你们看到的可不是烛光。铺张浪费也不是我家少爷的作风。”
【秦琼】:“哦?那不是烛光还能是什么?薛管家,你说说我们是怎么冤枉他了。”
【薛禄】:“两位国公,我们都知道蜡烛点燃后会产生浓烈的黑烟和刺鼻的臭味,并且要经常擦洗灯罩,因而很不方便。更严重的是,蜡烛很容易引起火灾,酿成大祸。我家少爷为了解决这一问题也是绞尽脑汁,通过长期的反复试验,最终发明了一种既安全又方便的电灯。”
“电灯?”程、秦两人异口同声。
“是啊,这电灯也是一种照明的工具。具体的我也不知道怎么跟你们解释,不过我们这辆观光车上也有!”
“打开看看!”
说时迟,那时快。车灯开启的那一刹那,程咬金和秦琼两个人都情不自禁的瞪大了双眼,嘴巴也不自觉的撑大了一个尺寸。万丈光芒如同离弦的箭射了出去,箭只充足而又霸道。车灯所照之处,一览无余,任何飞虫都无所遁形。
【秦琼】:“太不可思议了,我居然还能看到光的边界。老程,我不是在做梦吧。”
【程咬金】:“二哥,要不要扇你一巴掌,不收费的!”
【秦琼】:“不必了,你的鼻涕已经恶心到我了,让我清醒了几分。”
【程咬金】:“。。。”
【秦琼】:“老程啊,你说这小子为何有这等本事,他不会是个妖孽吧!“
【程咬金】:“二哥你说啥胡话呢,要他真是妖孽,不也给俺老程收了嘛。再说,薛管家不也说了,这都是一套学问,你要是感兴趣,一会问问便是。”
【秦琼】:“嗯!今天不问出个所以然,老夫就不走了!”
没多久,薛禄就把程、秦两人送到了餐厅门口,还没等两人下车,就有一个头戴高帽,一身白衣的男子走了过来。
赶来的正是薛翔,他笑脸相迎,“义父、秦伯伯,怎么样?薛府的美景可有博得你们的赞许?还有那云
霄飞车,两位是否玩的意犹未尽?”
“哈哈哈哈,你秦伯伯今天是大开眼界了,都很好,都没有让我失望,只是今天来的有点晚,不能逛完整个薛府,有点惋惜啊!”
“秦伯伯不必惋惜,只要您想来,薛府的大门随时为您敞开。义父,您呢?”
“翔儿,义父和你秦伯伯怎么说也算是见过大世面的,见过的东西数不胜数,任何世间罕见的东西在我们眼里也不过是觉得是稀奇而已。可唯独到了你薛府,我俩竟被你家的种种东西震撼到了,关键这都按常理无法解释啊,你说说你这府上是不是开了光啊。若真是,你告诉义父是哪家道场给办的,回头我跟你秦伯伯也去关照关照他们的生意。”
薛翔哭笑不得,“义父,秦伯伯这一时半会的翔儿也解释不了。你俩也别光站着,先随我进餐厅,一会翔儿跟你们细细道来。”
【程咬金】:“也好,我们边吃边聊!二哥,我们走!我倒要看看你这小子还能弄出什么花样来!”
就这样程咬金和秦琼跟着薛翔走进了餐厅,一路上两人不断打量着这高端大气上档次的餐厅,也不知道是不是两人嘴张的麻木了,还是累了的缘故,直到坐下两个人才合上了嘴巴。
【程咬金】:“翔儿,你这儿的桌子怎么全部呈“凹”字形?我们就在这儿吃?”
【薛翔】:“嗯,就在这吃。而且今晚由翔儿亲自给你们下厨做铁板烧给你们吃。缤纷的菜品邂逅舌尖的烧烤风情,配以独家秘制的酱料,绝对会让你充分感受铁板烧的魅力,让你们徜徉在美食的世界里难以自拔。只要不怕撑破肚皮,义父、秦伯伯你们可以尽情饕餮。”
【程咬金】:“他奶奶的,说的我都口水直流了,小子,开始吧。”
身为吃货,薛翔对饭可绝不将就,对舌头也绝不勉强。当然吃饭也需要仪式感。薛翔在程、秦两人面前先后摆了个青花瓷杯,然后又冲上一杯滚茶。两人看着那微绿的茶水从壶嘴中倾倒而出,目光又随着茶水的流向转移至杯中,茶水不断地打旋,一声声舔舐杯壁,柔软不失韧性,再踉跄跌回杯中,水声袅袅,已有三分意境。
待两人手握冰凉的茶杯送到嘴边,已被腾起的热汽染了发、蒙了眼。小撮一口,舌尖触茶先一麻,再是微涩。半吮半吸,茶香略满口腔;过后换来满嘴的甘甜。
“刺啦!”
还没等两人回味完茶水的味道,清脆的油炸声死死的把他俩的注意力拽了过来。两
人循着那徐徐白烟往下,落在了还半生半嫩的洋芋片上,虽然香味还未被逼出来,但已经染了些油脂变得澄亮。那声声翻面的脆响如同绑架了两人的五官,使他们久久不肯移开自己的视线,捂不住鼻子,抿不住嘴。薛翔像是把蜜抹在了两人的鼻头上,让他俩闻着陶醉,想尝又尝不着,心中有如羽毛搔着。
程咬金焦急地注视薛翔轻摇手腕“索索”往洋芋片上撒盐,看着盐粒欢快地在洋芋片上蹦达了几下渐渐消溶。终于洋芋片由锅中移到了碗中,程咬金便第一个拿起了筷子,洋芋片略焦发黄,香味更是一闻就走不动步了。也顾不得烫不烫,着急地往嘴里送。先是用牙齿咬了一些送进嘴里,舌尖又怕烫又是享受;又躲闪又不舍,就像唇齿与食物的舞蹈。
第一道菜下肚,舌头以被烫得发麻,这时候一口已经变温的茶水冲下去,算是彻底激发了食欲。
程咬金和秦琼不像薛翔,他俩在面对食物时是不会文艺的,不可能细嚼慢咽举止优雅,嘴里没有食物更是万分煎熬,所幸第二道菜日本豆腐马上就要下锅了。
日本豆腐绝对是一个个白嫩细软又活泼调皮的胖子,一下锅就不老实,它们凭借自己柔软的身躯、细致的表面,下锅后“嗞溜”一声滑了出去,薛翔运铲的技艺相当精湛,看的程咬金和秦琼目定口呆。
日本豆腐下锅的声音和洋芋片完全不同,柔和小声许多,“呲”一声过后,就从豆腐与锅贴合的缝隙冒起了泡泡,“咕噜咕噜”日本豆腐在泡泡的带动下,开始摆动。豆腐绝对白细软嫩,同时也圆鼓鼓、肉嘟嘟的。没错,它是一个胖子,也是个活泼的胖子,可以看到它们全身都在颤动,如同胖子运动时全身抖动的肉。
日本豆腐比中国豆腐要软上许多,所以就像果冻一样,只要用铲子轻轻一铲,便见日本豆腐跃动空中,做了几个转体动作以另一面落回锅中。豆腐已经有微微发黄了,去了那份白嫩,多了几分香脆。这时将香菇下锅,放几片叶子与豆腐炒在一起,叶的香渲染了豆腐,使豆腐染上了它的香味与独特颜色。香菇锁住自己的醇香与嚼劲,与豆腐亲密的腻在一起。
端上桌来,两人先细细嚼一个香菇。一咬,软韧有嚼劲;再嚼豆腐,软糯有叶香却毫不粘牙。只一口,整个世界都亮了。
菜一个接着一个继续上着,牛肉卷、金针菇、煎黄鱼……
其实吃是艺术,享受绝不止是入口的那一刻,是欣赏和等待的过程,享受百爪挠心,享受出锅那一刻的满足。